找到 西安去哪吃小吃 西安吃货攻略 相关特产共 6275 条
香肚
2023-11-28
煮香肚一般连汤舀在库助(汤盆)里边捞边吃,
凉皮
2023-11-30
凉皮:摆摊卖凉皮是凉皮经营中最好的模式之一,投资少,利润高,夏天的销量较其他小吃行业高很多,堪称10大暴利小吃之一。所以天气一旦热起来,很多餐饮实体店里也会加入凉皮的销售。卖凉皮具有一定的时效性,到了冬天销量有所下降,摆摊时一定得搭配其它小吃经营,首选是肉夹馍
甜白菜
2023-06-08
甜白菜:小吃原料:白菜(最好是玉田的白菜,菜比较甜,而且菜帮也薄),胡萝卜,香菜小吃调料:香油,花椒,糖,白醋,糖桂花。小吃制作:锅里放香油,将花椒炸糊,放切成片的胡萝卜,再放切好的白菜帮子,最后放切好的白菜叶,都是炒两下就好,不要多炒,就相当与把这些菜在锅里
陕西擀面皮
2023-12-08
陕西擀面皮:陕西擀面皮是流行于陕西、甘肃等地著名的传统小吃,尤以宝鸡市为最,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮(当地人也叫御京粉)是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府传统面食小吃代表之一,也是西北最具传统风味
徐州把子肉
2023-12-05
徐州把子肉:徐州把子肉,是徐州特色的小吃,中华名小吃之一。徐州把子肉采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起,肥而不腻,多滋多味。徐州把子肉是这种小吃的统称,还有其他的辅菜,荤素搭配,吃起来回味悠长,口口留香。相传来源于东汉末年,刘备、关羽、张飞三人拜把子后
贵阳米豆腐
2023-12-05
贵阳米豆腐:贵阳米豆腐是贵州著名的少数民族小吃,也是贵州传统的夏令清凉小吃。此小吃润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状豆腐即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花
鲜藕丝糕
2023-12-02
原产于四川内江等地,被美食家称之为小吃中的阳春白雪,后经成都龙抄手餐厅加以改制成为成都名小吃。四川内江等地创制的鲜藕丝糕,是采用新鲜嫩藕,运用煮、冻的方法精制出的一款甜味小吃。成品呈玫瑰红色,晶
牛肉馍
2023-12-02
牛肉馍:亳州牛肉馍是亳州独有的清真食品,是亳州有名的早餐小吃,也是亳州著名的传统小吃。其色泽金黄,外脆里嫩,香气扑鼻,是以上好的黄牛肉为主料,佐以粉丝、葱、姜及多味材料制作而成的深受市民喜爱的小吃,距今已有千多年历史。亳州牛肉馍是以牛肉、粉丝和佐料为陷,用上好
大埔赞粄
2023-11-30
大埔赞粄:大埔赞粄是梅州著名特色小吃,是大浦特色风味小吃,包括笋粄、算盘子、忆子粄、薄饼等,被评为岭南名小吃,还被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃。其中,笋粄是发源于广东梅州大埔传统的客家小吃,笋粄、豆粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。算盘子是用煮熟的芋头与粉搓
大埔赞粄
2023-11-30
大埔赞粄:大埔赞粄是梅州著名特色小吃,是大浦特色风味小吃,包括笋粄、算盘子、忆子粄、薄饼等,被评为岭南名小吃,还被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃。其中,笋粄是发源于广东梅州大埔传统的客家小吃,笋粄、豆粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。算盘子是用煮熟的芋头与粉搓
咸鱼片片
2023-10-10
咸鱼片片:乡情乡韵,烟台的小吃如果说,有一种小吃文化,那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵。其知名代表首推焖子。焖子的原料是用淀粉做成的凉粉,做法很简单:将凉粉切小块,用平底小锅细细煎炒,直至稍微有点焦,然后淋上虾油、酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,撒上
秦淮八绝
2023-08-28
南1庙地区有七家点心店制作的八种小吃,因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而著称,经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为秦淮八绝。秦淮八绝的八套小吃品
素剪粉
2023-07-08
素剪粉:卷粉,作为一种寻常小吃,我省各地均有。但将卷粉称之为剪粉,全省唯有罗甸一家。究其原因,不仅因罗甸剪粉味道独特、富有多种营养而成为品牌小吃享誉省内外,也因其粉皮是用剪刀剪而不是像其他地区用刀切而得名。罗甸素剪粉作为罗甸各族男女老幼皆喜食的一种小吃,不仅是
开远小卷粉
2023-12-19
开远小卷粉:开远小卷粉,是开远市应市独有的小吃。开远地处滇南,过去是滇越铁路的枢纽,历史上不少越南人为谋生计,沿着铁路北上来到中国,把越南一些点心小吃的制作方法也传到滇南一带。开远小卷粉就是越南小吃的基础上,经过开远历代饮食经营者的改革创新,逐步定型为今日这样
腾冲饵块
2023-12-05
腾冲饵块:腾冲饵块,又叫大救驾,云南腾冲市最出名的传统小吃之一,也是云南十八怪之小吃之一。饵丝与饵块作为云南本地特色食品,可以做成各种小吃,可以烧、煮、炒、卤、蒸等,而腾冲最有名的吃法是大救驾,相传南明永历皇帝被追杀来到腾冲,疲惫不堪又饥寒交迫,结果腾冲人给他