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东台蚕茧
2023-08-24
今年，东台春蚕发种量19.3万张，占全省的四分之一。特定品质东台市桑园面积16万亩，年产蚕茧41.6万担，规模和茧丝质量江苏第一，东台市富安镇蚕茧产量连续22年蝉联全国镇(乡)
酸辣萝卜
2023-08-19
酸辣萝卜：原料：白萝卜500克、水发香菇50克、笋50克。调料：酱油2小匙，精盐2/5小匙，醋2大匙，干辣椒4只，姜末5克，味精1/5小匙，水淀粉2小匙，香油1小匙，鲜汤150克，植物油1大匙。做法：1、将萝卜去皮，洗净，切成滚刀块，投入沸水锅中煮至八成熟，捞
溜肥肠
2023-08-04
溜肥肠：原料主料：生面筋260克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克。调料：香油600克（实耗约90克），口蘑汤60克，白糖2克，干淀粉50克，湿淀粉6克，味精3克，姜末2克，酱油50克。制作过程1、生面筋压成0.5厘米厚的薄片，然后切成3厘米宽的长条
麒麟生鱼
2023-07-29
麒麟生鱼：美食原料生鱼75克，金华火腿45克，水发北菇45克，菜心40克，盐2克，味精3克，料酒6毫升，胡椒粉0.25克，生粉3克，植物油25克。美食做法1、生鱼治净，起肉去皮，切成长5.5厘米，宽3.5厘米，厚1厘米的块；2、金华火腿蒸熟起肉，切长5.5厘米
红焖梅花参
2023-07-24
红焖梅花参：主料：泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。配料：精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。制作：1、将海参切成长约五、六厘米，宽约2厘米的
安图大米
2023-06-17
安图大米：安图大米安图县大米行业协会安图县地处长白山腹地，清新的空气，优良的水质和良好的生态环境，加之农业开发时间短，资源保护好，没有工业污染，属于病虫害低发地区，为生产绿色、有机食品创造了独特的条件。安图正在积极申报国家有机生态示范县，围绕粮食作物、杂粮杂豆
乐都紫皮大蒜
2023-07-29
地域范围东起高庙镇、洪水镇、碾伯镇、青蒜（紫乐都县蔬菜雨润镇；西至高店镇、北起寿6109709皮大蒜）专业协会乐镇、共和乡、南至下营乡、城台乡、曲坛镇、亲仁乡特定品质
正宁香菇
2023-12-31
正宁香菇：正宁香菇食用菌生产是我县2001年从河南西峡考察引进、试种成功，2002年在全县推广种植的一个绿色无公害新兴产业，近年来，在省市财政、农发部门的大力扶持下，创办了西龙食用菌开发公司，高薪聘请河南西峡食用菌工程师和杨陵农学院食用菌研究所技术员各1名，培
玉米饭
2023-11-28
玉米饭：彝族人家虽然也用玉米磨成面，做成各种玉米粑，但在彝家，玉米最主要的吃发是做成玉米饭。就是将玉米粉洒上水，混合均匀后倒入蒸笼中，蒸成半熟时，再倒入筛子中，将玉米压碎，洒上冷水混合均匀后再倒入蒸笼中蒸熟。