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贪官许良安遗臭碑
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865
条
臭
香回锅肉
2023-11-01
臭
香回锅肉:
臭
香回锅肉是衡阳现代名菜。原料臭豆腐10块,五花肉150克,青椒50克,红椒2只,豆瓣酱2克,辣椒酱2克,蒜子30克,辣椒粉5克,豆腐乳2块,盐、味精、酱油、料酒、陈醋、八角粉、香油、红油、鲜汤适量,植物油1000克(实耗50克)。制法:①将五花肉
炸
臭
豆腐干
2023-06-22
炸
臭
豆腐干:臭豆腐向来是闻着
臭
吃着香的传统小吃。经过油炸之后的臭豆腐更是让人欲罢不能。外脆内软,再涂上各种酱料食用,让人回味无穷。
祁门
臭
鳜鱼
2023-06-28
祁门
臭
鳜鱼:
臭
鳜鱼俗称桶鱼,和中和汤一样,也是祁门的一大名菜,不但大多数祁门人爱吃,而且外地人每当品尝以后,也都赞不绝口。唐代祁门著名诗人张志和诗云桃花流水鳜鱼肥,鳜鱼具有肉嫩、刺少、细腻、味美的优点,为食客所喜爱,杭州西湖就有一道名菜为西湖鳜鱼。祁门的
臭
鳜鱼
宁波
臭
三拼
2023-06-27
宁波
臭
三拼:宁波有著名的三
臭
,指的就是
臭
冬瓜、臭豆腐和
臭
苋菜,顾名思义这三种东西拼在一起,就是著名的宁波
臭
三拼。
臭
菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜,浇上新打的菜籽油。蒸好出锅,豆腐会胀得象新发的馒头,又松又香糯,菜心碧绿碧绿,咸香不腻,莟菜【莟han,是旦生杜撰,宁波
金瓜
臭
渣煲
2023-10-25
金瓜
臭
渣煲:金瓜
臭
渣煲:系湖北地方特色金牌菜。其状为金瓜掏空,放入本地采用特制方法酿制的
臭
渣羹,既有本地
臭
渣风味,又有金瓜天然清香,食之爽口,回味悠长。
南京——炸
臭
干
2023-08-28
南京——炸
臭
干:
臭
干是一种几厘米见方的豆腐,经过南京特有的气候发霉,长着长长的墨绿色真菌绒毛,最让人受不了的是它所散发出来的气息。据俺研究,蛋白质变质所带来的味道是世间一绝,比如说
臭
鸡蛋。如果看过《沉默的羔羊》,对死亡高级动物蛋白质的气味的印象肯定深刻。豆腐属
六安
臭
干子
2023-06-28
六安
臭
干子:
臭
干子最有名的是长沙的火宫殿,咱六安人说到
臭
干子十有八九都说的是云路街里的周家
臭
干子。周家
臭
干子当年是仓房拐周姓老爷子摆街摊创下来的名号,然而子孙不肖,生意越做越好,东西也是越做越烂。如今的
臭
干子当属云路街老仓房拐街口的母女二人所办无名街摊第一。此
毕节
臭
豆腐干
2023-12-11
毕节
臭
豆腐干:毕节
臭
豆腐干已有100多年的生产历史。相传,清朝道光年间,毕节县城内的一家豆腐作坊有一天做得豆腐过多,未卖完。店主人怕老鼠咬吃,就分别放在几个木柜内。第二天取时,有一个柜子被忘了,没有取出其中的豆腐,到第三天取出看时,豆腐已经发霉长毛了,可是却散
绩溪
臭
鳜鱼
2023-12-20
绩溪
臭
鳜鱼:这道也算是宣城的特色美食,它距今已有200多年的历史,首先将鱼腌制之后再烧,肉随
臭
但实际吃起来是香的,鲜嫩可口,还有一种发酵后的香味。做法:将腌制好的鱼处理干净,冲洗之后在鱼身上打上花刀,然后放置到阴凉处晾干。准备猪肉和笋都切成片,青蒜切段。锅中放
鲁南
臭
盐豆
2023-10-07
鲁南
臭
盐豆:鲁南
臭
盐豆(亦称萝卜豆),近几年已迈进了高级饭店、宾馆的门槛,很受消费者的青睐,其加工技术如下:1、时间:霜降后至来年立春前,均可加工,其他的时间不宜。否则会变质,不能食用。2、选豆、泡豆:将黄豆(至少2.5公斤)捡去杂质、烂豆。将选好的黄豆用温水
良
姜
2023-11-05
良
姜:
良
姜为徐闻之土产药材,明、清开始人工种植,当时曾为国家专营产品。解放后由国家统一收购出口,年产一般20万公斤左右,现种植面积1万多亩,是县内主要经济作物之一(湛江)
良
种牛
2023-11-20
良
种牛:兴宾区
良
江和
良
塘等乡镇培育的本地良种水牛和黄牛,个大体粗,肌肉丰满,四肢腕部管状,骠悍有力,善于役用,均具有适应性强,粗饲放牧,繁殖力强等特点。近年来,来宾永康奶业发展有限公司生产的纯鲜牛奶是以当天新鲜牛奶为原料,经瞬间超高温杀菌分装而成,具有奶汁纯正
丹霞
臭
豆鼓鱼
2023-11-15
丹霞
臭
豆鼓鱼:中国红石公园——丹霞山与阳元山之间的锦江,丹山碧水,水环着山,山拥着水,山水掩映在竹树婆娑的环境中,锦江之鱼,是游客用餐必点之享用佳肴。最具特色的算是——
臭
豆豉鱼;采用民间古传的
臭
豆豉炆鱼,闻起来
臭
,吃起来香,回味无穷,一点也不比臭豆腐逊色。
臭
醬油豆
2023-08-24
臭
醬油豆:东台
臭
醬油豆在东台,人们爱吃自制的酱油豆,其风味独特,制法简单,现介绍如下:在黄豆收获季节,去市场买上2500克的黄豆,拣去杂质及劣质黄豆后,将黄豆在冷水中浸泡上一天左右,至豆发涨颗粒饱满为止。将黄豆倒入锅中,加水煮至七成熟,然后倒入竹篮里滤去水分,
许
家汤圆
2023-10-13
许
家汤圆:商丘美食
许
家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由
许
树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年(1893)创办的,至今仍由
许
家第三代传人
许
明林掌灶,故称许家汤圆。
许
家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶莹如玉,馅心以白
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