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西樵山云泉仙馆
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瑶山石韭
2023-11-15
瑶山石韭:瑶山石韭产品简介石韭是瑶山的特产—一种野生蔬菜石韭,石韭菜学名叫宽叶韭菜,为百合科葱属蔬菜,其外形气味与韭菜相近,似蒜非蒜,似荞非荞,长叶中间有一道很明显的杠,野性十足,它生长在大山小溪边的石缝或
山
坑旁潮湿背阴的地方,对生存环境非常挑剔,只有在水质非
潮州石雕
2023-11-12
潮州石雕:潮州石雕以产石区桑浦
山
一带为著称,虽然近年随着闽南的石料的流入且质量超过本土而被逐渐取代,但从宋代王大宝墓前的石雕群到明代凤凰塔基座的石雕屏,都反映出潮州石雕工艺的水平。至于远近闻名的从熙公祠门楼肚石雕屏的牛索和屋檐的石花篮,已成为旅游、参观的名牌。
小石螺
2023-11-06
今天,以小石螺为原料做成的白饭仔老鸡煲
山
坑螺、黄儿
密州烤鸭
2023-10-08
同时,制作以豆花鸭片、干煸鸭脯、疚香鸭血、
山
菌美味鸭舌、生炒鸭肠、鸭油臭桂鱼、滋补鸭汤海参等组成的密州烤鸭全鸭宴
油爆双脆
2023-10-03
相传此菜始于清代中期,为了满足当地达官贵人的需要,
山
龙尾砚
2023-09-26
龙尾砚:龙尾砚为中国四大名砚之一,因砚石产于婺源龙尾
山
而得名,婺源古隶歙州,物以州名,故又称歙砚。《婺源砚谱》载,唐开元中,猎人叶氏偶于山中得之,用以制砚、湿润质宜,研磨生辉,后数世,叶氏子孙献于地方,遂为天下所知,成其南唐后主李煜称龙尾砚为天下冠从此友尾砚声
生芽麂肉
2023-09-26
花生芽本是修水四都一带农民家里的一道菜,四都东岭一带盛产花生,每年花生收获季节如碰到一场大雨,
山
地中没来得及收获和收获后遗落在土中的花生都会长出嫩芽来,甚至连收获在家里来不及晒干的花生都会生芽。这花生芽是道好菜,洗净用
南安石亭绿
2023-09-20
始于宋末,产于丰州镇九日
山
及莲花峰上,因莲花峰上有一石亭,故名。春茶芬芳馥郁;夏茶味浓而浊;秋茶清香可口;冬茶味淡而甘。但基本特色为三香三绿,即色泽银灰带绿,汤色清澈碧绿,叶底明翠嫩绿;具绿豆香、杏仁香与兰花香。
小湖杨梅
2023-09-16
产于建阳市小湖镇马坑村的回瑶、山后、井后、南山、岭头等地,水吉、漳墩、徐市镇部分
山
潘刘于庄的秋黄瓜
2023-09-13
在小涧镇狼
山
南麓座落着一个东西走向的三姓庄——潘刘于庄。该庄虽然不大,然而却闻名方圆数百里,其缘故是盛产秋黄瓜。潘刘于秋黄瓜的特点是:个大、好吃。多数在半斤重以上,最大的可达2斤多重,长约40厘米,且
大浮杨梅
2023-08-27
大浮杨梅:产于市郊大浮山、马迹
山
。有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地,古称杨梅为吴越佳果。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种。成果有只止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食酒浸杨梅。以杨梅浸酒,兑少量红糖,可去湿、止泻、消暑、御
鸡西人参
2023-08-19
鸡西人参:别名:棒锤、
山
参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参。使用提示:内服:煎汤,3至10克(大剂量30克),宜另煎兑入;研末,1至3克;或熬膏、泡酒、入丸散。人参知识介绍:人参为五加科植物人参的根。栽培者为
清真全羊席
2023-07-30
清真全羊席:发菜
山
将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片,用食盐、味精、花椒水,胡椒粉抓煨好,发菜拣净泡软。摆盘时,把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样,把发菜铺入盘底,每一层片肉夹一撮发菜,发菜上又扦入尖头肉块,要让发菜大部分露有外面,尖头肉片象怪石一样悬插在
迪庆藏猪
2023-07-10
由于迪庆藏猪肉吃起来非常香,当地人都叫它为藏香猪,关于藏猪形成的历史记载很少,猪、羊、猫、犬、类型骡驴诸
山
及人家悉有之(南诏史事的
永安粿条
2023-06-29
永安粿条的吃法主要分为汤和拌,清汤粿条以大骨汤为底,辅之以吉
山
老酒、黄椒等配料,是永安本地人早餐
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