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许田故城
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沅陵山泡子
2023-07-18
沅陵山泡子:每到春末夏初插
田
的时候,正是乌泡子成熟的时候。这东西有点不好的地方就是乌泡子那种乔木有刺,经常被扎,流血的是经常发生。这东西只要熟了,够大,甜死人。这种野果长的快,春天开花,夏初就熟了。早上还是黄色的,下午便可以变红了,这时就可以吃了。因为成熟的快
嵩县皂角刺
2023-07-15
嵩县皂角刺地域保护范围为河南省洛阳市嵩县境内,涉及白河镇、车村镇丶旧县镇、大章镇丶德亭镇、城关镇、纸房镇、闫庄镇、
田
湖镇丶饭坡镇、九店乡、何村
柘荣红糟泥鳅面
2023-06-29
泥鳅选取
田
边稀泥中为佳
夫妻肺片
2023-12-18
该菜品原由成都郭朝华、张
田
政夫
东安子鸡
2023-12-14
清末民初时,此菜被引入长沙,经湘军将领席宝
田
(东安人)、民国将领唐生智
土家灰包豆腐
2023-12-14
土家灰包豆腐:土家灰包豆腐沿河自治县北部的后坪、塘坝、客
田
、新景土家族山民们,至今流传着一种古老的传统豆制食品叫灰包豆腐工艺。初看时灰不溜秋,不知何物。待用清水反复淘洗干净后个个黄灿灿、轮晴鼓眼煞是好看。放在汤锅一煮,吃起来外香内嫩,绵味细长。这种传统的食品与
龙脊香糯
2023-11-24
龙脊香糯:龙胜龙脊香糯具有米质纯净,洁白如玉,香气浓郁,制成各种食品柔软,粘性强,如蒸之糯米饭粒油光闪亮,香甜可口,挤能成团,放能膨松,软滑而带粘,口感好,气味芳香,故有一
田
种糯遍垌香,一家蒸糯全村香之说,是民间逢年过节用作粽粑、年糕、米花、汤圆、糍粑、糯米饭
马山艾菜馍
2023-11-22
制作方法到
田
野上采摘回艾菜,将其洗净捣碎,挤出菜汁,将糯米浸泡
萝岗甜橙
2023-11-19
据史料记载,萝岗地区早在明清时期就开始种植甜橙,据《番禺县志·同治卷》记载:番禺鹿步都自小坑、火村至萝岗,三四十里,多以花果为业,每亩一
田
,种柑桔四、五十株,粪以服土,沟水周之,
新兴话梅
2023-11-06
新兴话梅:新兴话梅新兴的话梅主要产于共成区东水、曹
田
等村庄。明代瑶人在此居住时已有种植,品种以火梅、大肉梅为主。民国20年(1931年)引进广州市郊罗岗梅进行培植,此后以罗岗梅为多。但以共成镇所产的梅子最佳,以其果肉丰厚,梅核小,人口爽脆而闻名,且含有极丰富之
盘王腊肉
2023-10-29
俗话说:南岭无山不有瑶,千百年来,此处的盘王后裔赖以生存的地盘是莽莽青山、陡坡与峡谷,望天
田
土寥寥无几,黍菽、小米、旱禾,终年糊不上口,乃狩猎山兽略补食用。每次所猎山兽分食有余,则腌渍处理并悬
风味蟹黄灌汤包
2023-10-25
后来湖北名厨
田
玉山用肉皮冻调馅的方法,制成以咸为主,略带微甜的小笼包,生意格
甜沫
2023-10-03
传说明末清初,因天灾战乱,大批难民纷纷拥入济南,有一家
田
姓小粥铺,经常舍粥赈济,灾民互相传告,来粥铺喝粥救命者增多。
冠县粉皮
2023-09-30
冠县粉皮主要产地为北陶镇戴庄、东古城镇后杨召、
田
坡村等地,已有几百年的生产历史。冠县东古城镇后杨召
靖安椪柑
2023-09-24
靖安椪柑:靖安椪柑是1952年由香
田
乡园艺场老园艺工胡冶平,在外地椪柑实生苗上取芽嫁接在本地红桔上,经过多年精心培育而成的优良品种,有远东橘王之称,它具有株型紧凑,结果期早,果形美、色泽艳、肉脆、味甜、成熟晚、耐贮藏等特点。1962年,江西省农科院将该品种正式
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