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营山红油
2023-11-30
营山红油：营山的民间传统小食很多，但红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油，用料一般有菜油、辣椒面、生姜、大葱等，熬制红油时先倒菜油，待菜油烧至冒烟时，把火关小，随时下辣椒面、生姜等，熬至一定时间时再加生姜、大葱等调料。红油主要用于凉粉、凉
甘筒粿
2023-11-11
甘筒粿：传统潮汕小吃甘筒粿即是马铃薯粿，因为马铃薯在潮州话中称为甘筒。这一传统潮汕小吃最早出自潮州彩塘一带地区，因为那里盛产马铃薯甘筒粿色泽美观、口味鲜美，是一款潮汕人喜爱的传统小吃，蒸熟之后，将略煎至酥硬，口感更佳。潮汕小吃甘筒粿的粿皮是用雪粉制成，因而甘筒
曹家熏肘
2023-06-14
曹家熏肘：平遥曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃，因曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。在肉食品加工中，熏制是一种独特的传统制作方法，它利用药料、木屑等燃烧时所产生的热烟，使其适当干燥和吸收熏烟中的酚、醛、醇类等成份，可防止食品腐蚀和脂肪氧化，传统加
北京有名的庙会推荐 这八大庙会好玩别错过
2024-12-14
在北京过一个热闹春节，北京的朋友们在春节期间一定去过庙会，庙会是中国的传统民俗文化活动，有非常多精彩的表演、美食、和传统的游玩项目，在北京有哪些庙会是不可错过的呢？
翁源爽脆肉丸
2023-11-15
翁源爽脆肉丸：翁源爽脆肉丸新鲜猪肉，用手工传统方法棒槌拍打成糕浆，伴以食粉制成的肉丸，与普通肉丸大不相同，其特点：爽脆嫩滑。至今翁源仍保留这一民间传统料理，深受食客偏爱，情有独钟。
赣南围屋
2024-07-25
赣南围屋构成了奇异的客家民居人文景观。据万幼楠考察研究：围屋，顾名思义即围起来的房屋。其外墙既是围屋的承重外墙，也是整座围屋的防卫围墙。其大门门额多有如磐安围、燕翼围、龙光围等题名
苏州馆
2023-06-16
苏州馆位于洪江区沅江路西侧一甲巷10号，地处洪江古商城入口处，坐北朝南，系一座封火墙围护的木质穿斗式结构建筑，占地面积约200平方米，为单进三开间两层楼房，单檐歇山顶，与云南的一颗印民居建筑极为相似
方国瑜故居
2023-04-27
方国瑜故居位于丽江古城五一街文治巷一所重点保护民居内，占地1.98亩，共70余间房。著名学者方国瑜的故居，坐落在世界文化遗产丽江古城的东北边。沿方先生的母校丽江市一中西边的石板路，往北行500米即到
