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西谈家坟遗址
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条
朝城水饺
2023-07-03
朝城水饺按民族划分,回族当属张三水饺,汉族属朝城东关郭家水饺、平
家
水饺。朝城水饺工艺及特点:采用68个月鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油、加以祖传滋补
兴国粉蒸鱼
2023-07-02
罗
家
女人想:往日,不是煎就是煮,这回只有试一试蒸了。于是她在蒸
仙游书峰枇杷
2023-06-29
谢文珍同村的林大爷告诉笔者,前几年由于霜冻,
家
家户
颍上大米
2023-06-28
日前,由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的颍上大米经国
家
工商总局商标局核准,被认定为中国地理标志证明商标,成为继太和贡椿、临泉老集生姜之后,我市第三个获此认定的商标。颍上水稻栽培历史久远,质量甚佳。近年来,颍上县
燕潮酩酒
2023-06-11
彭帮鼎著《闻处光阴》载:境内有烧锅十二
家
…,曲如不计,蜀秫日需百四十四石,所产烧酒称‘东路酒’。清光绪一十四年(1888年)燕郊建德泉永烧锅,雇工150余人,日耗粮食40余石,烧酒200
全牛席
2023-09-28
全牛席:全牛席是运用鲁
西
黄牛为原料,将牛的躯体、头、尾、蹄、内脏等部位用不同的烹调方法制出多种菜肴而组成的宴席,有浓厚的地方特色,品尝者赞不绝口(菏泽)
玉树牦牛
2023-07-28
玉树藏语意为
遗址
。地理位置大致介于东经89°27′~97°39′,北纬31°45′~36°10′,北与本省海西蒙
玉麟香腰
2024-01-11
清代衡阳名宦彭玉麟
家
厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制,故名。此菜集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高。后传入民间,成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品,亦是民间结婚、生
香山蜜饼
2024-01-08
有一天,他独自一人微服出访,因走乏了,便踱进一
家
名为巴记的
油炒粉
2024-01-04
昔日兰州上沟朱
家
庙、城隍庙的油炒粉风味最美。先在平底铁锅内烧开卤猪油,再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内,加糖色
镇坪高山茶
2023-12-24
镇坪县主要在曾
家
、牛头店、洪石、城关、钟宝、小曙河等镇种有龙井长叶、龙井43、乌牛早、老紫阳等五千余亩。富含有丰富
烧黄鳝
2023-12-19
这时,卜
家
青年们一个个腰间系着鳝箩,举着火把,握着竹钳捕捉
三味圆
2023-12-17
三味圆:三味圆,又称汤面筋,是昆山市周庄镇的特色传统名菜,起源于明代沈万三
家
万三蹄,曾是沈万三用来招待贵宾的必备菜肴之一。周庄三味圆的皮以面筋为料,馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱姜、黄酒等调制剁细精制而成,汤清味鲜,集点心、菜肴、鲜汤之美,轻轻一咬,鲜汁直淌。
施甸骨蚱
2023-12-16
施甸骨蚱:施甸骨蚱是施甸民间入冬时节干
家
万户必备的传统腌制食品之一。采用新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁成均匀的团状,然后加入多种香料拌揉至透,填压入罐(瓶),再用猪油密封置于阴凉处,一般三个月后即可加热食用。成熟的骨蚱骨质酥松,色泽鲜红透亮,油而不腻,鲜味淳厚
下村豆粉
2023-12-16
下村豆粉:下村地处保山城北近郊,昔时村里半数以上农户为豆粉世家,堪称老字号的豆粉专业村去了,但仍有上百户人家继承祖业,既
家
且商,担儿悠悠地定时定点出现在城街村巷。他们各有各的主顾和地盘,很少相互较劲,虽发不了大财,小日子倒也不愁过。正宗的下村豆粉系用豌豆磨浆熬
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