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砍三刀
2023-08-11
砍三刀：砍三刀，又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，五台劳动人民生活贫困，常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食，五台人便创制了一种粗粮细
南江核桃
2023-11-29
南江核桃：地域范围南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、西南与旺苍、北与陕西南郑相领，北纬31°50—32°45,东经106°27——107°10之间，地域南北长，东西窄，幅员面积3417平方公里，森林覆盖率47%，海拔370——2508米，山脊陡峭狭长，
石碣龙眼
2024-01-07
石碣龙眼：龙眼，(Dimocarpuslongan)，又名桂圆，属无患子科龙眼属常绿乔木，树高8－15米，春季开花，夏季结果，是原产我国的华南热带水果，著名岭南佳果之一。据东莞市第一批古树名木公布{2003.7.4}，东莞市分布在南城、凤岗、塘厦、清溪、大朗、
马鞍山龙虾
2023-09-10
马鞍山龙虾：马鞍山龙虾龙虾，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。民间又俗称虾王。是属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。
花山区龙虾
2023-09-10
花山区龙虾：花山区龙虾龙虾，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。民间又俗称虾王。是属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。
德江猕猴桃
2023-12-14
德江猕猴桃：猕猴桃，是原产我国的野生藤本果树。唐《本草拾遗》载：猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫缓不随，长年白发，痔病等等。明代李时珍《本草纲目》记载猕猴桃其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名，闽人呼为‘阳桃’。在美国称为中国醋栗，新西兰称为基维
犍为麻柳姜
2023-12-06
犍为麻柳姜：乐山犍为种姜历史悠久，距今已有1700多年的历史，乐山犍为白姜品质独特，个大饱满、淀粉足、纤维少、辣味浓，所制干姜品质优良。作药性稳。自古即是药用干姜地道产区。《本草经集注》载；蜀汉姜旧美，荆州有好姜，而并不能作干者，唐《新修本草》载；干姜……生犍
岳州瓷
2023-11-02
据史料记载和出土文物考证，岳阳青瓷源于商周，盛产于唐，具有造型古朴大方，晶莹润泽，清淡雅致等特点。古岳州窑窑址，在今湘阴县铁角咀窑头山，是唐朝六大青瓷名窑之一。岳阳瓷厂经过反复试验，新制的岳州青瓷，采用优质高岭土，经现代机械
济阳水晶梨
2023-10-03
目前，济阳县地理标志证明商标已达4件，其他3件为仁风西瓜、垛石番茄和崔寨香瓜，这是济阳县工商分局实施商标富农战略的又一成功举措。济阳水晶梨产于济阳县垛石镇唐庙管区。当地农业资源丰富，农产品种类繁多，特有的土质
留坝土席（十拼八盘）
2023-07-25
留坝土席（十拼八盘）：相传唐末安史之乱唐玄宗避乱自长安南下去成都，途经营盘（今留坝闸口石）连日奔波肌肠辘辘，遂问询当地山民：卿家有饭否，不择精粗，但且将来。百姓还是通情达理，纷纷拿出各家山货、腊肉，加以物料烹好献上。这些平日吃腻了珍馐佳肴、山珍海味的皇亲国戚们
双鄢脐橙
2023-12-01
双鄢脐橙：双鄢脐橙又名中国名优脐橙4号，系农业部九五重点项目推广品种，生产在双鄢乡境内翠湖源头长滩寺河沿岸，果肉细嫩化渣，汁多有香气，酸甜爽口，风味浓郁，耐贮运，堪称果中佳品。
江仔桂
2023-08-26
江仔桂：江仔桂——学名鳜鱼，又名鲈桂，是我国长江流域特有鱼种，在鱼类分类学上属鲈形目。桂鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损。烹制方法：过桥、清蒸。