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贡川古镇
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横江眉毛酥
2023-12-04
横江眉毛酥:横江
古镇
眉毛酥已成功入选宜宾县第四批县级非物质文化遗产名录。眉毛酥因手工捏成眉毛状而得名,其制作工艺相当繁琐。据介绍,制作眉毛酥皮颇为考究,先用开水将一半面粉冲成糊状的熟芡,另一半用熟猪油将面粉揉匀,然后将水发面和油发面搅拌均匀,各分三分之一。将其
七都臭豆腐
2023-12-03
七都臭豆腐:七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的风味小吃,与
古镇
的千年历史一样,七都的臭豆腐干让人吃得回味无穷,因此它才得以遗臭千年,臭名四里。七都豆腐坊秉承了老的手艺,所做的臭豆腐干通体呈黑色,卤料中加了数十味中药,有清凉解毒的作用,当地人喜欢在炎夏以臭干
蔡甸莲藕
2023-10-26
蔡甸城关建镇于晋,莲花湖环抱
古镇
,湖水清澈,湖泥肥沃,由于汉江多次改道,洪水泛滥,矿物质淤积,为蔡甸莲藕的生长提
煌上煌酱鸭
2023-09-27
相传乾隆一生七下江南,有次船经过江南水乡
古镇
,突闻一股奇香扑鼻,上岸沿香寻访,见一草屋内叔侄二人正专心吹火下料。锅中土鸡,只只清亮,勿需细品,其香酥滋味已入五脏六腑,乾隆不禁拍手叫绝。本品问世以来深受海内外美
廿四都糖糕
2023-09-26
廿四都糖糕:廿四都糕(米糕、糖糕)是江南神密
古镇
廿四都的传统糕点,相传为南宋时期当地老百姓为慰问抗金宋兵而作,距今已有千年历史,南宋抗金名将辛弃疾,游览到廿四都时尝此糕点,惊叹为人间极品。廿四都米糕具有滑嫩可口、百味调和、营养丰富、老少皆宜的特点,在赣浙闽边界
临水酒
2023-09-11
临水酒:临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水
古镇
。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清,一直扬名至今。唐贞观年间,临水就有酒坊数十处,居民愈千户。而临水玉泉的取名,则有一个美丽的传说。相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带,替人放牛。一次中暑垂危荒野,被一位名叫玉洁的村
双凤爊鸡
2023-08-29
双凤
古镇
素以俗尚儒风,人知礼仪而著称,明
柴沟堡熏肉
2023-08-05
柴沟堡熏肉:熏肉系塞外
古镇
怀安县柴沟堡镇的特产,它已有200多年的历史了。据传说,庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时,驻足柴沟堡,品尝熏肉,称其为精美的佳肴。柴沟堡熏肉的品种很多,现在行销的有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等
合什手工面
2023-07-07
宜宾县合什镇地处长江源头风景优美的越溪河畔,这是一个曾是驿站的
古镇
,但令这里声名大震的是一种民间绝技:合什手工面。它在1986年曾获得世
松溉盐花生
2023-07-05
松溉盐花生:居住在喧嚣城市的人,一踏入
古镇
,即可感受到松溉镇的三清:清幽的环境、清洁的石板路、清新的江风。松溉的独特饮食文化也让人游人回味无穷,盐白菜、高梁酒。松溉醋、长江鱼、盐花生,谓之五宝,既饱口福,又能美容、健身。松溉盐花生重庆市永川区松溉镇农业服务中心
十二圩五香茶干
2023-06-25
出产五香茶干的江边
古镇
十二圩,隶属仪征,是清朝淮盐汇集转运的重镇,被称为食盐之都。十
清水大麻
2024-01-07
清水大麻:大麻在清水栽培历史悠久,自古以来为清水特产,素有甘谷辣子清水麻的美誉,名扬关中,远销
川
陕,而且大麻纤维是国际市场畅销高支纱的最好原材料。清水大麻分属皮麻型和线麻型两种,皮麻型纤维修长,皮厚胶质大,做粗绳拉力强,耐水性好。线麻型纤维细柔,皮薄胶质小,做
唐汪大接杏
2024-01-02
唐汪大接杏:久负盛名的产于东乡县唐汪
川
,是当地人民经过长期培选育形成的地方优良品种,具有400多年栽培历史。唐汪大接杏肉质细密,味甜多汁,果色艳丽,富有芳香,平均单果重90.3克,最大的达150克,是极好的鲜食和加工品种。长期食用,具有润肺止渴、祛痰防癌等功效
千阳苹果
2023-12-25
千阳县位于宝鸡北部,地处渭北旱原丘陵沟壑区,地形地貌为七山二塬一分
川
,人口少,土地面
昭通酱
2023-12-22
这种酱具有麻辣鲜香的滇、
川
风味特色。呈棕褐色,鲜润油亮,作为调味品,荤淡皆宜。与荤菜调味,可减基油腻之感;给淡菜作蘸,又具有荤香的感受。因此,不仅是入菜烹调的佐料,且可以小碟上桌,调和口味,增进食欲。
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