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大方豆干
2023-07-08
大方豆干：一方水土不仅养育着一方的百姓，也培育出独具特色的地方特产。美味飘香的大方豆制品，便是依托于大方这块宝地的山和水所生产出来的特色食品。大豆，这种寻常之物，经过勤勉的大方人精心的调弄，做成了豆干、豆棒、豆豉等花样繁多、滋味悠长的豆制品。1957年，大方豆
董府
2023-04-21
董府，位于小坝东南28公里的峡口镇任桥村，是清光绪年间的光禄大夫(正一品)、太子少保董福祥的宅第，故称宫保府。此府动工于光绪二十八年(1902年)，落成于光绪三十一年(1905年)，用银数十万两，用工二三百万个，耗粮五百万斤。其内寨、外寨共占地3000亩
牛肉豆丝
2023-10-26
牛肉豆丝：豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片
四府故址
2023-10-31
四府故址（1）位置：曲阜市鲁城街道五马祠街路北保安公司院内。（2）保护范围：现存建筑基址外5米。（3）建设控制地带：保护范围外各5米,四府故址,四府故址简介,四府故址济宁市曲阜市四府故址旅游指南
山阳豆油皮
2023-12-25
山阳豆油皮：山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳豆油皮即豆腐皮，营养丰富，味道鲜美，不仅是山阳人宴席必上菜肴，也是馈赠亲友的上佳礼品。豆油皮，山阳人称豆油，是把豆浆倒入锅中文火烧煮，豆浆中的蛋白质及脂肪浮于表面，与空气接触后氧化成的薄皮。待皮成型后，用竹
丽江豆焖饭
2023-11-30
丽江豆焖饭：丽江豆焖饭是云南丽江很有特色的名小吃，以蚕豆为主要材料，烹饪的做法闷菜为主，配料是宣威火腿等，通过翻炒后炖煮的的做法制作而成。每年春节期间，青蚕豆或青豌豆上市，民间都做豆焖饭尝新的习俗。豆焖饭的历史悠久，在制作过程中也能感受到这些特色美食的魅力。小
豆油皮春卷
2023-10-20
豆油皮春卷：由豆油皮、五香干子、鲜地菜、花生米、芝麻油等制成。其制法为：将豆油皮切成方块，花生米炒熟、捣乱，干子切丁，地菜烫过、切碎。将炒锅置旺火上，加油烧热，放入花生米、干子丁，地菜末、精盐、葱末、胡椒粉，炒拌成馅。将其包在豆油皮里，封口，投入芝麻油锅里炸成
熏豆茶
2023-08-30
熏豆茶：熏豆茶熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。历史源远流长，为太湖传统风味之一绝。目前，我市许多地区还保持着这一待客习俗。许多农家还用锅粢茶、熏豆茶和绿茶作为招待毛脚女婿首次登门的礼仪。换句话说，也就是毛脚女婿喝了甜蜜的锅粢
淌豆寺
2023-11-10
淌豆寺的名字源自泉水的名字。淌豆泉的位置在历城区港沟镇蟠龙山附近，传说中的淌豆之处，就是淌豆寺东的山崖上。时值降雨后，几股清泉从石壁喷涌而出，直飞而下，那气势让人惊叹自然造物之奇。飞下的泉水落在下面的山石上，溅起一阵阵水花，然后向下流去
玄帝庙碑刻
2023-05-06
贺岗玄帝庙碑刻位于中牟县大孟镇贺岗村玄帝庙前，占地约100平方米，计有石碑15通，竖置，阳面向南，碑文记载了玄帝庙始建、重修之事。其中14通保存完好，字迹清晰，一通残损。立于明万历、清顺治、雍正、乾隆、嘉庆和道光年间
万寿桥水文碑刻
2023-04-26
万寿桥水文碑刻位于秭归县香溪镇八字门村。刻于光绪九年（1883）。青石质，屋顶式碑首，方座。高1.38米，宽0.65米，厚0.18米。题阳刻万寿桥。碑文楷书12行，满行38字，记新滩岩崩、江水泛滥并重修万寿桥事。（第三批）信息来源：湖北省文物局
兰花豆
2023-11-03
兰花豆：制作方法：1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质；2、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀；3、用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可；4、沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；5、防
都昌豆参
2023-09-27
都昌豆参：都昌豆参本品选用优质大豆，精炼植物油，进口配料，经传统工艺加工，味鲜独特，富含人体所必需的13种氨基酸，被评为2000年中国九江首届农副产品精品奖。(九江)都昌县位于江西省北部，北依武山，南濒鄱阳湖北岸；都昌加工豆参有几百年历史，是地方传统特产。豆参