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西姜祠堂
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2286
条
水城老姜汤
2023-12-10
水城老姜汤是水城
姜
业发展有限公司以
姜
制品为专业的科技型民营企业公司依托省内知名高校和国家级科研机构进行
姜
制品的研发的特色旅游产品,现生产的山明牌老姜汤倍受消费者青睐。
城固生姜
2023-12-24
清明前后也是种
姜
的时候。
姜
,为
姜
科多年生草本植物,一年生栽培,须根不发达,食用部分为肥大的根茎块,呈不规则块状,黄褐色或灰白色,有辛辣味。地上茎高60——70厘米,叶片披针形,排列成两行;穗状花序,花下有绿色的苞,花被橙色,唇瓣紫
后水口生姜
2023-10-11
该村土肥水足,历史上有种植大
姜
的传统,目前全村大
姜
种植面积已达2000多亩,占全村耕地总面积的71%,成了远近闻名的大
姜
种植专业村。2003年,该村两委利用生姜市场行情好转的时机,因势利
荷香蒸腊肉
2023-09-03
荷香蒸腊肉:荷香蒸腊肉主料:湖南腊肉150克、荷叶1张、
姜
、葱各10克。花生油15克、味精10克、麻油5克。制作方法:1.腊肉洗净切片,荷叶洗净摆入碟内,再把腊肉摆入荷叶上,
姜
切米,葱切花。2.蒸锅烧开水,放入摆好的腊肉,用中火蒸20分钟拿出。3.撒上
姜
米、葱
羊肉酸菜煲
2023-08-23
羊肉酸菜煲:主料:羊肉辅料:酸菜、粉丝调料:酱油、香菜、葱、
姜
、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油做法:1、将羊肉切成丝,加入酱油腌制一会。2、粉丝用温水泡好,酸菜切成丝,香菜、葱、
姜
也切丝。3、沙锅内放少许油,油热后下葱、
姜
炒出香味,下酸菜,添汤,加盐,锅
香辣牛蛙
2023-09-21
香辣牛蛙:原料:牛蛙、蛋清、淀粉调料:葱、
姜
、蒜、辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐、料酒、味精、红油、白糖、香葱制作方法:1、将牛蛙宰杀,去皮及内脏,洗净,剁成象红枣大小的块,用葱、
姜
、盐、料酒腌渍20分钟;葱、
姜
、蒜分别切末;香葱择洗干净,切葱花;辣椒切段。2、腌渍
四川红烧丸子
2023-12-02
四川红烧丸子:四川红烧丸子的原料:4by猪肉、盐、酱油、小白菜心、葱、味精、菜油、鸡蛋、胡椒面、水豆粉、黄花、绍酒、
姜
、汤4by四川红烧丸子的制作方法:4by1、葱用一半切成3厘米长的节,一半切葱花;
姜
切成
姜
米;黄花用温热水发涨,掐去足蒂,淘洗干净;小白菜心淘
香辣花蛤
2023-06-26
配料:
姜
、大蒜、辣椒、植物油、辣椒油、料酒、番茄酱、香醋、白砂糖。做法:1.
姜
、蒜洗净切末;2.辣椒洗净切段;3.炒锅加油烧热,先爆香
姜
、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖;4.把花蛤倒入,快速拌炒均匀至花蛤
剁椒蒸田鸡
2023-11-01
剁椒蒸田鸡:剁椒蒸田鸡原料/调料鲜田鸡200克、剁辣椒30克、
姜
、葱各10克。花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许。制作流程1.田鸡去皮、杀洗干净,
姜
切米,葱切花。2.加入剁辣椒、味精、生粉、
姜
米拌匀,摆入碟内。3.蒸锅加水烧开,放入用碟装好的田鸡
纸包柠檬烤鱼
2024-01-15
原料:桂鱼、金针菇、鸡腿菇、
西
芹、柠檬、洋葱。调料:盐、鸡精、生抽、白葡萄酒、
姜
。做法:1、将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中
糯香粉蒸排骨
2023-11-24
糯香粉蒸排骨:原料排骨500克,蒸肉米粉(配好调料的)100克、糯米100克,食用油25克,
姜
葱酒适量。做法1、糯米用温水泡发好,荷叶洗净垫入小笼内。2、排骨斩成6厘米长状,用
姜
葱汁、酒腌渍10分钟,取出
姜
葱,在排骨内添入食用油,拌匀蒸肉粉整齐地码入蒸笼内,糯
翠包赛螃蟹
2023-09-16
翠包赛螃蟹:翠包赛螃蟹主料:鸡蛋5个辅料:生菜、净鱼肉少许调料:
姜
、葱、料酒、米醋、盐、鸡精烹制方法:1、将净鱼肉切丁,放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻;2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、
姜
沫(
姜
沫要多些),加入鱼丁;3、坐锅上火,加底油,再加入鸡蛋
养蜂
2023-09-06
养蜂:我国人工养蜂开始很早,晋皇甫谧《高士传》载,东汉延熹年间(158--167),有个叫
姜
岐的隐士,汉阳太守桥玄邀他去做官,他不从,伪托生病。后来,
姜
岐母亲病死,他干脆把田产让给了兄弟
姜
岑,自己隐居深山,以养猪和养蜂为生。好多人跑来向他请教养蜂的技术,一时间
清蒸猪肚
2023-08-20
清蒸猪肚:材料:猪肚300克、
姜
5克、大葱10克。做法:将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次,冲洗干净,并放入沸水中煮约半小时,捞出再用清水洗净,切成小片;红头葱四条,只取葱白,洗净切段,
姜
拍碎;烧热油锅,将葱,
姜
爆香,加猪肚同炒爆片刻,下盐少许,调匀,即取出放入炖盅内
游仙酸辣鱼
2024-01-10
游仙酸辣鱼:原料:鲫鱼、泡青菜、豆瓣、
姜
、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。制法:1、鱼加工后,剞刀,用盐、料酒、
姜
、葱着味。锅中放油,放入鱼炸至紧皮捞起。泡青菜切成细丝。2、锅中放油,放豆瓣和泡辣椒末炒香上色,炒香
姜
、蒜
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