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兰州浆水面
兰州浆水面
2023-12-08
兰州浆水面:兰州浆水面是兰州特色小吃之一,相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。以浆水做汤汁的一种面条。广泛流传于陕西、甘肃一带。兰州人吃浆水面是极为讲究的,浆水一定要配手擀面才好吃,面条擀得要
鹿寨米粉
鹿寨米粉
2023-11-19
切粉都是做米粉的小贩自己手工做的,用蒸煮的方法做成粉皮,然后,用刀切碎成条,粉条的大小不均,有粗有细,有厚有薄,其口感滑溜、细腻有佳;另一种是圆粉,是用机器榨出晾干而成,
南岗鱼包
南岗鱼包
2023-11-17
其制法分两步:一、鲮鱼去鳞、去脊骨后起肉,再用鱼片碎料加冬菇、瘦猪肉、鲜虾、腊肠等捣拌成馅;二、将出来的鱼肉捣烂,摔成胶状,压薄块包馅,再置锅中用汤煮熟。这种鱼包,清爽肉滑,味鲜可口,驰名四
酿鲮鱼
酿鲮鱼
2023-11-10
他先把鲮鱼的皮囊剥出来,去其骨,把鲮鱼肉剁成肉茸,加上少许的生粉、
海马鸡
海马鸡
2023-11-04
汇食的老板是制鸡专家了,早从1996年,他就独具慧眼,以广东四大名鸡之一的信宜怀乡三黄鸡为原料,试制出皮脆肉滑骨香的脆皮鸡,在茂名一
清汤滑鸡球
清汤滑鸡球
2023-10-30
冷则滑不,热则不成形,要求火候恰到好处。原料/调料:去骨母鸡肉3
锅块
锅块
2023-10-21
锅块:锅块,锅块比黄酥饼要大一点,不酥,周围面肉丰厚,味道纯正清雅,多为干点吃食,城关十字街头有个外号叫金虼蚤的人,锅块做得又大又好,可每天做的面活不多,常常供不应求,于是他自己定了个规矩,每人只能买一个。有一天,有个菜贩子要买两个,他坚决不卖,后来菜贩子说
博山琉璃
博山琉璃
2023-10-06
大约从元末明初琉璃业开始兴起。特定品质琉璃是用人造水晶为原料。以脱蜡精铸法制造的艺术品。生产过程需经过数十道手工精心操作方能完成,稍有疏忽即可造成失败或
龙凤羹
龙凤羹
2023-09-18
特产传说从前古田有个员外六十大寿时,长女备了熊掌席,次女备了燕窝席,唯有三姑娘家穷,为办不酒席发愁。一日,她丈夫在捞鱼虾时,捉到了一条足有二斤重的蛇。三姑娘看了看笼里养的鸡,高兴地对丈夫说:有了,我
富溪贡菊
富溪贡菊
2023-09-10
黄山贡菊为平瓣小菊品种,于宋,盛于明清,在
嘶马拉豆腐
嘶马拉豆腐
2023-08-28
拉着锅内豆腐糊了,此时加第二次油,再
纳仁
纳仁
2023-08-01
汤内只放盐,调味作用,保持肉鲜味香的特点。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或面片,捞出装盘,把肉放在面条上,这就是纳仁。食用时,根据个
京东饼
京东饼
2023-07-15
因饼是从京城东边买来的,故名为京东饼。京东饼
手工皂
手工皂
2023-07-13
从清洁保养作,爱自己也爱地球。将手工皂以艺术的方式呈现,赋予它生命力,有各式外型种类的手工皂,满足大家视觉上的飨宴。借由每天使用手工皂清洁身体时,观照自身也观照心灵。精
豆签羹
豆签羹
2023-07-13
据说是源自福建省泉州安溪等地,从前贫苦人家吃不面饭,就是煮豆签来吃。豆签有点像意粉,但比较薄身而且稍为短一点,细滑又弹牙。一般家庭式做法