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西溪村乡土建筑
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条
徐闻拌粉
2023-11-05
自古以来,徐闻的乡村圩镇,遍布出售的拌粉,其中迈陈镇迈陈
村
大多数农户以制作拌粉出卖为业,日子过得较为宽裕。值得让人高兴的是,徐闻拌粉已被传至海口等处地,成为当地的一风味
龙沙时制
2023-09-21
时制的捕捞量有限,闽江口就只有龙沙
村
的土坞湾时制场有这种稀贵的鱼种。时制体侧扁,长椭园形,长约五六十公分左右;背青绿色
仙游郑宅茶
2023-06-29
仙游郑宅茶原产于仙游县圣泉
村
郑宅,始植于隋代,唐宋间郑宅茶叶已成为贡品。《福建农业大全》将郑宅茶叶列为明、清时期福建七大名茶之一。南宋着名史学家郑樵《采茶行》曰:龙团佳制自往昔,我今未酌神行怿。安得龟蒙地百尺,前种武
潘氏风干肠
2023-06-10
潘氏风干肠:潘氏风干肠,是抚宁县潘官营
村
潘氏家族的家传特产,在潘氏家族中,这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整二十代了。这门技艺是明朝万历年间潘氏老祖担任长城守军伙夫时,向戚家军中的义乌兵家属求教学成的,目前在潘氏家族中仍旧保留着传男不传女的习俗。特点:肠体
双合沙姜鸡
2023-12-17
由祖籍双合百块
村
的广州名厨麦达光亲作传授得以传播,其制法独特:取三黄鸡一只,光身,开肚,用沙姜、生盐、味料
鲁砚
2023-10-06
徐公石产于沂南县徐公店
村
附近。此石质嫩纹细
五夫田螺
2023-06-30
五夫田螺:到武夷山一定會了解到一個人,南宋理學家朱熹,深入研究不可不去的一處就是武夷山的五夫鎮,落後的
村
莊有一樣小吃不可不吃,那便是五夫的田螺。武夷山五夫鎮的田螺以殼大肉肥汁多,以辣味爲主,用牙簽取出螺肉的前段放如口中,肉質鮮美、味道醇香、Q勁十足,配以武夷留
柘坑梢梨
2023-08-31
在《永康地景赋》中就有剖柘坑之梨,其甘似蜜之美誉柘坑梢梨盛产于童宅乡柘坑
村
。相传有一年,郑金大爷在叠稻草蓬时,无意之中将附近一枝梨树梢叠进去,到隆冬腊月拆篷时,梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的黄梢梨,他如获至宝,舍不得吃就拿到金
莒口棕梨
2023-06-30
主要产地在建阳市莒口镇莒口
村
,建阳西部如麻沙、书坊也有种植。品种有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼子梨等,其中品质最好的为棕皮雪梨,俗称莒口棕梨。此梨皮薄、肉嫩、汁多、味美、清心、解暑,好食者称其口感极佳
铁铺大红柿
2023-11-12
其重点产区在坎下
村
。红柿为落叶乔木,属柿科、柿属,铁铺红柿第年4月中下旬开花,花钟状,黄白色。早结的果称头花果,果硕大,扁圆至正圆形,果顶略尖,每果有核3至5粒;迟结的果称二花果或尾花果,果较小,果顶略凹,无核。一般果重
双合沙姜鸡
2023-11-07
究其实,为东江盐焗鸡衍化而来,十多年前,由祖籍双合百块
村
的广州名厨师麦达光亲作传授得以播散。其制法独特:取三黄鸡一只,光身,开肚,用沙姜
太平古槠
2023-10-30
古槠生长于桃源县太平铺乡湖塘
村
吉家湾。这是一个很偏僻的小地方,距离沅陵三渡水
岑溪胶粉
2023-07-22
岑溪县木夹社、大业镇白竹
村
、岑城镇樟
对坡沔鱼河四腮鱼
2023-07-09
沔鱼河发源于对坡镇法泥
村
境内,顺东流程60余里至燕子口镇龙
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