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德宏傣味
2023-12-15
傣族菜肴的原料丰富，尤其以大量使用丰富的香料为特色，香茅草鸡、咖喱土豆、撒撇（一道清热解暑的凉菜）是其中代表。傣族菜肴的烹饪方法多用煮、烤和凉拌。菜肴的口味有酸、辣、甜、苦、生五大特点，酸菜首推酸
芥末鸡
2023-12-09
芥末鸡：芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜，用鸡和芥末等调料制作成的一道凉拌菜。它的口感咸香麻辣、细嫩醇香，让人欲罢不能。对于一些喜欢吃芥末的小伙伴而言，这是一道不容错过的特色名菜。中文名：芥末鸡口味：咸鲜香辣主要食材：煮熟鸡肉辅料：芥末粉等
乳山喜饼
2023-12-06
乳山喜饼：乳山喜饼又称媳妇饼，果饼，是山东省威海乳山地区特有的特色传统名小吃，名闻山东。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品，故称：喜饼。其主要用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成，不加一滴水，不加任何添加剂，成品
刀削面
2023-12-05
刀削面：刀削面是山西的特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于山西及其周边，与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。刀削面将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削
小锅米线
2023-12-05
小锅米线：小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，是昆明特色风味小吃之一，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。小锅米线与过桥米线都是云
葱花缸炉
2023-12-04
葱花缸炉：葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。其馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊，层次清晰，馅绵松。葱花缸炉有椒盐和葱香味，无异味。规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。中文名：葱花缸炉主要食材：面粉，鸡蛋分类：辽宁小吃口味：可口辅料：猪油
龙袍蟹黄汤包
2023-12-04
其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇。龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。南京市六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海内外。龙袍蟹
山西豌豆糕
2023-12-04
山西豌豆糕：山西豌豆糕又叫豆沙糕、澄沙糕，是山西太原传统特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。豌豆糕用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。豌豆食品具有清热、解毒、利尿的功效，特别是对糖尿病和产后乳汁不
乌镇酱鸭
2023-12-03
乌镇酱鸭：乌镇酱鸭是嘉兴乌镇的特色风味小吃，被称为嘉兴卤味一绝，酱鸭特选乌镇优质麻鸭为主料，手工酱油及独家秘选香料调配的卤汁酱制而成，肉质鲜美、营养丰富，食之回味无穷，也是乌镇著名特产美食小吃。乌镇酱鸭尤以百年老店徐师傅酱鸭店和中华百年老字号三珍斋酱鸭出名，尤
涞源煎饼
2023-12-01
涞源煎饼：涞源煎饼是涞源家喻户晓、老少皆知的美食小吃，也是保定特色风味小吃。涞源煎饼用料很是讲究，成为涞源煎饼流传这么些年，经久不衰的秘诀之一。涞源煎饼的独特之处是在三米上，即以玉米碴子为主料，加入本地产小米和黄豆用水发透，配以花椒、大料、葱、姜、蒜、盐等佐料
拨疙瘩
2023-11-30
拨疙瘩：拨疙瘩，是面鱼鱼的别名，又称为拨鱼儿，是西北一种家常风味面食，也是甘肃敦煌、酒泉一带特色传统风味小吃。其特点是具有口味浓郁，质地柔筋，滑顺爽口，风味独特，在西北土生土长的人，几乎都吃过面鱼鱼，各家各户还有不同的食用方式。拨疙瘩主要食材是鸡肉和面粉，调料
徐闻正隆木瓜
2023-11-05
徐闻正隆木瓜：徐闻县自然条件优越，是广东省热带、亚热带水果主产区，徐闻县通过改水治旱和调整优化农业种植业结构，发展具有热带特色的木瓜生产，种植的木瓜品种主要有台农2号、台农5号、日升小木瓜、夏威夷、红妃、晚二春、惠中红等。木瓜所特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮
