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盖碗茶
2023-07-31
盖碗茶：是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口大底小，精致美观。每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天，回族群众早晨起来，围坐于火炉旁，烤上几片馍馍，或吃点馓子，总要刮几盅盖碗茶盖碗茶，
陇西钱肉
2024-01-01
陇西钱肉：陇西钱肉：又称金钱肉，蝴蝶肉，系将腌制的驴鞭肉切为薄片，中间各具小孔，其形如古钱，因称。其色美味香，柔韧耐嚼，营养丰富。有壮阳、强精之效，可医肾虚、阳亏诸症，被称为陇西一绝。本品于唐代已有名气，常进贡宫廷。
广州玉雕
2023-11-18
广州玉雕：广州玉雕工艺形成于唐代中后期，至今已有1000多年的历史，其玉雕工艺品主要分为玉器首饰和玉雕摆件两大类。广州玉雕工艺源远流长。广州人特别喜爱玉。人们历来视玉为宝，认为玉器有瑞意吉祥，定惊避邪和脱难消灾之功效，清代道光年间，广州玉石工艺制品已成行成市，
陆埠佛雕
2023-06-27
陆埠佛雕：陆埠佛雕起源于魏晋时代，流行于唐代，鼎盛于清代，从业者名匠多达400余人。陆埠佛雕艺人大多用樟木、楠木等名贵木材雕刻佛像，因其工艺精细、神态栩栩如生，因而深受社会各界的欢迎，产品遍及海内外。泰山绝顶，华山之巅，西湖侧畔，南海佛国，凡有钟鸣鼎食之地，佛
无花果
2024-01-05
无花果：无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称阿驿维吾尔语称安吉尔。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩。其
北海文蛤
2023-11-25
北海文蛤：俗称车螺，盛于党江、沙岗、西场等沿海浅滩肉鲜滑婆家脆嫩，含丰富的蛋白质，朋防癌作用，壳可制高标号水泥。作为鲜活海产品出口主要销往国内、港澳及日本。是中国南海主要贝类资源之一。肉特别鲜嫩可口，汤、烩、炒食均可。(北海)
藁城宫灯
2023-08-07
藁城宫灯：藁城宫灯始于东汉、盛于隋唐，相传东汉光武帝刘秀定都，为了庆贺统一天下之功业，在宫廷里张灯结彩大摆宴席，所挂宫灯盏盏精致，宫灯之名由此而生，后来宫灯的制作技术传入民间。在河北藁城，每逢元宵佳节，家家宝灯高挂，宫灯遍及全城，同时又有游园赏灯猜谜活动，半月
剑门绿茶
2023-11-30
剑门绿茶：剑门绿茶，历史有名，《蜀中名胜记》有载：有梁山寺，产茶，亦为蜀中奇品。其实，早在唐代，剑门的绿茶已成贡品，宋代诗人陆放翁细雨骑驴入剑门时，曾在把盏品茗之后也即兴盛赞剑门玉绿，就是当年的中国工农红军攻克剑门关后，几位指挥战斗的将军们也称雄关有茶香中华。
马目泥螺
2023-09-04
马目泥螺：泥螺又名吐铁，属腹足纲，阿地螺科，遍布于舟山各港湾海涂，尤以马目一带为盛，质量上好，素有马目泥螺岙山虾之说。泥螺贝壳呈卵圆形，薄而脆，有许多细微的环纹和纵纹，壳口大，表面平滑，体色为灰黄色和红黄色，稍透明。泥螺习惯生活于含泥沙多、硅藻丰富的海涂与潮水
和顺莜面栲栳
2023-06-14
和顺莜面栲栳：莜面栲栳其制法、名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问：手端何物？老方丈答：栲栳栳。栲是植物的泛称，栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》
泡梨
2023-11-28
泡梨：泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨，他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内，按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道，别具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者，其味更佳。
钧瓷
2023-10-17
禹州古称夏禹国，启大诸侯于钧台，以钧台命名，窑曰钧窑。钧瓷始于唐，盛于宋。所产钧瓷观之如景，叩之如馥磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹，加之烧制难度，十窑九不成，钧瓷成为连城之宝，人们将它和玉器、金银并列、荣誉钧与玉比
安吉惊雷笋
2023-06-26
安吉惊雷笋：安吉惊雷笋是浙江省湖州市安吉县的特产。安吉惊雷笋采用高山野生小笋为原料，经传统工艺精制而成，色泽自然，口味纯正。惊雷笋，是浙江耕盛堂生态农业有限公司，原名浙江省安吉嘉翔食品有限公司旗下惊雷产品系列。公司于1998年成立，主要生产惊雷牌清汁笋、调味笋
均安烧猪
2023-11-09
均安烧猪：烧猪，始于中原盛于粤。烧猪寄托着粤人慎终追远的情怀。清明节祭祖，广东人的习俗一定要用的就是拿烧猪供奉。均安烧猪历史悠久，民间有一种说法烧猪红皮猛壮，形似全猪，可寓意家族兴旺、鸿运当头、身体健康。每年的清明节，均安人以家族为单位，由孝子贤孙们杠着金猪，
淮安茶撒
2023-12-05
淮安茶撒：淮安茶馓在淮安乃至整个江苏省，以最富胜名，历史悠久，是享誉海内外的中华美食名点，其色泽嫩黄，造型秀丽，松酥香脆。据专家考证，屈原在《楚辞》中写的粔籹就是最早的馓子，汉代称环饼。淮安茶馓制作始于唐代，盛名远扬于明清，曾被称为岳家茶馓鼓楼茶馓。1910年