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贺州江氏客家围屋
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7500
条
客家
黄酒
2023-11-14
客家
黄酒:
客家
黄酒在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的会饮,年小的也会饮,有的
客家
地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外,也是亲友间来往时的礼品,特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方
客家
白斩鸡
2023-09-16
客家
白斩鸡:
客家
白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年(公元308年),当时正是中原士族大逃亡的又一波高潮,蜂拥入闽者主要有林、陈、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓,史称衣冠南渡,八姓入闽。
客家
白斩鸡,当时不过以普通汉菜的面目,隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒
马鞍山大叶
屋
2023-06-21
马鞍山大叶
屋
位于梅州市梅江区三角镇东升村
围
屋
路48号,年代为明,属于古建筑。2016年6月29日,梅州市人民政府公布马鞍山大叶
屋
为第四批梅州市文物保护单位,马鞍山大叶
屋
,马鞍山大叶
屋
简介,马鞍山大叶
屋
梅州市梅江区马鞍山大叶
屋
旅游指南
五龙
客家
风情园
2024-01-10
五龙
客家
风情园位于赣州市东南部,与赣县
客家
文化城隔
江
相望,占地面积1380亩,其中水面300亩,绿林800亩,是由江西淦龙集团投资开发的一个以生态为主题,以
客家
为品牌,以龙文化为底蕴,集休闲游乐、旅游度假、会展科教、青少年道德培训基地等多功能为一体的旅游胜地
贺州
旅游住哪里比较好
2024-08-14
贺州
是一个中隐隐于世的地方,清新,明媚,
贺州
是有名的长寿之乡,是一个卧虎藏龙、钟灵毓秀的宝地。
贺州
民宿比较少,只有部分酒店旅馆供选择。下面小编就来介绍一下
贺州
的住宿情况吧。
客家
天堂菜
2023-11-23
客家
天堂菜:据《本草纲目》记载,橄榄称为天堂之果,在《
客家
食谱》中用橄榄所制成的菜称为
客家
天堂菜。
客家
天堂菜制法讲究,选用碧绿丰润的鲜橄榄,去其苦涩,尽取香馥之味,留其珍贵橄榄油成份,按
客家
祖传食谱的方法秘制成滑润爽口的
客家
天堂菜。
客家
咸菜
2023-11-07
客家
咸菜:客家人有千年的手工加工历史,咸菜历来成为客家人家中必备家常菜。在传统工艺的基础上,结合现代科学配方和加工技术,现成为色、香、味俱全,深受广大消费者喜爱的小吃,是居家旅行、馈赠亲友之佳品。
客家
咸菜富含氨基酸、维生素C、粗纤维素等各种人体所需元素。长期食
客家
盐卤鸭掌
2023-11-13
客家
盐卤鸭掌:品乡味
客家
盐焗食品系出
客家
之都之称的梅州,
客家
盐焗从上古传承到现在,我们秉承梅州
客家
的正宗风味,传承
客家
盐焗美食的传统做法;品乡味坚持选用上等材料,并保持全部出品都具有原汁地道的风味和口感。
客家
盐焗特点:具有香、滑、酥、嫩、低脂肪、高营养、色香味
李和美
屋
2023-06-21
李和美
屋
建于清光绪六年(公元1881年)。为三堂六横三围龙的半圆形
围
龙
屋
,是兴宁十大古民居之一。
屋
内有9个厅、112个房间,左右两边均有斗门。屋宇布局较好,大小天井分布合理,采光条件较好。上中下厅较宽,每横
屋
之间有宽畅的走廊,下花厅有假山、壁画和烫金帘等
围
头八二三炮战遗址
2024-01-15
围
头八二三炮战遗址位于金井镇
围
头村,年代为1958年,类别为近现代重要史迹。
围
头八二三炮战遗址包括达
屋
楼、一号防炮洞、一号碉堡等3处设台文物。1、达
屋
楼:现存为二层砖石混合结构的洋楼,方位坐北朝南,三十年代初,旅菲乡侨吴达
屋
先贤建,原为三层
客家
牛肉丸
2023-07-21
客家
牛肉丸:大家熟知的牛肉丸,很多人误以为是潮州菜。其实是正宗客家菜。早期汕头卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上,在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停驳在那里的
客家
货船供卖夜宵,专卖牛肉丸汤。
客家
糯米酒
2023-07-02
客家
糯米酒:赣南
客家
糯米酒,俗称黄酒。黄灿灿的颜色,迷迷的馨香,甜甜的醇味,多诱人哟!客家人家家户户都会做糯米酒,糯米煮熟后,拌上酒药,装进大缸里,盖住缸口,发酵四五天就可以生酒。将生酒装入酒坛,用泥巴封紧坛口,在酒坛周围燃起炭火,文火焖三四个钟头,揭开酒坛盖
客家
娘酒鸡
2023-12-11
客家
娘酒鸡:中文名:
客家
娘酒鸡外文名:不详分类:粤菜,客家菜口味:香甜可口主要食材:
客家
娘酒,糯米酒、鸡
广发李
氏
宗祠(含楚
江
门楼、楚
江
惜字炉)
2023-04-09
广发李
氏
宗祠(含楚
江
门楼、楚
江
惜字炉)位于嘉禾县广发镇楚
江
村,时代为清。2018年,广发李
氏
宗祠(含楚
江
门楼、楚
江
惜字炉)被郴州市人民政府公布为第四批市级文物保护单位。保护范围:以建筑外墙墙基为起点,四向各至5米处
客家
点心
2023-07-02
客家
点心:靖安客家人约占全县人口的三分之一,主要分布于山上片.客家人用家种与野生售票自制风味点心和食品待客.有茄子干、苦瓜干、姜片等;用果子晒的有杨桃干、木瓜干、杨梅干等;用糖食加工的有油果子、炒米糖、灰水米果等。
客家
点心制作要求选料精、工艺巧、造型美、色香味
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