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郑山·刘嘴摩崖造像
2023-09-14
郑山·刘嘴摩崖造像在郑山和刘嘴之上，各有几块形态各异的大石包，就在这几块大石包之上，雕刻着一龛龛精美的唐代佛像，密如蜂房，当地人习惯称之为大石包造像。1984年，丹棱县文物工作者在全县的文物普查中，发现了这两处规模较大的摩崖造像群，由于郑山、刘嘴相距不过里许
梵音谷
2023-06-11
梵音谷又被称为逍遥乐道之谷，因唐代著名高僧明赞法师在此创作颂唱乐道歌而得名。梵音谷是纯生态自然型景观，它南起康家垅门票处，北抵上桎木潭，全长4.2公里。由于此处风景秀丽，美不胜收。有人说：探幽觅奇梵音谷，观瀑听泉轻风拂，妙音禅韵随君绕，天下南岳迎宾曲
郑州孔氏家庙
2023-05-06
该家庙始建于北宋大中祥符二年（1009），距今已历千年，是宋真宗赵恒钦命留守王羽腾为唐代兵部尚书左丞孔戣、国公孔纬督建的家庙；亦是孔氏家族后代守坟奉祀和祭祀先祖的家庙
白鹿洞书院
2024-01-13
李涉（约806年前后在世）唐代诗人。字不详，自号清溪子，洛（今河南洛阳）人。早岁客梁园，逢兵乱，避地南方，与弟李渤同隐庐山香炉峰下。后出山作幕僚。宪宗时，曾任太子通事舍人。不久，贬为峡州（今湖北宜昌）司仓参军，在峡中蹭蹬十年，遇赦放还，复归洛阳，隐于少室
香山蜜饼
2024-01-08
相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。年青时的白居易，曾避乱江南，并对社会生活和人民疾苦有较多接触和了解。他曾官至翰林学士等职，因上书议政，得罪权贵，贬为江州司马，后调忠州当刺史。有一天，他独自一人微服出访，因走乏了，便踱进一家名为巴记的
驼峰炒五丝
2024-01-03
远在唐代，它已是杨贵妃姊妹的盘中珍馐，以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。驼峰炒五丝选料考究，刀工精细。以驼峰为主料，并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉五丝炒成。如果掌握好火候，则菜肴色香味形俱佳。
千层油酥饼
2023-12-31
千层油酥饼：相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。特点是层次分明，脆而不碎，油而不腻。油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面
蜂蜜凉粽子
2023-12-31
到了唐代，粽子瓤有多种果仁，其味比单纯黍米要好。宋代有一种艾香粽子。元末明初，出现了箬叶裹的粽子。到明弘治年间，已用芦苇叶作粽皮，且在瓤馅中加有蜜糖豆沙、猪肉、松仁、大枣、核桃等。这样，粽子就发展到有荤有素，