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西溪胡氏后祠
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7500
条
腊羊肉
2024-01-03
因那里的羊吃羊胡子(草名)、羊糍
胡
花和沙葱,其肉特别鲜美。入冬
后
,将羊宰杀,煮熟,剔骨,加上高台雪花盐,茵香、生姜等佐料,烹制而成,嫣红透明,肥而不腻。
油馍头
2023-12-05
总之它是发面油炸
后
的食品。在北方一带广为流传,早上吃油馍头,配上豆浆、素氽汤、肉丸子方便面,或者
胡
辣汤是北
爆肚
2023-06-09
北京天桥有爆肚石,门框
胡
同有爆肚杨,还有爆肚冯、爆肚满等最为出名。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理
后
,切成
黄渠桥爆炒羊羔肉
2023-07-31
制作时,先将羊羔肉切成3厘米左右的方块,炒勺放于火上,倒入
胡
麻油适量,烧热
后
放入肉块煸炒,待羊羔肉呈棕红色时,再放入粉条、适量葱段、蒜苗及
甘草霜烧牛肉
2023-07-30
甘草霜烧牛肉:甘草霜烧牛肉将牛肉切成核桃大的块,清水浸泡1小时
后
,放入旺火上的汤锅烧开捞出,、甩温水泡洗。将
胡
麻油倒入旺火上的炒勺,投入葱段和汆过的牛肉块。炒至收干血水,再投入上干甘草霜、精盐、酱油、调料包(甘草段、花椒、姜片、陈皮、大香、小茴香)、白糖、牛肉
龙尾砚
2023-09-26
《婺源砚谱》载,唐开元中,猎人叶
氏
偶于山中得之,用以制砚、湿润质宜,研磨生辉,
后
数世,叶
氏
子孙献于地方,遂为天下所知,成其南唐后主李煜称龙尾砚为天下冠从此友尾砚声
防城港珍珠
2023-11-24
防城港珍珠:珍珠:防城港盛产珍珠,它浑圆洁白,光莹夺目,在世界珍珠市场上,素有
西
珠不如东珠,东珠不如南珠之说,防城港所产的珍珠即属南珠之一,早已闻名于世。这种珍珠,珠贝为马
氏
珍珠贝,又名珠母贝、珍珠贝、珠贝。
沿口菜刀
2023-12-01
沿口菜刀:武胜沿口菜刀已有百余年历史,1959年成立沿口菜刀厂
后
,将传统工艺与现代科学技术相结合,新开发名式碳钢菜刀、不锈钢菜刀和龙
氏
宝剑,曾多次荣获国家级和省级金奖、银奖、名牌奖,畅销全国各地。(广安)
秦川大蒜
2023-12-27
另据明代李时珍的《本草纲目》云:大蒜是西汉张骞出使西域时带回的,
胡
国有蒜,十子一株,名曰
胡
蒜,俗谓之大
磐五味
2023-08-31
磐五味:为浙江磐安生产中药中的:白术、元
胡
、芍药、贝母、玄参,这五种药的合称。白术多年生草本,喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。功效:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。元
胡
,性温,味辛苦,入心、脾、
吴裕泰
2023-06-08
吴裕泰:吴裕泰茶庄始建于1887年(清光绪十三年),初名《吴裕泰茶栈》,创始人吴锡卿,安徽歙县昌
溪
村人,1930年去世。吴
氏
祖上几辈作茶叶生意,吴家有兄弟6个,吴锡卿排行第四,总管吴裕泰茶庄,以吴裕泰为依托,吴家先后在城里城外开了8家大小茶庄,后来发展到11家
琴鱼
2023-09-09
每年清明前后,琴
溪
桥两岸的村民,便用竹篓、篾篮在琴
溪
滩头张捕。琴鱼捕获
后
,被
五香豆沫
2023-10-12
上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅
后
倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、
胡
萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成
漳县手抓羊肉
2023-07-27
漳县手抓羊肉:手抓羊肉此饮食源于元朝,漳县汪
氏
因战功赫赫,经常被大汗召见,品尝了蒙古王室的手抓羊肉
后
,赞不绝口,回陇右后随带来宫廷厨师,教当地厨师做,
后
流传到民间。俗语讲青稞黄,杀羝羊。在庄稼成熟之际,绵羊也膘肥肉实,牵来一只,宰杀、剥皮,取其骨肉,均剁为二寸
大同黄烧饼
2023-12-06
其原料有白面、白糖、芝麻和
胡
麻油,用
胡
麻油和白面反复揉搓搅拌,再经过复杂的工艺,最后用烘烤箱烤干,做好的饼是金黄色,因此叫黄烧饼。其选料上乘,做工精细,具有香甜酥脆、油多而不腻、利口
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