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找到 豫鄂陕党政军机关旧址 相关特产共 300
巫陵牛
巫陵牛
2023-07-17
分布于湘、、黔三省交界地区,在湘西者主产于凤凰大庸、花垣、
千阳羊肉泡膜
千阳羊肉泡膜
2023-12-26
因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是
麦饭
麦饭
2023-12-25
麦饭:北人做槐花麦饭的方法和关中人略有不同,我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净,用开水烫烫,将水分捏去,再拿专门的擦子把土豆擦成扁丝,把土豆丝和槐花放到盆子里,倒入适量面粉搅匀,上笼蒸20分钟左右,蒸好后,用调好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱
带把肘子
带把肘子
2023-12-15
带把肘子:带把肘子是一道独具陕西大荔地方特色的汉族传统名菜,属于菜,不仅是陕西渭南极具地方特色的菜肴,也是陕西菜系中代表菜,以香味突出,色、香、味、形俱佳著称。带把肘子是用猪的前腿做成的菜,做工考究,文火烧蒸,色呈枣红,形如蒲团,肥而不腻,瘦而不柴,品嚼味长
洛阳揪片
洛阳揪片
2023-10-17
洛阳揪片:揪片:(讹称厥片儿)洛阳为九衢通商之要地,历来商家云集,据传洛阳揪片在明清以前就有,承山商人所传。经数百年演变、改良流传至今,为外埠移植,洛阳生根的传统小吃,颇受百姓喜爱,以清时南关宋满禄揪片为宗。该小吃食法灵活、多变,可据个人口味喜好,随意变换汤
洛阳焦炸丸子
洛阳焦炸丸子
2023-12-17
洛阳焦炸丸子:洛阳焦炸丸子,又称酸汤焦炸丸,是洛阳水席里的一道菜肴,是洛阳水席二十四道菜种第八道菜,为洛阳水席八大件里的其中之一,属于菜。焦炸丸子是将粉条水发后切碎,加调料及面粉、淀粉拌匀,做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分,再用热油将丸子炸焦,趁热倒入酸
封丘卷尖
封丘卷尖
2023-07-16
封丘卷尖属于菜系。此菜味香而清爽利口,肉肥却油而不腻,一般常做下酒菜,满口生津。封丘卷尖是封丘本土特产,一般家庭都有自己做,饭店也有,以县城北街李家卷尖最为地道。封丘卷尖的口味特点:味香而清爽利口,肉肥却油而
汴京风味鸡
汴京风味鸡
2023-07-15
民国年间,开封的北味芳、五味和、陆稿荐、马兴等店堂烹制美味鸡肉,品种各异,各具名声。按制作工艺和味道特色的不同,可分酥鸡、风鸡、酱鸡、冻鸡、糟鸡5个特色品种。酥鸡:酥鸡色泽酱红,骨酥肉烂
鲁山张良姜
鲁山张良姜
2024-01-08
西南一带留传至今的谚语,都说到了张良姜。这张良姜就出产于河南鲁山县张良镇,有2200多年的种植历史。张良镇的名字就源于西汉,因张良曾在此安营扎寨而得名,最初叫张良店,后改名留侯镇
卷尖
卷尖
2023-12-17
卷尖:卷尖是河南省新乡市封丘县的一道地方传统名菜,属于菜系。因为外皮是用鸡蛋摊成的薄饼卷的,色泽金黄,所以卷尖又称为黄袍加身。此菜是由猪肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作,味香而清爽利口,肉肥却油而不腻。卷尖曾被宋太祖赵匡胤封为御用菜,是河南传统宴席上常见的荤菜
羊肉冲汤
羊肉冲汤
2023-12-17
羊肉冲汤:羊肉冲汤是平顶山宝丰县一道特色菜,是以绵羊肉为主要食材制作而成的一道菜品,属于菜。在平顶山的宝丰县,当地人习惯称羊肉汤为羊肉冲汤,原因是羊肉冲汤在宝丰多了一道冲汤工序,跟别处的吃法都不一样,故名。此菜口感咸辣、肉烂汤甜、汤汁乳白,可饮汤食肉。羊肉冲
清汤东坡肉
清汤东坡肉
2023-12-16
清汤东坡肉:清汤东坡肉是开封市的传统名肴,属于菜系,此菜特色是鲜肉烂,肥而不腻,清醇利口,是开封著名的特色名菜。清汤东坡肉已有千多年历史,相传,大文学家苏东坡喜食鲜笋,称竹笋为玉板和尚,称赞烧笋是惮悦味,又将鲜笋奉为素中仙。在一次诗文酒会上,他赋诗一首:无竹
炸紫酥肉
炸紫酥肉
2023-12-16
炸紫酥肉:炸紫酥肉是河南省的一道特色名菜,属于菜系,至今已有100多年历史,也是河南开封著名的传统名菜。此菜是以猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和反复炸制而成,具有色泽棕黄,光润发亮,外焦里嫩,肥而不腻之特点,配以葱段,甜面酱佐食,其味更佳。它以色泽棕黄发紫的特
炸八块
炸八块
2023-12-16
炸八块:炸八块又名八块鸡,是河南省开封市的一道传统名菜,属菜系。该菜品由童子鸡、鸡肫、鸡肝、淀粉(蚕豆)等食材烹制而成。本地菜馆颇有韵味的干搂炸酱不要芡,一只鸡子剁八瓣的响堂报菜语,后半句就是指此菜而言。相传清乾隆皇帝巡视河道驻骅开封时曾领略过它的风味,由此
蔡记蒸饺
蔡记蒸饺
2023-12-05
蔡记蒸饺:蔡记蒸饺是河南省传统的特色小吃,属于菜。蔡记蒸饺的创始人是河南长垣市蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡士俊携家眷辗转来到郑州。蔡记蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风