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赤妥康
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妥
乐白果
2023-07-08
妥
乐白果:
妥
乐白果
妥
乐是明代征南调北时期南京人迁入形成的古村,有3条保存完好的600年以上历史的古石板路和数十幢百年古民居,有百年以上甚至千年以上的古银杏树1450株,千年以上的古银杏树115株,是世界上已知古银杏生长密度最高、保存最完好的地方。千年银杏树是
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甸酱油
2023-12-17
妥
甸酱油:双柏县
妥
甸酱油,创始于明朝洪武年间,至今已有六百余年历史,依靠清澈甘甜,常年不断的天然山泉水,选用优质大豆、小麦为主要原料,经过洗漂、原料处理,制曲、制酱、发酵、熬油等50多道工序,天然日晒夜露,并采取防蝇、防尘、防鼠、防雨等一系列卫生措施,经过长达
妥
甸豆豉
2023-12-17
妥
甸豆豉:豆豉,是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为幽菽,也叫嗜。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中,誉豆豉为五味调和,需之而成。公元2至5世纪的《食经》一书中还有作豉法的记载。古人不但把豆豉用于调味,而且用于入药,对它极为看重。《汉书》、《史记》、《
赤
灵芝
2023-10-02
赤
灵芝:
赤
灵芝全株可入药,有治耳聋,利关节、保神、益精气、坚盘骨、疗虚劳、滋补强壮等功能(泰安)
赤
菜汤
2023-11-10
赤
菜汤:
赤
菜汤取
赤
菜少许,用开水冲泡或煮沸,加点糖即可食用。汤液中既有脆嫩的乳白色条状物,又有胶质汤液,和做成的鱼翅汤一模一样,被誉为南澳鱼翅。喝着这种汤液,润滑爽口,稠而不腻,不仅清凉止渴,而且可防治赤痢和肠热病,夏秋季节酒席之末用它当甜品。既可醒酒而又经济
赤
菜
2023-11-10
赤
菜:
赤
菜学名海萝,南方也叫胶菜,北方俗称牛毛,为一年生红藻。藻体呈圆柱形,叉状或不规则分枝,中空,紫红色,样子别致,宛如一朵朵紫红色的小绒花。
赤
菜喜生长在接受波浪冲击、盐度较高、垂直分布可达2米左右的外海岩礁上,大多是向光生长。
赤
菜含有琼胶、多糖及粘液质,还
康
砖茶
2023-12-21
康
砖茶:原状产于四川雅它、宜宾、江津、万县等国营茶场(厂)加工筑制,年产量近万吨。
康
砖茶每块净得0.5公斤,
康
砖为圆角枕形,大小规格为17X9X6厘米。
康
砖的品质特点是;
康
砖外形色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红浓,叶底花杂较粗。
康
砖主销川西和西藏,以康定、
赤
尾煎饼
2023-09-21
赤
尾煎饼:
赤
尾煎饼二、三月,春寒未尽,平潭盛产毛虾,俗称
赤
尾。将
赤
尾与薯粉,芹葱及佐料调成糊状,油煎成薄饼。入口爽滑,鲜美异常,风味不凡。
姜汁
赤
贝
2023-09-28
姜汁
赤
贝:姜汁
赤
贝原料::鲜
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贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精2克。制作过程:1、将
赤
贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将
赤
贝上的苏打冲洗干净片成薄片.2、姜米入碗中,加酱油,醋,盐,味精,香油调
康
宝元
2023-12-19
康
宝元:
康
宝元是泸西最有名的凉品,因这种独特的口味是由
康
宝元所创,所以泸西人就用他的名字来命名这种凉品饮食,主要有凉米线、凉煎粉、凉面条,味道酸中微甜。
康
式凉品的独特之处在于他的卤药和酸醋都是自己配方,卤药是由陈草、甘松、砂仁等十多种香料组成,除了子女外概不外
赤
饼
2023-09-19
赤
饼:将面粉拌成团,再用平锅烫成面皮,然后用数张面皮裹炒熟的花生粉、芝麻,中上白糖等即成。皮韧馅甜,香味满口(莆田)
赤
土土鸡
2023-06-29
赤
土土鸡:
赤
土土鸡是福建漳州漳浦县
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土乡的特产。
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土土鸡多养殖在
赤
土乡山野林间,这里的地形环境特别适合土鸡的生长。相传,明末进士张若仲回故乡
赤
土隐居后,放养土鸡,而传至今。
赤
土土鸡一般是散养的,土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以
赤
沙蚶
2023-11-11
赤
沙蚶:在民间美食流传中有这么一句话:汕头牛肉丸达濠鱼丸河浦
赤
沙蚶,
赤
沙蚶以其口味清脆,蚶肉肥美饱满,肉色鲜红,清甜美味名誉海内外。街道辖区
赤
沙蚶养殖面积约2000多亩,由于养殖场处在濠江与海域的交接处,地理位置的独特使养殖场的下水层属淡水区,河床表层由白色玻
蝴蝶
赤
肉汤
2023-09-21
蝴蝶
赤
肉汤:蝴蝶
赤
肉汤贻贝,俗名壳菜,为平潭一大特产。粒大肉肥,生剖晒干,呈黄褐色蝴蝶状,称蝴蝶干。平潭蝴蝶干炖
赤
肉,为宴席名菜。清水温火慢煨至烂熟,其色橙黄清澈,汤汁鲜美,富有营养,有滋阴健胃功效。
赤
螯清汤
2023-09-21
赤
螯清汤:
赤
螯清汤俗称
赤
螯,为蛤类珍品。其肉鲜美滋阴,营养价值高。平潭浅海沙滩产品尤佳。鲜活
赤
螯经吐沙后,加少许食盐,姜片煨汤,色如乳,味清甜,有清胃解腻效用。
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