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琅井历史文化名村
2023-09-27
琅井历史文化名村琅井历史文化名村是云南省古滇九井之一，唐朝时期就盛产食盐，故盐文化与国家级历史文化名镇——黑井齐名，形成以食盐为特色的发达工商业典型汉地文化。因盐兴而兴，因盐衰而衰落。琅井地方传统文化颇有特点，现在还完整地保留着《追善堂》等古朴的洞经音乐
贵阳豆腐圆子
2023-12-05
贵阳豆腐圆子：贵阳豆腐圆子是贵阳的地方名小吃，是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。这首诗对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉可
博兴辛张遗址
2023-08-19
采集遗物有：岳石文化的石凿、石镰、半月形双孔石刀、黑陶罐形鼎、骨锥；商周时期夹砂红陶绳纹鬲口、罐口、泥质灰陶大腹豆盘；汉代泥质灰陶罐口、盆口、半两钱石范、榆荚钱石范等。信息来源：市文广新局
壮家花糯米
2023-12-19
制作花糯米，因地区、染料不同而制法有异，多数是将香糯米分别放入一些可食有黄花草、枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆法中浸泡，让它染上植物的颜色，盛入甑子蒸出黑、红、黄、蓝、紫、
仙芝足尖
2023-12-06
仙芝足尖：仙芝足尖是采自四川乐山峨眉山高山区海拔一千五百米以上，终年云雾缭绕的黑包山茶场。仙芝竹尖于清明前开采，标准为鲜嫩独芽初展和一芽一叶初展，鲜叶嫩匀，其特点是：扁平挺秀、形似竹尖、色泽谷黄、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽回甘、栗香浓厚持久、叶底均整、如雨后春笋、
桑杆云耳
2023-11-21
桑杆云耳：桑杆云耳云耳又名木耳，为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体，常寄生於桑、槐、柳、等树木，木耳科菌类食物，市面以色黑身硬者称木耳，色赭身较柔者称云耳。其特征：半透明、片薄有弹性，该菌细嫩可口，品质优良，营养丰富，含有多种氨基酸和钙、铁、磷、胡萝卜素等