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贾氏宅同福祥盐号
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3399
条
庐陵香质肉
2023-09-23
庐陵香质肉:原料:五花肉,白糖,清
盐
,葱、姜各适量烹调方法:炖工艺流程:五花肉——初加工——炖至——成菜成菜标准:色泽:酱红味型:咸,甜质感:鲜,烂(吉安)
酥脆油酥饼
2023-06-23
酥脆油酥饼:油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、
盐
等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。酥层清晰,色泽淡雅,香脆酥松,甜而不腻,入口即化。
鸡饭
2023-11-25
鸡饭:所谓的鸡饭,就是把杀完鸡后取出的脂肪加点
盐
放进大米饭一起煮,风味独特,鲜香可口。比较出名的饭店有华记、坤记、金生美食等。
椰子汁
2024-01-08
椰子水生酸熟甜,解渴解暑,如果用椰子肉
同
椰子水榨成汁搅拌后饮
高原梨
2023-12-19
高原梨:沪西高原梨是泸西产业结构调整中的重点产业,目前已建成高原梨基地5万亩,已挂果2.5万亩;
同
品种比北方提早成熟40天,比日本提早成熟2.5个月。年产量达6000吨,预计2006年全县优质梨总产量可达12000吨,到2010年,生产基地达到10万亩,年产量
胶西马铃薯
2023-10-11
胶济铁路(青岛-济南)、胶新铁路(胶州-新沂)、
同
三高速公路(黑龙江省同江市-海南省三亚市)、省道胶王路、胶高路、
泰山“四大名药“
2023-10-02
泰山四大名药:泰山四大名药:何首乌、四味参、紫草和黄精,
同
称泰山四大名药。何首乌为四大名药之首,有银发变乌的奇特功效;四叶参,效能比其它人参显著;紫草,一毫入沸水,色鲜如品红;黄精古人谓之仙人之遗粮,益寿之灵药。
蛤蜊豆腐汤
2023-06-24
蛤蜊做法多样,可清炒、可红烧、可与鸡蛋
同
蒸。但蛤蜊和豆腐一起烧制的蛤蜊豆腐汤清鲜无比,有天下第一鲜之美称,名闻遐迩。信息来源:温州市文化广电旅游局
隆昌素兰花
2023-12-03
隆昌素兰花:地域范围四川省内江市隆昌县金鹅镇、云顶镇、响石镇、黄家镇、山川镇、圣灯镇、双凤镇、龙市镇、界市镇、石碾镇、胡家镇、石燕桥镇、周兴镇、迎
祥
镇、渔箭镇、李市镇、普润乡、桂花井乡特定品质隆昌素是四川传统珍稀名品,系四川白花软叶春剑的变异种,产于川中盆地南
杞县酱菜
2023-10-16
明德堂莫
氏
酱菜始创于(1815)年清朝嘉庆年间,莫特生先生在原有的基础上,加以革新酿制而成,已有近二百年的历史。莫
氏
酱菜又是开封酱菜行业
油炸螺丝糕
2023-10-03
传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐
氏
兄弟从南京传来,为适应济南当地人的口味,糕的原材料进行了改良,由原来的甜香改为现在的咸香,当时人称徐
氏
螺丝糕。后此糕广为流传,成为济南传统特色小吃。
阳江炒米饼
2023-11-06
饼模是木制的,上面刻有
祥
禽瑞兽,
长沙麻仁香酥鸭
2023-11-03
长沙麻仁香酥鸭:是长沙特一级厨师石荫
祥
大胆推出的优秀之作。此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深得四方宾客称赞。此道菜选良种肥鸭。烹饪时在锅内放入花生油,烧至六成热,下入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至麻层呈金黄色时倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成条状,整
葱扒羊肉
2023-10-18
羊是
祥
,历史上是贵族食品。宋代汴京72家正店均以羊肉为主要原料。羊肉性温,老少咸宜。此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒制,至汁浓后翻入盘内,锅中汤汁勾流水芡,少下花椒油起锅浇汁即成,成菜
懒豆腐
2023-12-08
恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有辣椒当
盐
,合渣过年的民谚。
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