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赤柱
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青海鹿茸
2023-07-29
主要有带血马鹿据茸和带血
赤
鹿据茸两个品种。青海鹿茸采集于分布在青藏高原海拔3000米以上的荒冷的高
炒鳝糊
2023-06-23
浓油
赤
酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸,唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂,比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里,说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把下脚料
消暑冬瓜盅
2024-01-15
消暑冬瓜盅:选用老而肉厚的冬瓜,取出瓜内白瓤,造成盅形,在沸水中加热后捞起放在汤钵里,然后往冬瓜盅内注入上汤,放进瑶
柱
、莲子、苡米等材料,另用碟将盅口盖上,再用慢火炖两个半小时,取
南陵紫云英弋江籽
2023-09-11
南陵紫云英弋江籽:紫云英学名AstragalussinicusL,英文名Chinesemilkvetch,别名翘摇、红花草、草子等,古时称
柱
夫、摇车、翘摇车,早在《诗经尔雅释草》中便有记载。其茎作菜谓之小巢菜、元修菜,种子古称漂摇豆。种植紫云英的历史非常悠久,
朱鹮
2023-12-24
朱鹮长喙、凤冠、
赤
颊,浑身羽毛白中夹红,颈部披有下垂的长柳叶型羽毛,体长约8
云龙矮脚鸡
2023-12-22
云龙矮脚鸡原名为天登鸡(由矮脚鸡、
赤
轱辘鸡和乌骨鸡三个品种组成
石屏八面煎鱼
2023-12-19
石屏八面煎鱼:正宗的石屏八面煎鱼,有几百年历史了,是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面
赤
瑞湖里的淡水鲤鱼和鲫壳鲜鱼煎制的。宝秀三月份稻子下田,九月初头道收获后,稻田稍追肥,一个月来往,稻茬抽穗成熟,又是一季收获。鱼米之乡的宝秀,盛产乌鱼,此外,鲤鱼体形浑圆
炒面线
2023-12-14
其制作时选用上等面线(有些地方也叫线面)放在七成热的油锅里炸至
赤
黄色,捞上盘后用开水烫去油腻待用;以瘦肉、冬笋
卢氏天麻
2023-10-15
卢氏天麻:天麻,别名
赤
箭,卢氏民间称仙人脚。系兰科寄生草本植物,为稀有名贵中药材。天麻性温,味辛,主要成份天麻素,有平肝息风、定惊止痉的功能。可治头晕止眩、痉挛抽搐、语言蹇涩、瘫痪不遂、风湿脚疼和四肢麻木等症卢氏天麻野生量大,近年药农又开始人工种植,质量优良,
永和车前籽
2023-09-23
其性甘微寒,含有桃叶珊瑚甙、车前甙、蛋白质、脂肪油、琥珀酸、胆碱、维生素A和维生素B1等几十几种成份,在镇咳祛痰、止痛、利尿通淋、清肝明目、养肺滋明、止泻痢、疗
赤
眼等方面,药效卓著。吉安县永和镇所产的永和车前籽,
永和车前子
2023-09-22
其性甘微寒,含有桃叶珊瑚甙、车前甙、蛋白质、脂肪油、琥珀酸、胆碱、维生素A和维生素B1等几十几种成份,在镇咳祛痰、止痛、利尿通淋、清肝明目、养肺滋明、止泻痢、疗
赤
眼等方面,药交卓著。我区是全国车前籽的主产地,距今
金寨灵芝
2023-09-11
有
赤
芝生霍山,青芝生泰山,黄芝生嵩山,白芝生华山,黑芝生常山,紫芝生高山夏
海南菜包饭
2023-07-23
清末拔贡生莫家桐在《定安乡土志》中有这样的记载:正月初三祭
赤
口吃菜包饭。
房县冷水红米
2023-07-18
早晚谷名十数种,黄白
赤
青数色……
东昌灵芝
2023-06-20
东昌灵芝:亦称木灵芝、
赤
芝、红芝。担子菌纲,多孔菌科。被神话为仙草、百草之王。《尔雅疏注》曰:王者仁慈则芝草生,故称瑞草。灵芝菌盖肾形,上面赤褐色,有潦状光泽和云状环纹;下面淡黄色,有许多细孔。菌柄长,红褐色,有光泽。灵芝喜高温高湿,强散射光,通气良好的环境,
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