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黄集羊肉
2023-08-25
99年度,查师羊肉、白玉羊
子
、古镇羊杂、清蒸羔羊等四道菜被省贸易厅、省烹饪协会评为江苏名菜。位于宁连路东
大连湾魁蚶
2023-08-18
魁蚶,俗称赤贝、蛆
子
,属海珍
家炖河杂鱼
2023-08-16
家炖河杂鱼:家炖河杂鱼辽河盛产河杂鱼,像马口鱼、川丁、河口鱼、岛
子
鱼、老头鱼都非常受盘锦市民的欢迎。河杂鱼味道鲜美。家炖河杂鱼的主料有辽河特产河鱼500克,调料用盐3克、味精8克、糖3克、花雕酒5克、东古一品鲜20克、老抽2克、胡椒粉2克、大酱2克、葱姜段各5
南关恰铬
2023-08-02
卤
子
是鲜猪肉炒的。存三年,过三夏,不变色,不变味。传说隋末农民起义军领袖李密曾吃过魏县恰恪,对此赞不绝口。
阜阳凉粉
2023-06-28
凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆空的的铁皮(阜阳人人叫锼
子
)一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆空0来,然后装在碗里,加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、
溧阳扎肝
2023-06-24
溧阳扎肝:溧阳扎肝是溧阳最传统美食,也是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥
子
、扎肝)以社渚、平桥一带最为正宗。扎肝之吉利义在于着官,因为在溧阳话中,肝与官同音,扎与着谐音。着取其高中义,非常吉祥!溧阳扎肝的主要材料是猪肝与猪小肠,根据不同的口味可以再扎上五花肉、油豆腐和
猪灌肠
2023-06-16
猪灌肠:猪灌肠猪肥肠洗净放在盆内,用盐面加少许醋,反复揉搓,洗净,泡入凉水中,取出沥干,切成一尺余长,一头用线扎住,将荞麦糁
子
面加水和成糊状,灌入肠内,将口扎紧,放入蒸笼,待半熟时,要用针在肠衣上扎眼放气,蒸熟晾凉,切成圆片,放入碗内,调上醋、蒜、汤等即可食。
满族旗鞋
2023-06-13
满族妇女不尚裹脚,多为天足,通常穿着宽大的旗鞋,这种绣花的旗鞋,浅帮、短脸、尖口,史称高底鞋,又称作寸
子
鞋,其鞋极有特色。鞋底用
大邑金蜜李
2023-12-07
大邑金蜜李四川省大邑县雾山乡、鹤鸣乡、悦来镇、金星乡、青霞镇、晋原街道办事处、斜源镇、出江镇、花水湾镇、西
岭
镇、王泗镇、三岔镇共12个乡镇街道办事处现辖行政区域《大邑县人民政府关于划定大邑金蜜李地理标志保护产品保护区
仁化白毛茶
2023-11-16
仁化红山乡黄
岭
嶂的云雾白毫茶,曾是清代嘉庆朝的宫廷贡品。这种绿茶银毫披露、汤色清淡、口味甘甜,并且具有天然的兰花香味,为我国三大白毛茶之首。仁化白毛茶是广东省特有的地方名茶,古称白茅茶,因茶芽粗壮,密披银色毫毛而得名。仁
端砚
2023-11-09
端砚石出产在肇庆(古称端州)的烂柯山和北
岭
山一带,自唐朝初年开始生产,当时的端砚无图案花纹装饰,十分简朴。据说到了唐
开平马冈鹅
2023-11-07
种源于开平市马冈镇,故名马冈鹅,开平全市均有分布,据开平县畜牧志所载,早在1925年由开平县马冈公社翠山大队荣
岭
村的梁奕德引用高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交选育而成。被列入广东省优良家禽品种和广东省名牌产品。有着近百年历史
纪山米
2023-10-23
纪山米:纪山米产于古楚都所在地的荆州区川店、马山、纪南、八
岭
山、李埠等地,因其灌溉水源为纪山泉水而得名。据清乾隆《江陵县志》记载:潭石车黯黑,一泓青碧,不涸不盈。自古以来,当地农民用此水灌溉稻田,稻谷米质青润如玉、清香可口,具有较高的蛋白质和纤维素,并含有锡、
东山白莲
2023-10-21
岩前芍药师亲种,
岭
上青松佛手栽。更有一般人不见,白莲花开半天开这是唐代著名诗人裴度游历黄梅县东山寺所题《咏东山白莲》的七言律诗东山寺(即五祖寺),是禅宗五祖弘忍法师坐禅讲学的寺庙
棋山炒鸡
2023-10-02
说起莱芜炒鸡的由来,最早兴起于位于莱城东北方的夹
岭
山。此山是莱芜
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