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乐至白乌鱼
2023-12-03
1987年3月20日下午2点10分，我用网具在石佛镇古堰口水库下游河中捕鱼，在杀人桥上方11米处捕获1根雄性白乌鱼，白体黑眼，体重2.6市斤。我对这只白乌鱼如获至宝，立即拿回古堰口水库渔场，
手抓羊肉
2023-11-30
手抓羊肉：手抓羊肉是我国西北地区少数民族喜爱的传统美食小吃，有近千年的历史，原以手抓食用而得名，广泛流传于宁夏、甘肃等地，而手抓羊肉在宁夏简称手抓，由于宁夏羊肉味鲜、肉嫩、不膻，因此宁夏的手抓羊肉选用散养滩羊，连肉带骨一起啃，非常过瘾。宁夏手抓羊肉在宁夏区内各
曹县柳编
2023-09-27
曹县柳编：20世纪60年代以前，曹县境内古营集马庄一带就有种植杞条习惯，但面积较小。70年代，古营集、普连集、莘冢集、倪集等乡镇成为杞条种植主产区。主要种植在河旁、沟旁、路旁、渠旁。1986年始，柳条编产业快速发展，杞条市场价格上涨，倪集、普连集、古营集等乡镇
黄姚豆腐酿
2023-11-19
黄姚豆腐酿：黄姚豆腐酿黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好水，才制得出这好口感。黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有
铜勺饼
2023-12-11
铜勺饼：铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的特色传统小吃，是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，铜勺饼以色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，这种小吃的名字缘制做它的工具，是一种大概有杯底大小的平底小勺子，边上有一根长长的柄，先将面浆均匀的摊在匀面上，然后
老丈母腌腊制品
2023-12-03
老丈母腌腊制品：相传宋朝大文豪苏东坡第一夫人王弗的母亲做得一手好菜，特别每年腊月间制作的腊肉、香肠令苏东坡赞不绝口，苏东坡在中岩书院读书期间，每次回瑞草桥家中，总要带走许多岳母亲手制作的腊肉、香肠。青神老丈母腊肉秉承其千年秘方，运用传统工艺配合瑞丰镇上的农家土
九龙窑瓷器
2023-09-16
九龙窑瓷器：九龙窑瓷器已有千年历史，从出土的瓷器来看，质地坚硬、工艺精巧、纹饰精细，尤其是被誉为珠光的青瓷器，在当时已蜚声海内外，远销日本及东南亚各地。改革开放后，松溪人在发掘濒临失传的珠光青瓷工艺技术基础上，研制出类冰如玉、千峰翠色的九龙窑系列青瓷，生产了包
竹叶青酒
2023-08-11
竹叶青酒：竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，人口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒
尉犁罗布羊肉
2023-08-01
尉犁罗布羊肉：天下羊肉尉犁香在新疆早有共识。新疆塔里木河流域大量生长罗布麻、干草、肉苁蓉等野生中草药，尉犁县的羊肉以罗布羊为代表，主要喝天山融化的雪水，吃中药之一的甘草，新疆长寿降压茶之一的罗布麻，还有就是千年不死的胡杨树的叶子。常年吃这些碱性较高的草料，造就
上甘岭甜瓜
2023-08-20
上甘岭甜瓜：伊春市上甘岭区的甜瓜可不一般，是国家认定的甜瓜无公害生产基地，几年来市、区各级政府部门给予该基地予以大力的帮助，区农委帮助他们优化甜瓜品种，带领村民参观先进地区经验并引进先进经营管理技术，并帮助他们抗灾减灾；在市农委和区农委的帮助下，2008年村民
铁棍山药
2023-12-21
铁棍山药：铁棍山药是焦作非常有名气的特产之一，在当地种植山药已有千年之久，现自古以来，怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称鸡骨山药。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的，且营养丰富。中文名：铁棍山药外文名：Irony
