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西樵山云泉仙馆
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仙草豆腐
2023-09-01
相传叶法善在松阳卯
山
炼丹修仙时,夏季常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食,人们将叶法善常食用的野草取名叫仙草。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,去渣
常熟叫化鸡
2023-08-29
相传明末清初虞
山
之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂涂上山泥,置火堆中煨烤至熟,去泥壳而食,味极鲜美。叫化鸡由此得名。民国9年,山景园名厨朱阿二,选地产三黄(黄羽、黄嘴、黄脚)母鸡,配以鸡肫、鲜肉,火腿、香菇等为填料,用荷叶
大名小磨香油
2023-08-02
当时他从
山
东东昌府请来一位磨油师傅。合伙在大8城内西街(与羊市街口相对)开设了一个小磨香油坊。此人善经营生意,除每天走街串户零售香油外,他还
羔披毡衫
2023-07-28
如今,永登的坪城、七
山
、东山等地,仍以羊乡著称。羊羔披毡衫的一般
枫湾蜜桃
2023-07-20
枫湾蜜桃:枫湾蜜桃产于枫湾镇白水、茶园
山
一带。白水蜜桃果大皮薄,果皮淡黄,向阳面略有红晕,附毛稀少,桃汁充盈,果肉柔嫩爽脆,味甜如蜜,食时肉与核自然分离。1958年送广东省农业展览会展出,经专家们评定为华南钩咀桃的特有品种,有大如梨,甜如蜜的誉称。一般在小暑前
衡山寿草黄精
2023-07-19
黄帝、天老皆是古人所认为的寿者、神仙的形象,其人如天姥
山
一般烟涛微茫难以稽考坐实,倒是食之可以长生的太阳之草黄精,据南岳旧志记载,却是实有其物,志中并称:岳(即南岳)产黄精,品之佳者,服之可以延年。又有一首昔人
陇南酿皮
2024-01-01
调料也因地而宜,武都主要调入草果、
山
赖等调料,呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒;其他县则有另调酱
树头菜
2023-12-16
树头菜:树头菜树头菜,又名刺龙芽、刺嫩芽、刺苞头、五龙头等,早在唐朝即药食两用,拥有
山
菜之王美誉。树头菜系五加科植物,春初萌发的嫩芽或芽苞,具有清火健胃,安神降压,壮肾利尿、解热驱虫等功效,可作为鲜药使用,它作食物,吃来爽口,是美味可口的蔬菜。在我县的十五个乡
陇川户撒刀
2023-12-14
有一天,俩兄弟邀约着寨子里的人,又一起撵
山
去了,他们在搜索中发现一支金鹿,大伙便向金鹿追去。金鹿没命的奔跑,人们咋个也追不上,
灰树花
2023-12-11
灰树花,形态婀娜,屋叠似菊,食之脆嫩可口,味如鸡丝,且灰树花营养丰富,含有人体需要的多种维生素及蛋白质,是一种非常难得的多营养的
山
珍品灰树花
珠海膏蟹
2023-12-11
以南水、淇澳两岛和斗门五
山
出产的膏蟹味道特别鲜美。其蟹肉厚膏多,膏充满蟹盖,人称之为顶角膏营蟹。中文名:珠海膏蟹特点:味腻香而无腥臭基本简介:其蟹肉厚膏多,膏充满
小米喳
2023-12-10
传说,苗王携女寻游山寨,至山民喳幺家中,喳幺家徒四壁,无以款待,就将小米拌以
山
枣一,放在火塘里蒸熟,取名小米喳。苗王怒其不恭,然其女见小米喳色泽灿烂,欣然食之,觉得甘香可口,笑语嫣然。苗王见状食之,亦香亦糯,很是美
王氏熟梨
2023-12-06
王氏熟梨1997年被
山
龙脊竹筒饭
2023-11-24
做法是,把洗好的米配适量的
山
烤田鱼
2023-11-19
烤田鱼:每年秋收时节,苗
山
群众聚集在山坡上进行别有风味的烤田鲤会餐,庆贺丰收和秋收结束。剪禾时,通常把有鱼最多的深水田留到最后来剪,当日邀请亲朋好友,带上美酒,蒸好糯米饭,一同到那块田里剪禾把。姑娘们进田剪禾,小伙们下田捉鱼,气氛热闹异常。剪禾结束,便在田边附
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