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条
越
红酒
2023-09-05
越
红酒:
越
红酒的产地上虞县东关镇,在历史上也曾古鉴湖范围,黄酒生产历史悠久,据传该地区的泾口、白塔一带曾是绍兴最早酿酒的地方之一。上虞酒厂前身是私人酿酒作坊,始建于1916年,距今已有70多年
历史
,其酿酒工艺和绍兴的传统工艺基本相同。目前,该厂年产黄酒8000
越
鹅
2023-09-05
越
鹅:产品名称:
越
鹅产品产地:绍兴产品类别:家禽产品特性:全身羽毛洁白,体型紧凑,饲养方便,生长快,精料省,收益高。鹅肉营养丰富,肉质鲜嫩,油而不腻。产品功效:全身是宝,鹅肝为高档营养保健食品,鹅羽可以做保暖用具。产品简介:
越
鹅又称绍兴白鹅,是中国白鹅中的一个
越
瓷
2023-09-04
越
瓷:我国是世界上首创瓷器的国家,而
越
瓷的故乡上虞市,则被认为是我国青瓷的著名发源地。
越
瓷是我国陶瓷艺术园地中的一枝奇葩。早在商朝中期,古
越
人民就率先彩叠压的龙瓷,烧制印纹硬陶,釉色绿中泛黄,具有一定的光泽度,这就是历史上的原始青瓷,至东汉,制瓷技艺日趋成熟,
越
西贡椒
2023-11-28
越
西贡椒:越西县历史悠久,先秦时期,属西南夷地,西汉元鼎六年(前111年)设阑县,属
越
嶲郡。北周天和三年(公元568年)置邛部县,至隋唐、宋为邛部川。宋朝时期越西花椒已经是远近知名的贡品,越西花椒被称为贡椒至少已有上千年
历史
。《凉山志》、《宋史·本纪第五》均有
绍兴
越
鸡
2023-09-05
绍兴
越
鸡:产品名称:
越
鸡产品产地:绍兴产品特征:
越
鸡个体肥大,肉质细嫩,鸡骨松脆,含脂肪量少产品功效:对腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足者,都有较好疗效产品简介:
越
鸡个体肥大,肉质细嫩,鸡骨松脆,含脂肪量少。据测定,100克鸡肉中,含蛋白质23克,脂肪仅
清炖
越
鸡
2023-09-04
清炖
越
鸡:清炖
越
鸡清汤
越
鸡采用著名的
越
鸡烹制成肴。绍兴在春秋时期曾是越国的故都,越王台就是建于卧龙山(令府山)的东侧。相传在越王宫内,原先养有一批花鸡,专供帝王后妃观赏玩乐,后来此鸡外流民间,经过当地百姓精心饲养,纯种繁殖,速成为优良的食用鸡种。民间多用它清炖
越
石砚
2023-09-04
越
石砚:
越
石砚
越
石砚产自浙江绍兴会稽山麓,石质细腻,发墨而不滞笔,能呵气成云,研磨无声,色泽妍丽,有紫、青、黑几种。花纹有青花、鱼脑、蕉叶、金丝、银丝、紫袍、玉带、虎皮、美人红等。
越
石砚雕工精丽,技艺精湛。
蔓
越
莓
2024-01-13
蔓
越
莓:蔓
越
莓,又名鹤梅,蔓越橘,主要产自北美,有北美红宝石之称。我国东北、内蒙古等地也有。是一种生长在灌木上的鲜红小圆果。新鲜的蔓
越
梅直接食用味道很酸,所以多用来做配菜,或制成干果,果汁,果酱等。口味独特,酸而微甜,清新爽口,还具有很好的美容和保健功效。可在
清汤
越
鸡
2023-12-18
清汤
越
鸡:清汤
越
鸡享有绍兴菜中皇后之誉,是浙江绍兴的汉族传统风味名菜,据说是春秋时期越国流传下来的,它用绍兴的特产
越
鸡烹制而成。此鸡肉白嫩,骨质松脆,利用原汁清炖,味鲜爽口。清朝皇帝乾隆游绍兴时吃过此菜,连声称好,此后这个菜就成了朝廷的贡品。这道名菜几经绍兴厨
越
式灌肠
2023-12-19
越
式灌肠:
越
式灌肠也是越南人喜欢的美食。其做法是用猪瘦肉末和各种香莱,灌人猪小肠中,然后煮熟。吃前切成节,蘸上各种调料。
会稽
越
砚
2023-06-25
会稽
越
砚:
越
砚在国内享誉已数百年。产于浙江绍兴市。
越
砚的特点是石质稠润细腻,呵气成云,磨墨无声,就水研墨似漆,发墨不损毫颖;在工艺上,刀法洗炼、线条明快、结构疏朗,图案自然和谐,独具风格,深受文人墨客的喜爱。
越
砚选用绍兴城南会稽山的
越
石’雕刻而成。
越
石有黑涂涂
越
草荡阉鸡
2024-01-12
越
草荡阉鸡:
越
草荡阉鸡是嘉兴市王店镇的一个名特优产品,早在民国初年就已名扬上海,深受市民欢迎。
越
草荡阉鸡是利用当地土种三黄鸡,在45日龄左右采用人工阉割(人工摘除睾九),然后,在户外经4个月放养,以食虫草为主,辅以谷子、麦类喂食。因此,
越
草荡阉鸡毛色红亮,个体
“
越
草荡”阉鸡
2023-09-05
越
草荡阉鸡:
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草荡阉鸡是嘉兴市王店镇的一个名特优产品,早在民国初年就已名扬上海,深受市民欢迎。
越
草荡阉鸡是利用当地土种三黄鸡,在45日龄左右采用人工阉割(人工摘除睾九),然后,在户外经4个月放养,以食虫草为主,辅以谷子、麦类喂食。因此,
越
草荡阉鸡毛色红亮,个体
越
溪跳鱼
2023-06-26
越
溪跳鱼:
越
溪跳鱼是浙江省宁波市宁海县
越
溪乡的特产。
越
溪乡是浙江省水产养殖强乡。其中,跳鱼养殖正在成为当地农民新兴的致富产业。跳鱼被本地人称为弹涂鱼,生活在浅海滩涂,营养价值很高,被喻为水中人参,是宁海小孩子开荤的首选。宁海本地有着吃跳鱼开荤,小孩子摔倒头不着
越
乡龙井
2023-09-04
越
乡龙井:嵊州四面环山,九曲剡溪横贯其中,佳山秀水,风景幽丽。气候温和湿润,雨量充沛。茶园多分布在海拔300到500米的丘陵山区,土壤肥沃,常年云雾缭绕,得天独厚的自然环境十分适宜茶树生长。产茶历史悠久嵊州早在汉代就有种茶、采茶、饮茶的习俗,晋代已甚流行;唐朝
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