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豆各庄塔
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2252
条
粉蒸牛肉
2023-07-21
黄豆粉以桂西特有的干黄皮
豆
为上,青皮
豆
、大豆亦可。先将其文火焙熟,簸箕摊凉后再以石磨研磨成细粉方可备用。上浆挂糊后,一块块平
安平豆花
2023-07-13
安平豆花:胜友常临仙味
豆
,清凉解渴有霜花,
豆
肴传世久,花育四方人,这两款以豆花为题的对联,可是国宝级书法家朱玖莹为安平豆花所写,除了祝福老板黄庆同开店成功外,也是纪念两人之间的多年情。二十四年黄庆同开始在安平推着小摊子卖豆花,但生意并不好,玖公同情他生活困苦给
松子明虾
2023-09-20
辅料:虾胶、瓜子仁
各
250克,猪五花肉50克,鸭蛋2个,咸面包4片。调料:面粉、淀粉
各
25克、精盐、味精、胡椒粉、白糖、绍酒
各
少许、花油1500克。制法:1、将
豆腐圆子
2023-12-12
煮
豆
烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金
豆
入磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。这首诗称赞的就是有着130多年历史的雷家圆子,其受欢迎的程度,可见一斑。历史回到1874年,同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国禁
羊肉老搓面
2023-07-30
面由手工搓成,您可以看到清亮的羊肉汤、鲜亮的辣子油,雪白的搓面上点缀墨绿的香菜,鲜嫩的羊肉、翠绿的梅
豆
、乳白的豆腐。一筷子挑起,香气四溢。羊肉老搓面的高汤由新鲜的羊骨及骨髓文火熬制,搓面里肉、菜、
豆
制
干烧鸡翅
2023-12-08
干烧鸡翅:【原料】鸡翅250克,猪板油75克,花生油50克,姜粒、蒜粒
各
15克,豆瓣30克,酱油、精盐
各
5克,味精2克,胡椒面1克,粗葱花、料酒
各
25克,白糖10克,鸡蛋2个。【制作过程】将鸡翅用精盐、料酒、胡椒面码味,鸡蛋、干豆粉调成糊,将鸡翅拌匀。板油去皮
三鲜豌豆
2023-06-22
三鲜豌豆:三鲜豌豆原料:豌豆150克,冬笋、西红柿
各
50克,蘑菇30克。辅料:姜片、葱段、香油
各
5克,水淀粉15克,盐、味精、汤
各
适量。做法:①豌豆洗净,沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水烫去皮,切丁。②锅置火上,放油烧至五成热,爆香葱段、姜片,加入汤
车田豆腐
2023-12-12
车田豆腐:中文名:车田豆腐源于:河源龙川县车田镇分类:石膏豆腐和盐卤豆腐原料:绿衣黄豆特色:
豆
香扑鼻,嫩滑爽口历史:2200多年
临泉毛笔
2023-09-12
最为驰名的有临谭笔
庄
和文德堂笔
庄
两家。临谭笔
庄
生产的谭笔,以工艺先进、毛纯耐用、刚柔共济等特点誉驰书画界,先后
孝义油炸糕
2023-12-13
尤其是孝义的油炸
豆
馅糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻,非常可口。
湘味啤酒鸭
2023-10-31
原料:瘦肉型白条鸭1000克,小土豆10个(重约500克),兰花、香芹、青椒圈
各
5克。调料:葱段、姜片
各
25克,蒜片20克,干小枣8颗,干辣椒段25克,味精、鸡粉、蚝油、猪油、红油
各
5克,盐、
贡品麻花
2023-12-21
贡品麻花:贡品麻花:产于河南省漯河麻花
庄
,相传已有二百多年历史。是小麦精粉、精炼植物油和十几种调料手工烹制而成。相传在清乾隆年间就是贡品,而且是乾隆皇帝钦封麻花
庄
。
聊城高唐老豆腐
2023-12-09
滑嫩爽口,
豆
香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,口味极佳,老少皆谊。
贵阳豆腐圆子
2023-12-05
煮
豆
烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金
豆
人磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。这首诗对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉可
彩蝶蟠龙
2023-11-08
主料:大明虾12只;海螺肉150克;辅料:熟火腿丝25克,马蹄葱、番茄片
各
少许;调料:湿淀粉、精盐、味精、姜末、上汤
各
适量,花生油750克。做法:1、将大虾去壳留尾壳,从虾背片开,去沙线,两侧
各
剞一刀洗净。海螺肉片成
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