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赤土店遗址
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条
尤溪锅边糊
2023-09-17
五弟公正名毛聿全,尤溪县城关人,其祖上以经营锅边糊
店
为生。毛聿全自幼跟父亲学得一手加工锅边糊的好手艺,并对传统加工方法加以改进。五弟公锅边糊以选料精、烹调讲究而出名。五弟公锅边糊以优质麻洋
黄焖全鸡
2023-07-05
此菜为济宁历史名
店
温泰和的看家菜之一,现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作此菜尤为擅长。黄焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,黄焖全鸡以花生为主要材料,烹饪
斑铜
2023-12-21
在大商场和工艺美术
店
有售。云南围棋:俗称云子,为明清贡品,已有数百年
张久礼烧鸡
2023-12-07
而且,张久礼烧鸡
店
拥有自己的养鸡基地,从活鸡到成品鸡,严格按照七道工序逐一实施,真正做到了从源头上保证了生鸡质量。在烧鸡制作环节上更是至臻要求必须在本店
南乐壮馍
2023-10-12
今刘家壮馍
店
在县城老十字街东路北,刘长青孙刘志领继承祖业,开店经营。霍家壮馍创始人霍泽,已传三代,至今不再经
牛油粕仔粉
2023-09-15
20世纪四十年代龙岩西门头的番仔烂
店
的牛油粕仔粉,在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。牛油粕仔粉的制作,将湿米粉及少量的青菜,如豆芽、韭菜或菠菜等(龙岩人俗称盖头)在开水中烫熟捞起,再舀一
红焖兔头
2023-08-13
红焖兔头:大同市帅府街是著名的兔头一条街,马路一侧胖胖来、老六、帅府等兔头
店
食客如云。烧兔头,这是大同当地人较爱吃的一种食物,把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖,熬的时间至少得三小时以上,直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里,属典型的北方菜式,口味比
竹堑饼
2023-07-13
其中仍以位在城隍庙旁,创立于1898年的老字号新复珍饼
店
蓼花糖
2023-12-27
康熙时,进
土
温仪有诗赞曰:红毯延青佩,金盘缀乳球。幽
留坝八里关罐罐肉
2023-12-24
留坝八里关罐罐肉:八里关罐罐肉是从清朝末年流传至今的传统美食,是选用上好五花肉用油炸至浅黄色,然后用葱、姜、蒜腌制一个多小时,再放入罐里炖至8成熟,加上红萝卜、
土
山药、木耳,吃的时候是一罐肉、一罐汤,再配上锅盔馍,馍有馍香、肉有肉香,健康有营养。此小吃已选入留
三亚藤桥排骨
2023-12-14
藤桥排骨选用藤桥本地农家自养
土
猪之排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩、味美醇香,老少咸宜。由于放
韩集蒋老婆脆皮鸡
2023-12-07
脆皮鸡是用隔年的
土
红公鸡为原料,经过60多道工序煮熟后,再放入20多种中药特制的调味汤,掺入正宗小磨芝麻香油泡制而成,是一道凉食清真菜,鸡皮脆而不筋,鸡肉香而不腻。2003年,
地都镇邹堂梨
2023-11-12
成果,是一种美味可口的水果;晒干,是一种健脾、清热、降温、降压的极品,人们称之为邹堂梨脯,又称
土
羚羊。一直以来,地
金柑桔饼
2023-11-03
浏阳金柑最早见于宋朝《食货志》,浏邑之东,山深
土
满,遍地沃壤,宜于种桔。又其大者如金钱,小者如龙目,色似金,肌理细莹,圆丹可玩,啖者不剥去金衣,食用以渍蜜为佳。金钱桔饼也由此而得名。金钱桔饼气味
干锅螺肉
2023-11-01
而当干锅突然在上海冒头的时候,原汁
土
味
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