找到 走马下山兴未阑 一篇作于1943年的鸡足山游记 相关特产共 7500 条
腾冲雪鸡
2023-07-10
腾冲雪鸡:腾冲雪鸡是云南保山腾冲的特产。腾冲雪鸡属肉、药两用型鸡种,因其羽毛雪白而得名,产于云南省保山市腾冲县北部和东部,沿高黎贡山西麓、陇川江沿岸的界头、曲石、上云、五合等乡,主要分布于腾冲县境内高黎贡山西麓海拔1400至2500米之间广大山区、丘陵地带。腾
鸡饭
2023-11-25
鸡饭:所谓的鸡饭,就是把杀完鸡后取出的脂肪加点盐放进大米饭一起煮,风味独特,鲜香可口。比较出名的饭店有华记、坤记、金生美食等。
窑鸡
2023-11-17
窑鸡:窑鸡是有名的农家乐菜之一。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌,在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘
兴梅西瓜
2023-10-07
兴梅西瓜:兴梅西瓜产于河东区梅埠镇。由于该镇地处沂河冲积平原,中性沙壤土,水肥、光热资源丰富,适于各类瓜果的生长,所以梅埠镇栽培西瓜历史悠久,从上世纪60年代后期就种植地方品种大籽西瓜,80年代初期,开始引进一些新品种,施行西瓜嫁接技术,种植面积和单产大幅度提
吴阳鸡
2023-11-05
吴阳鸡:吴阳鸡顾名思义产于中国历史名镇吴川市吴阳镇。吴阳鸡是湛江著名的特产,由于吴阳镇滨江临海,海岸边种有大片防汛林,这些鸡或在杂草丛生,或在绿树成荫,或在依山傍海的环境下享受着生态大自然赐予的空间,自然生长,所以吴阳鸡就与众不同,吴阳鸡肉香味美,口感特好,营
兴街刺绣
2024-01-10
兴街刺绣:刺绣是兴街的一种民间传统工艺,距今有一百多年历史,绣品工艺独特,图案多姿,倍受人们喜爱。绣品主要有手工刺绣和板绣两类,手工刺绣以空心针,抛刀、剪刀和竹绷子为工具,以色彩斑斓,质地优良的布料和丝线为原料。经过绘、刺、抛、剪几个特定工艺程序制作而成。板绣
三把鸡
2023-12-13
三把鸡:三把鸡是仁怀传统名菜,厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛,故此得名。三把鸡不仅拔毛快,烹制也快,只要3分钟的时间,就可把一只拍翅扑腾的活鸡,变成一盘热气腾腾,香鲜可口的辣子鸡丁。你说快不快!这种烹制的神速,不仅能及时满足食者的需要,而且更使菜肴具有新鲜.
芥末鸡
2023-12-09
芥末鸡:芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜,用鸡和芥末等调料制作成的一道凉拌菜。它的口感咸香麻辣、细嫩醇香,让人欲罢不能。对于一些喜欢吃芥末的小伙伴而言,这是一道不容错过的特色名菜。中文名:芥末鸡口味:咸鲜香辣主要食材:煮熟鸡肉辅料:芥末粉等
鸡棕
2023-12-17
鸡棕:鸡棕,在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕等。在我国以云南省出产最多,最好,西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。鸡棕生长在每年的秋季前后。以味道鲜美似鸡香而倍受人们喜爱。可用鸡棕单独做汤或炒吃,也可炸、腌、拌、烩、烤、焖、清蒸其味都鲜美无
凉亭鸡
2023-11-23
凉亭鸡:北流凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村,俗称凉亭香鸡,不仅是广西特色地理农产品,同时是国家地理标志保护产品。北流凉亭土鸡,由于口感佳,品质好,深受广州国家地理标志保护产品—北流凉亭鸡等珠江三角洲地区广大消费者的欢迎。由北流凉亭美食城独创的广西十大名菜之
于氏滴塑
2023-07-04
于氏滴塑:于氏滴塑于氏滴塑工艺起源于清末,采用泥沙、水泥为原料,用水调和后堆滴逐渐凝固的特性,塑造出融山水、自然、人文景观等为一体的艺术作品,为大渡口区非物质文化遗产。
常熟叫化鸡
2023-08-29
常熟叫化鸡:叫化鸡又名黄泥煨鸡。相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂涂上山泥,置火堆中煨烤至熟,去泥壳而食,味极鲜美。叫化鸡由此得名。民国9年,山景园名厨朱阿二,选地产三黄(黄羽、黄嘴、黄脚)母鸡,配以鸡肫、鲜肉,火腿、香菇等为填料,用荷叶
雪鸡
2023-07-11
雪鸡:雪鸡雪鸡鸡形目,雉科,鸟类,人们传说中美丽的凤凰就是雪鸡。雪鸡有四季更衣的本能,而且衣着华贵高雅,美丽无比,孔雀自愧不如、丹顶鹤望而却步。在公园里百鸟群聚中,它仿佛就是鸟类的王子。春天,雄鸟通体白色为主,杂棕紫色、银灰色;夏天羽毛为淡黄色、黑褐色,此时最
汽锅鸡
2023-12-14
汽锅鸡:汽锅鸡是云南最有名的特色菜之一,也是云南最具代表性的传统名菜,早在200多年前就在滇南民间流传,因该菜品用汽锅蒸制而得名,属于滇菜系。汽锅鸡选料非常讲究,汽锅要用土陶汽锅,鸡要选本地土鸡,由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,基本上保持了
怀集粟米鸡
2023-11-08
怀集粟米鸡:粟米鸡粟米鸡肉色金黄,有些少粟米味,鲜嫩爽口。怀集粟米鸡散放于无污染环境优美的山地中,当地农家以粟米(玉米)为主要饲料饲养长大,饲养周期长,骨香、肉滑、皮嫩,风味独特、口感一流。在桃园可吃当地特色的盘菜或者到镇上买来土鸡打边炉,其鲜美无与伦比。