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松桃卤鸭
2023-07-09
松桃卤鸭长期以来以其色、香、味享誉黔、湘、渝、鄂三省一市边区，被誉称为南方烤鸭。松桃卤鸭，亦称蓼皋卤鸭，为民间名特食品，数百年来，不仅为地方群众喜爱，且已扬名境外。受到中外食客的青睐。蓼皋卤鸭色泽金黄，皮酥肉嫩味鲜
易王眼镜
2023-10-18
1981年，省、地报社和电视台记者相继来村采访作以报道，而且还受到中央领导的高度评价。1985年，以易王为中心的眼镜生产业继续发展，产品畅销全国各地，赢得了易王眼镜光明九州，大福眼镜名扬四海的美誉。199
寻甸牛干巴
2023-12-20
寻甸牛干巴：寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。寻甸回族群众长期饲养牛羊，积累了丰富的养牛经验。要腌制色佳味美的牛干巴，必先喂养壮牛。每年农历正二月间，回族群众开始购买老
永平腊鹅
2023-12-23
是永平的回族群众积累长期的经验创造出来的独具地方民族特色的风味特产。也是当地回族群众用来招待亲朋好友和远道贵宾的首选名菜。居住在永平县境内的回族群众，几乎家家都有养鹅的传
回族麦芽糖
2023-07-31
回族麦芽糖：麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后，回族群众便晒好大麦，整理好家具，开始碾米，做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区，为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外，还拿到街上出售
麦芽糖
2023-07-30
麦芽糖：麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后，回族群众便晒好大麦，整理好家具，开始碾米，做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区，为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外，还拿到街上出售。到
灌阳山苍子
2023-07-22
1956年以前为野生，群众采摘其籽煮作清凉饮料和用作防治蚊虫叮咬。1957年，县商业、供销部门收购山苍子油出口，群众开始进行人工栽培和采摘其籽熬油出售。70年代后，因山苍子油价格不断上涨，人工栽培山苍子不断增加，1990年全县种
舜田红小豆
2023-08-09
舜田红小豆：红小豆在山西省临汾市翼城县种植历史悠久，早在晋国时代就已种植，多年来，本地群众有着传统种植、食用习惯，一般年份种植面积在1—2万亩之间，群众在日常膳用中都离不开红小豆。目前，由舜都农副产品开发有限公司加工包装的舜田红小豆色泽赤红，品质优良，营养丰富
城前地瓜
2023-07-04
城前地瓜：城前地瓜邹城市城前镇农产品种植协会地瓜分会城前镇结合山区实际，充分发挥土壤、气候适宜种植地瓜的自然条件优势，引导群众规模化发展地瓜种植，将地瓜产业不断做大做强做优，使之成为带动群众增收致富的一项支柱产业。据了解，该镇今年发展地瓜种植5.4万余亩，总产
漾豆腐
2023-09-15
四堡群众家家户户善于加工豆腐，由于使用山泉水，制出的豆腐特别鲜嫩。以此加工的漾豆腐，风味独特，远近闻名，是当地群众逢年过节、婚丧喜庆、款待亲朋不可缺少的佳肴。漾豆腐的制作方法是，准备好白豆腐、鲜瘦
浮山柿饼
2023-11-11
浮山柿饼：浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，所以群众种柿经验丰富，管理有法，生产的果实个子大，味道香甜。浮山镇的坪洋、汉塘两个村的群众都掌握一套完善的柿饼制作技术，且技
连城珍珠丸
2023-09-16
是群众逢年过节必制的食品，久负盛名。凡有客人到，群众常以此招待，以示尊重。因其外层裹糯米，晶莹剔透如珍珠，故名珍珠丸。珍珠丸的制作方法是先制皮：洗净水芋，煮熟后去皮捣烂，掺入地瓜粉搓拌均匀，捏成小圆团，擀成薄皮。然后制馅：选鲜冬笋、五花肉去