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酸菜黑圪条
2023-08-08
酸菜黑圪条：酸菜黑圪条，当地人又叫浆水菜黑圪条，是晋城的一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺，人们为了调剂生活，用白面包高梁面擀成面条，又因晋城酸菜腌得好，用酸菜作卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全，高梁面特有香味胜似精米白面，使人越吃越
长治黑圪条
2023-08-09
长治黑圪条：黑圪条是用红面包住白面或白面包住红面，或混合搅拌和成的面团用手工擀制成大片，再切成8寸长，韭叶宽，或裙带宽的条，下锅煮熟的一种面食，是长治地区流传的一种黑色面条。因煮熟的面条黑红色，故得名黑圪条。黑圪条主要原料是高粱面，做时再掺些白面和豆面更好。高
倒竹岩
2023-06-19
倒竹岩位于始兴县城南镇南面17公里，深渡水乡荒洞北面的白人嶂山。此山有一山岩，周围生长着竹枝倒生的竹类群落。当地群众称此处为倒竹岩，传说是神仙对弈之地。从前有一天，山近处城南新村有一少年上山砍竹子，路过山岩洞口，见有两个白发老翁在对弈
九倒拐
2023-10-20
九倒拐九倒拐在县城正西的明月山山脊上。远远看去，南边高高的山脊到此突然往下一矬，山势顿时低了下来，像给折断了似的，形成了一级明显的台阶。由于山势太过陡峭，要爬上这级高过100米的台阶，须沿着之字形的羊肠山道转九道弯
齐圪挞汉墓
2023-06-30
齐圪挞汉墓：齐圪挞汉墓位于齐圪址村北200米处(南赵扶排干渠北)，由大小两座土丘和一块高地(居土丘西)组成，为东西向平列，旧时，当地称三连山。该墓葬西高地，原为土丘，二十世纪五十年代开渠时铲平。1966年曾出土百余斤汉五铢钱币
荞面圪坨
2023-12-29
荞面圪坨：荞面圪坨定边、靖边风味小吃，将荞面加水和好，用拳头踩坚擀成三公分厚的面片，切成小指头大小的方丁丁，逐个用大拇指向立脚点推动成圪坨状，入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤，再加上调料即成坚软润滑，汤鲜味美的地方风味美食。
圪糁稠饭
2023-08-08
圪糁稠饭：玉米的生长对土壤和气候的要求不高，在陵川这种多山少川，气温偏低的环境中，玉米的产量很高。由于玉米富含粗脂肪，益于人体消化，同时含有多种矿物质和维生素，是陵川百姓日常食用的主要食材。每天清晨，当地人用圪糁做成稠饭。圪糁是用老玉米加工成粒状，经过煮的方式
韦水倒虹
2023-10-03
倒虹，顾名思义，如天上倒挂的彩虹。而扶风的韦水倒虹，是宝鸡峡引水工程总干渠跨越韦水的重大建筑工程，在世界水利史上有着浓墨重彩的一笔。它的气势神态，奇丽壮伟，令人惊叹不已。那双管结构的身姿，犹如两条奔腾的巨龙自天而降，相挽并行
羊肉李圪抓
2023-06-14
羊肉李圪抓：李圪抓全名叫羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜欢吃羊肉包子，食多生厌，他就忽发奇想，借来邻居做煎饼的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚难熟，他就在手上抹了点油，把包子皮拽薄，这样做成后油而不腻，别有风味。
嘉禾倒缸酒
2023-11-01
嘉禾倒缸酒：嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米酿制而成，后劲足，但喝了不上头。竹香酒具有浓郁的竹香味道，采用竹筒为外包装：是送礼佳品。(郴州)嘉禾倒缸酒嘉禾倒缸美酒飘香。这是原空军副司令、中顾委委员曹里怀将军饮了嘉禾倒缸酒后，称赞嘉禾倒缸酒的题词。嘉禾民间酿酒历史悠久
倒石岩
2023-09-25
倒石岩也叫观音山。位于花山湖尾部。珠源水就从这里注人花山湖。倒石岩如刀削、如斧劈，雄奇壮丽，险峻绝伦。两个名称均来自于民间传说，一是相传很古的时候，马雄山沧海变桑田之时，一条纹龙从珠源顺流而下，一路兴风作浪，百姓身受其苦，当蚊龙来到这山峰之下
掐圪瘩
2023-06-14
掐圪瘩：【原料】白面一斤【辅料】香油1.5两【制法】用冷水把面和起（硬些），用冷水斩出来，揉光，撕成小块按扁，抹上油，锅开了，用手指头撕住面，往上撕地卷起来（成为黄鼠耳朵样子）扔进去煮一会即成。