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西高遗址
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3983
条
蕲芹
2023-10-21
明代
高
启在咏《芹》诗中感叹:饭煮忆青泥,羹炊思碧涧。无路献君门,对案空三叹。明代徐渭在《赋得芹芽》诗中吟道:青春曲水湄,芹吐小芽滋。在野未堪摘,献君知几时。暖风来燕子
岭头单枞
2023-11-11
内质香其为花香带蜜香,香
高
浓郁,滋味香浓醇爽会甘,汤色橙红明亮清澈,叶底笋黄色红边明亮。岭头单枞
全羊汤黄米面条
2024-01-02
做汤前,先用
高
筋质小麦精粉,加入适量食盐,和成面团,反复揉制,置放片刻醒面,手工擀制成面皮,待稍干,切制成三
淡菜皱纹肉
2023-12-16
皱纹肉先将初步熟处理过的猪肉,下
高
油温的油锅炸至肉皮发泡膨松,并排出
南盛沙姜
2023-11-04
南盛沙姜呈褐色,略带光泽,经晒不瘪,皮薄肉厚,质脆肉嫩,味辛辣带甜,含姜辣素
高
,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。据父老传说
鸭儿池莲藕
2023-09-07
据考,在明朝前,鸭儿池
西
抵源子港的双溪河,时为白荡湖水入陈瑶湖到长江的通道。后江家
瓦儿糕
2023-10-13
并注说:售者担
高
凳,一端置小火炉,一端置木柜,中实米制面及糖等,木甑中空,活底,以面及糖置甑中蒸之,顷刻即得,推其底,则糕自甑上出,儿童颇喜之,盖以其现做现炊,甚有趣也。从
旬邑饸饹
2023-12-26
关于饸饹的做法,清代
高
润生在《尔雅谷名考》中有十分详细的记述:系以水和面为团,用木机榨压而成。其木机则牝牡各一,联以活轴,可随手起落,外施以床,用时置机釜上,实面团于牝机内,其牝机之底,则嵌以铁片,密凿细孔,面入牝机内,乃下牡机
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