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鱼肠蒸蛋
2023-11-09
鱼肠蒸蛋：沙溪河涌密布，鱼类繁多，鱼是沙溪人的桌上美肴，而肥大的鱼肠过去只是当作三禽的饲料，后来，有人觉得扔掉了甚可惜，就用来炒菜，但炒鱼肠很韧，很多人无法接受，于是，有人就将它剁成碎块，可是吃起来又有点腻腻的感觉，不敢多吃。有人见到韭菜可以蒸蛋，于是尝试着把
司前夜鱼
2023-11-07
司前夜鱼：司前夜鱼司前夜鱼当然来自司前，且是从司前那些家养的池塘里捞上来的鳙鱼，非商品饲料喂养，健硕肥美，一般每条一公斤左右。至于这司前夜鱼的做法，虽然看似简单，但也有诸多讲究，如：不用煤气而用木柴烧火，这样既有农村风味，又弥漫着一丝甘香；油料要用土方法炸出来
刀鱼馄饨
2023-08-27
刀鱼馄饨：刀鱼馄饨制作烦在出刺。有的用棒头敲刺，有的用刀斩碎再滤刺，多数是煮成半熟，再捏刺；无论何种法子，反正鱼刺要出净。然后用刀鱼糜和成韭菜馅子，不要放味精，吃出来是地道的鲜美嫩。据江阴人讲，徐霞客对他故乡的这道刀鱼馄饨也是赞不绝口，称其为天下第一鲜味哩。
鯮鱼饼
2023-08-24
鯮鱼饼：鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。体长，侧扁，腹圆，头部细长呈管状，鳞细鳔大，鳔可制工业用胶，如干制鱼肚亦为名贵食品。清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，主要制法为去头、洗净，在剖开的鱼肚中，放入猪肉剁成的茸，酱瓜、酱生姜、香葱切成细末，加以适量的精盐、绵白糖、白胡
苗王鱼
2023-07-08
苗王鱼：苗王鱼是闻名贵州省内外的一道苗族传统名菜家肴。相传古时，苗族先民中有一位著名部族首领特别喜欢吃这种佳肴，因而称之为苗王鱼，这道佳品又俗称夺辣子鱼。一般的制作方法为：用白菜、广菜、竹笋、血豆等菜中之一两种放入盏有清水的酸汤中，把取除苦胆、内脏的鲜鲤鱼放入
鱼包韭菜
2023-12-12
鱼包韭菜：鱼包韭菜聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治县为中心及其邻近地区的水族人民，在长期的历史发展过程中，逐步形成了喜食糯米食品、喜食鱼、喜吃酸辣、喜喝酒的饮食特点。其中鱼则是水族人民祭祀祖先、过端、待客的席上不可缺少的必备佳肴。而用独特方法烹制的鱼包
红焖脚鱼
2023-11-11
红焖脚鱼：红焖脚鱼用料：宰净脚鱼（甲鱼）750克，猪肚肉250克，浸发香菇25克，炸蒜肉50克，姜片5克，红辣椒5克，精盐5克，味精5克，胡椒粉0.5克，芝麻油0.5克，蚝油15克，绍酒10克，干淀粉5克，上汤500克，生油1000克（耗120克），猪油25克
唐家观
2024-07-22
唐家观位于湖南省益阳市安化县东坪镇，地处资江中游北岸，有居民1600余人，姓氏竟多达60多种，其中不乏国内罕见的姓氏，他们先辈不仅带来了全国各地的商品信息，同时也带来了各地不同的民俗文化。各种文化习俗在这里相互交织，形成了唐家观独特的文化现象
安岳真果观
2023-09-16
真果观位于安岳城东北33.5公里的云峰场，1932年李真果真人开始在云峰皇经楼演教传道。1984年李真果真人羽化后，众弟子集资于皇经楼旧址重建庙堂并立祀供奉真人，1993年安岳县人民政府批准开放为道教活动场所，正式命名为真果观
许昌清真观
2023-08-27
清真观又称小宫，为一处明清风格的古代建筑群，位于许昌城西25公里的灵井镇小宫村北侧，坐北朝南，占地面积1.7万平方米。据有关史志资料记载，清真观始建于明代永乐十三年（1415年），后经屡次重修扩大，到清代末年形成了六进五殿的基本规模
长治玉皇观
2023-07-09
长治玉皇观，位于山西省长治市上党区城南17千米南宋乡南宋村中，北依猪背山，南临雄山北麓，西连神山，占地面积3500平方米，相传始建于宋代。中文名：长治玉皇观地理位置：长治市南宋乡南宋村所处时代：元至清占地面积：3500m²保护级别：全国重点文物保护单位批准单位
雷台观
2023-04-20
雷台观位于武威市凉州区金羊乡新鲜村内。建在高8.5米、南北长108、东西宽60米的夯筑土台上，台始建年代不详。明代在台上始建雷台观，现存建筑雷祖殿、配殿、三星殿等，为民国二十二年(1933)重建，1981年对台上建筑进行大规模加固维修
忻州玉清观
2024-04-25
玉清观位于忻府区三角镇观里村西约1000米处。坐北向南，占地面积约360平方米。据观内石碑记载，建于元至元二年（1336），明永乐年间（14031424），弘治十六年（1503）和清康熙三十八年（1699）均有重修，观内现存正殿和东西偏殿为清代建筑
武当山太常观
2023-06-07
从雷神洞再走几步就可以看到太常观了，感觉太常观与武当山其他宫、观、祠相比，显得有些落寞，进门之后的照壁很是破旧，上面的龙模糊不堪，不知道是为了保护文物故意这样还是年久失修。太常观内最为珍贵的是太上老君神像和斗姆神像