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西安半坡遗址博物馆
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柿子面糊拓
2023-12-29
柿子面糊拓:
西安
民间风味小吃。以柿子和面粉为主料。柿子被誉为最甜的金果,原产我国,约有2500年的栽培历史。最早的文字记载见于《礼记》。制法:将软柿子去蒂、剥皮,放人大瓷盆中,用擀面杖搅成糊,再倒入面粉用力搅拌成柿子面糊。在平底铁锅内加入菜籽油,用旺火烧至七成
蒲城红提葡萄
2023-12-27
蒲城现有引进品种红提葡萄1.2万亩,产量3万吨左右,主要销往省会
西安
及周边省份,红提葡萄性平味甘,能滋肝肾,生津液,强筋骨,补气血,通利便
九九红柿子醋
2023-12-27
铜川惠家沟九九红醋业有限公司不断研发新产品,其研制的系列食用醋口味佳、品质好,产品销往
西安
、渭南等地各大超市,受到广大群众的青
丹凤葡萄
2023-12-25
清宣统三年,天主教徒华国文从
西安
往南阳途中,在丹凤龙驹寨发现酿制葡萄酒的上等原料,即丹凤葡萄,便从意大利传教士安西曼处学得酿造葡萄酒技术,在此
煨鱿鱼丝
2023-12-15
煨鱿鱼丝:煨鱿鱼丝,又叫白煨鱿鱼丝,或生煨鱿鱼丝,是陕西省三原县特色的传统名菜,是为纪念明代万历年间工部尚书温纯而创制的,至今已有五六百年的历史,后来进入古都
西安
,成为三秦名馔代表作之一,扬名中外,也是陕西著名的地方特色菜之一。生煨鱿鱼丝以鱿鱼为主料用煨的方法
盐边芒果
2023-12-07
金江村盛产爱文、海顿、吉绿、肯特、凯特、红象牙等为主的中晚熟优质芒果品种,其果质以味甜、果大、纤维少而深得消费者喜爱,产品远销成都、
西安
、北京、海南等大中城市。
陇西牡丹
2024-01-01
(刘禹锡)牡丹在唐、宋时期的
西安
、洛阳和彭城是盛极一时的。后来又有菏泽牡丹甲海内之说。这样人们就只知洛阳、菏泽、彭城牡丹之名贵,而不知天高土厚的西北牡丹,更不知陇西地区的优质紫斑牡丹。陇西牡丹,历史悠久。据清乾
石子饼
2023-12-31
如今,石子饼已进入
西安
高级饭店,成为食用及馈赠佳
碑石拓片
2023-12-31
碑石拓片:
西安
碑林是中国最早最大的石质书库,存有颜真卿、柳公权、欧阳询、欧阳通、褚遂良、怀素、张旭等著名书法家的代表性作品,以碑石精华荟萃而名闻中外,备受中外游人的青睐。馆藏碑碣涉及汉、魏、唐、宋、元、明、清诸朝代,多达2300余件,是我国书法名碑的荟萃之地。
腊牛肉
2023-12-31
腊牛肉:腊牛肉是陕西特产之一,是
西安
市民最喜欢的风味食品。腊牛肉是清真食品,风味独特,别具一格,是古晋都(现曲沃)的历史传统名产。腊牛肉为曲沃城内回民马氏所创制,大约有三百多年的历史,曾作为皇家贡品。腊牛肉营养丰富,肉色红润,肉质酥松,味美爽口,色香味俱全。
油发笋丝
2023-12-30
油发笋丝:油发笋丝是
西安
优质酱菜。产品条丝均匀,棕红透亮,酱味芳香,油而不腻,甜咸适宜,具有香、甜、脆、嫩四大特点,直接食用,不必加工,佐餐就食,诱人入口。原料配方:青笋,植物油、味精、大料、甜面酱制作方法:1.挑选八成熟的新鲜青笋,削皮后立即下缸腌制,以保持
延长花椒
2023-12-29
延长黄河沿岸群众历来有栽植花椒的习惯,南河沟乡下坡村生产的花椒注册了上坡品牌,个大、色艳、味浓,畅销延安、
西安
等地。花椒是延长重点发展的产业之一,也是许多地区农民增收的重要来源。延长县的花椒种植以前主要是零星分布,
陕北大红枣
2023-12-29
枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品,均可在
西安
的农贸市场、主要百货副食商场选购。日食三颗枣,定能长寿考。陕北人爱吃
富平太后饼
2023-12-28
相传,文帝刘恒建都长安(今
西安
),他的外祖母灵文侯夫人,建园于当时的怀德县(今陕西省富平县华朱乡怀阳城),在那里居住。文帝的母亲薄太后经常由长安来此省母,随行御厨将烤饼技艺传授
王家核桃馍
2023-12-24
传说清末八国联军攻破津京,慈禧太后携光绪帝逃到
西安
避难,地方官曾将此馍作贡品进陈御用。宁强著名风味小吃王家核桃馍,此馍小
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