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赖炎光故居
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431
条
赖
汤圆
2023-12-05
赖
汤圆:
赖
汤圆,即汤圆,四川省成都市传统名小吃。
赖
汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
赖
汤圆以汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都
炎
亭梭子蟹
2023-06-27
炎
亭梭子蟹:
炎
亭梭子蟹是浙江省温州市苍南县金乡镇
炎
亭办事处的特产。
炎
亭梭子蟹凭借鲜美的蟹肉,丰富的营养脱颖而出成为中国的十大名蟹之一。
炎
亭海岸线长,海面辽阔,气候适宜,并位于螯江出海处,是寒暖流交汇地,具有独特的海洋生态环境,梭子蟹(江蟹)、蟹苗资源非常丰富。
赖
汤圆
2023-12-08
赖
汤圆:因
赖
源鑫于1937年开办而得名。最初是在总府街一带摆摊设点,以卖鸡油汤元为业,所做汤圆皮薄滋润,心子香甜可口,日久而出名,后开店营业,遂以
赖
汤圆称之,流传至今,成为成都最具有代表性的名小吃。(成都)
赖
桃酥
2023-11-26
赖
桃酥:原名癞头酥,是重庆地区的传统名点,创制于20年代(重庆)
炎
陵魔芋
2023-11-02
炎
陵魔芋:
炎
陵山乡历年有种植魔芋的习惯。魔芋食品在保健方面有奇特的作用,国际市场上称之为魔力食品。
炎
陵腊肉
2023-11-02
炎
陵腊肉:
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陵腊肉一般在冬天腊月把剁下来的猪肉分成20斤以内的长肉块,放在铁窝内用火爆的粗盐进行磨擦,上盐,然后再放在灶头上方凉干,用旧报纸包好。接下来就用烧饭时烟火进行长时间的熏烤。一般经过一至二个月的时间就可熏好。然后就可放在阴凉干爽的地方备用。
炎
陵腊肉因
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粉
2023-11-04
赖
粉:
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粉的古法制作方法是:先用铁锅烧开水,锅上放一铜漏筛,将浸透的上等粘米粉倒进筛内,然后用有柄圆木厚板大力压下,米粉条便从一个个筛眼内落入锅内,待米粉条熟时立即捞起冷却。食用时,再放滚水浸热,可根据食客嗜好,炒、做汤,放上芝麻、蒜蓉、胡椒粉等,其口感是嫩、
赖
坊大蒜
2023-06-29
赖
坊大蒜:清流县
赖
坊乡种植大蒜历史悠久,出产的大蒜香味浓,风味独特。
瓜埠
赖
月饼
2023-08-27
瓜埠
赖
月饼:瓜埠
赖
月饼相传乾隆皇帝下江南,瓜埠山寺院和尚
赖
月以亲手精制的月饼进奉,皇帝食后称美,赐名
赖
月。瓜埠
赖
月以十多种原料精制而成,外形如月,清香扑鼻,酥甜可口,绝不油腻。如保管得法,可在半年内不变色,不变味。瓜埠民间有中秋
赖
月饼,灯节元宵芯之说,产品远销
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坊花生
2023-06-30
赖
坊花生:
赖
坊花生,始于明代,据清朝道光版《清流县志》(光绪版)物产篇记:三月栽,引蔓不甚长,俗云:花落在地,而生之土中,故名的,记述。地处清流县境域最高山峰,海拔为1705.7米的大丰山脚下的
赖
坊乡,因海拔高,日照时间长,又处南北气流的交汇带及独特气候和土壤
谈
炎
记水饺
2023-10-26
谈
炎
记水饺:谈
炎
记水饺,1920年创店,制作风味水饺(混沌、抄手),皮薄、馅嫩,配料齐全。有冬菇水饺、广米水饺、虾仁水饺等花色品种。(武汉)谈
炎
记鲜肉水饺是武汉传统风味小吃.有独到的制作水饺技艺,从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序,都有
赖
坊红衣花生
2023-06-30
赖
坊红衣花生:
赖
坊红衣花生籽粒多,一般一颗花生有3——5粒籽,颗颗花生籽粒均匀、饱满,且口感好,香甜酥脆
赖
坊红衣花生是清流县
赖
坊当地传统种植的珍稀特色花生品种,在
赖
坊已经有近百年种植历史。该品种荚果细长,壳薄粒满,籽仁长椭圆型,种皮深红色,以3~4粒籽居多。
赖
炎
陵柰李
2024-01-07
炎
陵柰李:炎陵县奈李在每年7月下旬至8月上旬成熟,果形似桃,肉质似李,品质极优。园柰李系蔷薇科李属中国柰李的一个变种,有青柰和花柰两个类型。炎陵县于1965年从福建引进青柰,经三十年的风土驯化和优化栽培,表现早结丰产,品质极优质极优,故称为
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陵柰李。
炎
陵柰李属
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陵酿豆腐
2023-11-02
炎
陵酿豆腐:
炎
陵客家人历来善于烹饪,且技艺高超,至今他们仍爱用自己的土特产,制作传统名小吃(菜)。客家小吃具有取材广泛、加工方法独到、风味独特、品类繁多、易于保藏等特点,很为人们所喜爱,尤其是客家人,对客家食品更情有独钟。酿豆腐,是客家的常见小吃,制作时,把豆
炎
陵黄桃
2023-07-18
炎
陵黄桃:
炎
陵黄桃,又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世,为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔4001400米的深山之中,是纯原生态,无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为中国优质黄桃之乡,是湖南省唯一获此殊荣的区县,同时在黄桃产业方面也是全国
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