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豆地贞节牌坊
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五谷
豆
粑
2023-09-09
五谷
豆
粑:【起源】黄梅戏是四大国戏之一,其发源地在安徽安庆。安庆潜山境内美丽的天柱山脚下(现国家AAAA级旅游风景区),有一条河叫天仙河,相传黄梅戏《天仙配》的故事就发生在这里。天上的七仙女爱慕人间的董永,不顾天庭戒律的严惩来到人间。董永为人忠厚老实、勤奋努力
腊八
豆
炒五花肉
2023-08-25
腊八
豆
炒五花肉:主料:五花肉200克,香辣腊八
豆
100克;配料:蒜苗一根,青尖椒一个,生姜、蚝油、料酒、鸡粉、生抽各适量;做法:1.五花肉洗净切成薄片;青尖椒洗净切圈,蒜苗洗净斜切成片,生姜切丝;2.热锅放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉变色出油,下入两小勺料
太极
豆
泥
2023-12-12
太极
豆
泥:原料:山药150克,鲜蚕豆仁150克,白糖300克,猪油100克,猪肥膘肉100克。调料:蜜瓜片、桔饼、核桃仁、红枣樱桃、水芡粉等适量。刀工成型:山药削皮洗净上笼蒸、鲜蚕豆仁去皮。上笼蒸烂熟,红枣、樱桃去核去籽,猪肥膘肉捶茸,山药、蚕豆分别捣成茸泥,
地
三鲜
2023-08-22
地
三鲜:
地
三鲜的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗,酱味浓重,咸香诱人,是东北菜的代表作之一。
地
三鲜一道极简单的家常菜,但是却很考火功,决定这道菜的口感也就那么几秒钟的时间,要做得口感酥脆,香气扑鼻,汁明油亮,而且汁要紧,不能滴汁。
地
三鲜的主要原料有土豆
地
菜
2023-07-16
地
菜:
地
菜。又称荠菜,是立春后生长的一种野菜。
地
菜味道鲜美,有特殊清香,营养丰富,苏轼在给友人的信中写道:君若知其味,则陆八珍皆可鄙厌也。阳春三月,阳光光暖暖地照着大地,提着竹篮走在春暖花开的田野里,浑身上下有一种说不出的舒服!一边挑
地
菜,一边放牛,倒不失为一
塘栖烘
豆
茶
2023-06-25
塘栖烘
豆
茶:烘
豆
茶即用烘青豆泡成的茶,俗称咸茶,是一种色、香、味齐全的解馋的茶,深受妇女们的喜爱。塘栖吃烘
豆
茶的来历据说与剥茧衣有关,具体起于何时已无从查考。但它从农村发展到城镇却是不争的事实。农村里一些考究的人家烘
豆
茶中要放上七八十来样东西,使烘
豆
茶色香味齐
老谦记牛肉
豆
丝
2023-07-17
老谦记牛肉
豆
丝:老谦记牛肉
豆
丝
豆
丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤
豆
丝、干
豆
丝、炒
豆
丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉
豆
丝,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿
豆
刘香
豆
干
2023-09-12
刘香
豆
干:淮南市碗碗香
豆
业有限公司位于豆腐发源地淮南八公山下,得益于千年豆制品酿造技术及甘甜的八公山泉水,采用一流的生产设备,依靠现代科学管理,生产出风味独特,让消费者放心的刘香牌豆制品系列产品。产品有豆腐,素鸡,五香干,海鲜干,腐皮及深加工豆制品30余种。碗
豆腐乳
豆
干炒饭
2023-08-11
豆腐乳
豆
干炒饭:材料∶豆腐乳一块、辣
豆
乾丁四两、空心菜梗一两、甜红椒丁二两、甜黄椒丁二两、白饭二大碗。调味料∶盐四分之一小匙、香菇粉一小匙、胡椒粉二分之一小匙、酱油四小匙。作法∶1.豆腐乳加点冷开水先搅拌成泥状,备用。2.空心菜梗洗净切粒,和甜红椒丁、甜黄椒丁
沙县
豆
香糍粑
2023-06-30
沙县
豆
香糍粑:沙县
豆
香糍粑被称为古代汉族传统饮食的活化石的沙县小吃,属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支,它既有福州、闽南一带的饮食特点,又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚地方特色的沙县小吃又分为两大流派,即口味清鲜淡甜、制作精细的城关小吃流
都昌
豆
折的
2023-07-01
都昌
豆
折的:
豆
折的,盛产于都昌各乡镇,是用大米和荞麦研磨成浆,然后文火煎制,再折叠成条状,经过一天的凉晒,再切成复杂的回形针状(也可以手撕),然后经过阳光晒干,可在常温下保存一年时间。每家每户一般都腊月冬季闲暇时节制作一些,新鲜热的可以沾到豆腐酱,辣椒酱,晒干
地
锅
2023-08-26
地
锅:
地
锅距今已有一千多年的历史,早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新,
地
锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮,其香浓郁滑爽,其味厚至淳,其形纯正自然,其器洗练古朴,其汉浑然天成,实为汉文化美食的民间代表。现代
地
锅源于微山
袁驿
豆
干
2023-11-26
袁驿
豆
干:采用优质大豆,经十多种工艺精心加工而成,风味独特,回味无穷,是巴渝有名小吃,产销已往全国各地。(梁平)
地
耳
2023-10-23
地
耳:
地
耳:又称为天仙菜。形似木耳,广泛分布在我国西南、西北等地,资源极为丰富。
地
耳口味很鲜美,可清热、明目、润肠、调脾胃;更重要的是可以减肥和美容。精加工之后,可让藻体中的核酸、核苷酸、嘌呤、嘧啶游离出来,协同本品的矿物质、维生素、低聚糖等营养物质达到健身作
三乡
豆
捞
2023-07-20
三乡
豆
捞:这是一道地道的三乡小吃,在三乡也不是每间餐厅都能做出那种地道的风味来。三乡
豆
捞的用料和做法都比较简单。原料只需糯米粉、花生、清水三样,先将糯米粉用清水和面,搓成粉团,跟汤圆差不多大小,搓好后,用开水烧熟。熟透后,放在阴凉处晾干。在等待粉团晾干的时候就
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