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条
澳门杏仁饼
2023-12-08
去澳门旅游一定要买杏仁饼,澳门比较著名的杏仁饼伴手礼是咀香园饼家的杏仁饼和钜
记
手信家的杏仁饼。其中,咀香园杏仁饼,其招牌古法炭烧杏仁饼较为
雅园豉皇牛肉肠粉
2023-11-10
雅园豉皇牛肉肠粉:雅园豉皇牛肉肠粉雅园店的豉皇牛肉肠是根据三十年代佛山广
记
同类食品,结合群众口味改进而成的,是该店的招牌食品,在佛山市民中颇有口碑。豉皇牛肉肠是选用上好大米,牛肉、油味料等原材料,首先将大米洗净反复磨成幼滑的米桨,将牛肉绞烂加油味配料,调配成牛
拆骨掌翅
2023-08-25
《淮南子》
记
齐王好食鸡跖,一食数十。唐《西阳杂俎》曰:生鱼熊掌,孟氏所称;鸡厢猩唇,吕氏所尚。拆骨掌翅为江苏淮阴名菜,以鸡爪(跖)、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。其特点是:选料讲究、制作精细、形态完整无骨
河曲红果
2023-08-12
自耐寒酸经酝酿,
记
从园圃饱风霜。堆盘磊落鸡心赤,出瓮圆匀马乳香。乡里小儿红上颊,唤来浑议醉槟榔。这首
莲花山奇石
2024-01-01
莲花山奇石:莲花山奇石莲花山奇石出自洮
河
流域的冶木
河
、九甸峡,主要为火成岩、沉积岩、变质岩,因其所含成份有橄榄石、斜长石、辉石、冰州石及金属元素,石质细腻光滑及坚硬,色彩对比强烈,尤以花纹多变、纹理流畅见长,妙趣横生,玩行家流释手。
陵川核桃
2023-08-08
陵川核桃:陵川县核桃湾山位于丈
河
乡丈
河
村东7公里处。盛产核桃,该地核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,还含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效。
蠡县知母
2023-08-05
蠡县知母:蠡县在河北省中部,潴龙
河
流域。因该县多产知母而有知母之乡的称号。
佛山扎蹄
2023-11-10
传说德心斋在清乾隆年间,只是一间专营肉类的店铺,叫和
记
。店老板余大伯为使日常卖剩的猪手、猪脚能够销售出去,便巧制出一种猪手猪脚的加工品扎蹄来。这种扎蹄是熟食品,皮爽肉脆,五香和味,别具风味。佛山扎蹄选用上乘的猪手、猪脚作原料,用盐、汾酒
虾肉面
2023-09-20
旧时较有名的是开设在思明北路的章
记
虾面店和赖厝埕的虾面店。烹制虾面关键在于虾汤的调制,要将虾洗净,剥掉虾头、虾壳;然后捣碎,反复洗出虾汁,滤渣后,将虾汁面倒入炸葱头油的锅里滚沸成虾汤,再和之以猪骨汤,即成色
岷县黑裘皮羊
2024-01-01
岷县黑裘皮羊:岷县黑裘皮羊产于甘肃洮
河
和岷江上游一带。产区位于甘肃武都地区的西北部,地处洮
河
中游,是甘肃甘南高原与陇南山地接壤区。海拔一般为2500~3200米,山峰在3000米以上。气候高寒,年平均气温为5.5℃,最低(1月)气温平均为7.1℃,最高(7月)
鲫鱼汤
2023-08-21
鲫鱼最好选用
河
鲫,野生的
河
鲫味道特别鲜,配上一碗米饭,绝对吃到撑!
特克斯山花蜜
2023-08-01
特克斯山花蜜:特克斯山花蜜特克斯县因特克斯
河
得名,特克斯一说是突厥语,意为阴面的
河
;一说是蒙古语,意为平原旷野水源纵横或野山羊众多。据《新疆黑蜂的现状及保护利用》记载,19251926年新疆黑蜂由俄罗斯人带入北疆饲养,新疆黑蜂主要分布在伊犁的特克斯县、尼勒克县
老樊家肉加馍
2023-12-31
樊
记
腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有肥肉吃了不腻
腊汁肉夹馍
2023-12-31
樊
记
腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后
秦味腊汁肉
2023-12-30
樊
记
腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有肥肉吃了不腻口
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