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秦味腊汁肉
2023-12-30
秦味腊汁肉:在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国,当时称寒肉,经世代流传、演变,遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有肥肉吃了不腻口
铜仁锅巴粉
2023-12-14
和西安的凉皮很像。盘子粉通常是凉吃或者煮了吃,锅巴粉则还要加青菜打浆,在锅里烙起锅巴后才行,做好的
亮中桥干豆腐
2023-12-13
铺在书上可透字,十公斤秤砣压不坏,无论生熟都是餐桌上的佳品。中文名:亮中桥干豆腐别名:昌图亮中桥干豆腐主要原料:国产非转基因大豆,亮中桥矿泉水,卤水是否含防腐剂:
曲麻莱蕨麻
2023-07-29
植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽,夏季长出众多紫红色的须
亮中桥干豆腐
2023-06-18
铺在书上可透字,十公斤秤砣压不坏,无论生熟都是餐桌上的佳品,全镇有常年加工点480余家
建宝虾仁干
2023-07-13
去除杂质,依照虾的大、中、小分三级,秤斤包装,发至南北杂货的中盘商,大剑虾价
扬州饼
2023-08-28
100℃温水250克徐徐倒入,同时将面粉与水拌和,揉成面团,再反复搋揉至面团软润发光时,揿成长方形面块,将酥面均匀地铺在
麻酱凉皮
2023-08-11
其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩里,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
秦镇凉皮
2023-12-31
秦镇凉皮:制作时把大米粉调节为糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟。吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝,加入辅料青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里香。(户县)
五香豆腐丝
2023-09-13
1、将豆腐干片成67片,切成细丝,在案板上整齐地放成两边低、中间高的品字形,用刀一切两段,铲起,铺在盘中。2、菠菜放入沸水中
泡泡油糕
2023-12-27
西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕,已上了中华名小吃的金榜。泡泡油糕是烫面包入黄桂白糖馅经