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贾氏宅同福祥盐号
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条
韩集芝麻糖
2023-07-04
据刘
氏
后人介绍,明洪武年间,刘
氏
祖伯仲二人,从县迁来后,为了生计,开始研制麻糖,世代相传,距今有600多年的历史。清朝顺治
麻辣侧耳根
2023-12-03
春夏采集侧耳根,洗净码
盐
,然后再拌以糊辣椒、花椒、酱油等调料。侧耳根嫩脆,麻辣味浓。
宣平馄饨
2023-08-31
然后馄饨皮把馅心包好,放入开水锅中,水开即可装碗,碗中放少许
盐
、味精、熟猪油、葱花。(金华)
光山双低油菜
2024-01-11
光山双低油菜:光山县位于河南省南部,大别山北麓,淮河南岸,属北亚热带向暖温带过渡性气候,四季分明,雨热
同
季,无霜期226天,年平均气温15.3℃,盛产水稻、油菜、茶叶,素有北国江南、鱼米之乡的美称。全县现有人口80.3万人,其中农业人口69.6万人。现有耕地面
腐竹牛肉
2023-10-23
将精牛肉洗净切块,调料
同
煸。上煨锅,煨烂加腐竹,加适当调料。
光山“双低”油菜
2023-10-14
光山双低油菜:光山县位于河南省南部,大别山北麓,淮河南岸,属北亚热带向暖温带过渡性气候,四季分明,雨热
同
季,无霜期226天,年平均气温15.3℃,盛产水稻、油菜、茶叶,素有北国江南、鱼米之乡的美称。全县现有人口80.3万人,其中农业人口69.6万人。现有耕地面
金山火蒜
2023-11-08
金山火蒜蒜味辛辣,带强烈浓郁的特殊气味,具有较强杀菌能力,多用作日常调味品,也可以用
盐
腌作为食品,还可用作药材。
沙湖咸蛋
2023-10-18
沙湖咸蛋:(又称沙湖
盐
蛋,清皇室贡品)沙湖红心咸鸭蛋咸鸭蛋中的上品是仙桃产的,仙桃有个地方叫沙湖,沙湖的红心咸蛋更是名品
山盟海誓
2024-01-03
将本地特产驼掌与海参
同
置一盘。驼掌嫩黄软烂,海参光亮美观,吃起来不腥不腻,鲜美可口。同时,这两种各具特色的山珍海味相得益彰,犹如一对山盟海誓,终身相伴的情侣,故名。
海 参
2023-11-26
海参食法多样:或烧、或烩、或炖,尤拌以鲜蛋
同
炒最上口。(三亚)
马鲛鱼丸
2023-12-12
中文名:马鲛鱼丸主要食材:马鲛鱼,
盐
竹筒煨饭
2023-11-21
砍青竹一节,两头的节留住,一头凿口,将肉、油、水、
盐
和淘净的糯米等装入竹筒,封好后用文火煨熟,风味尤佳。
院堡集白面烧饼
2023-08-02
院堡集白面烧饼:院堡集白面烧饼院堡集白面烧饼,圆形,外粘芝麻,刀切花边,个头大,层多,油、
盐
、花椒粉佐料齐全,吃着焦、酥、脆,嚼着满口香。
四川麻婆豆腐
2023-12-02
四川麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘
氏
所创制。刘
氏
面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
遂宁麻婆豆腐
2023-12-01
遂宁麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘
氏
所创制。刘
氏
面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
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