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简阳尽春意酒
2023-12-07
简阳尽春意酒：简阳尽春意酒，是四川省资阳简阳市东溪镇的著名特产，该酒依托东溪得天独厚的黄泥土壤、印山之泉和优质的高粱、小麦、玉米，厚积数百年的传统酿酒工艺，结合现代科技，在天然的印鳖拱璧胜境之中，精酿出独树一帜的尽春意美酒。简阳尽春意酒，名源古诗愿得一壶尽春意
炆狗肉
2023-11-07
炆狗肉：炆狗肉时下更多的台山人喜欢尝炆狗肉，因为这样原汁原味的吃法更符合广东人的饮食习惯和口味，炆狗肉的小店在台山也遍地开花且生意红火。炆狗肉的做法是，首先将宰好的狗去毛后用文火烤至金黄色，洗净切块，然后用油炒，倒进姜糖酒等佐料，和着狗血再炒，之后放足水焖至一
岳阳兰花萝卜
2023-11-02
岳阳兰花萝卜：兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味；同
石锅拌米饭
2023-09-25
石锅拌米饭：配料:米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末操作:1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边
鲍沙滩萝卜
2023-09-13
鲍沙滩萝卜：鲍沙滩的萝卜距县城西北10公里处，有座山叫尖山。在山的西南脚下，有一个景色秀丽的村庄，村民多数姓鲍。村前是涡河，河边有几处沙滩地，故该庄取名鲍沙滩。村东近千亩田地，盛产萝卜，远近闻名，有人说是温柔的涡河水的恩赐；也有人说是清秀的尖山带来了钟灵之气；
砖刻屏
2023-08-23
砖刻屏：砖刻屏是一种用篆刻艺术的刀法，将汉碑文字、汉画图象刻在明清时期的古砖上，再配上用红木雕花精致而成的座屏和挂屏。砖刻屏重量轻、体积小、携带方便，其外观古朴典雅，图象既有汉代碑刻和画像石的雄强阳刚之气，又有古代碑刻的金石之气，具有较高的艺术价值，观者能从中
石锅拌饭
2023-08-20
石锅拌饭：原料：米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末。做法：准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜。只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香
醋
2023-08-13
山西人爱吃醋,会做醋,别号老酢儿据历史学家推断，在两千四百八十多年前，山西晋阳（今太原）的醋坊就遍及城乡，故古代就设有酢人之官。《隋书》中有宁饮三升酢，不见崔弘度的记载。在长期的生产实践中，我国的酿醋工艺形成了独特的风格。独具代表性的有山西老陈
龙兴御液酒
2023-06-28
龙兴御液酒：龙兴御液酒是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒，深受朱元璋的喜爱，因此而得名。它的特点是绵软爽尽，浓中带酱，风味独特，回味悠长。凤阳酿酒有限公司座落在风景秀丽的淮河之滨，人文荟萃的明中都古城旁，北依壮观的龙兴寺’该寺因朱元璋出家
酸辣鸡杂
2023-11-29
酸辣鸡杂：菜系：川菜口味：酸辣价格：1040元特色：酸辣可口，营养丰富。原料：鸡杂，盐，香菜或者葱粒，植物油，大蒜，姜丝，酸辣椒，少量白酒，生醋。制作方法：1．用盘装些酸辣椒待用。2．鸡肾洗净切片，待用。3．待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。4．将炒
剁椒胖鱼头
2023-10-28
剁椒胖鱼头：口味：微辣价格：4080元特色：咸辣可口，佐餐极佳。原料：胖鱼头1个（约1000克），湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。制作方法：1．将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。2．将盐、味精均匀涂拌在鱼头上
海鲜扒豆腐
2023-10-03
海鲜扒豆腐：配料：豆腐、虾仁、海参、鱿鱼、小油菜、蚝油、鸡精、葱、姜、盐、糖、高汤、食用油特色：色泽美观，鲜香味浓。操作：1、将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱、姜洗净切成片，鱿鱼、海参洗净切成片；2、坐锅点火放入清水，待锅开后，分别放入鱿鱼、海参
客家鸭
2023-09-18
客家鸭：菜系：闽菜口味：咸鲜价格：4080元特色：味道香浓，汤汁捞饭味道可口。原料：鸭一只，姜片，蒜头，陈皮，米酒，生抽，老抽，盐，油。制作方法：1.鸭却块沥干水。2.放少许油入锅加热，放入鸭块文火炒熟，趁热加米酒，姜，蒜头，陈皮，生老抽炒香。3.然后倒入沙锅