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阳澄湖大闸蟹
2023-08-29
阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄
城子村刺参
2023-06-18
城子村刺参：城子村被誉为辽刺参第一村，该村三面环海一面靠山，出产海参、鲍鱼等多种珍贵海产品。该村以大连经济技术开发区城子实业总公司为依托，与多家国内外厂商进行合资合作，对海产品进行精深加工，极大地提高了产品的附加值，已生产出多种系列海产品，提高了村民的收入。年
乾安糯玉米
2023-06-19
乾安糯玉米：乾安县位于世界三大玉米黄金带之一的吉林玉米黄金带，糯玉米就是以弱碱性土壤为主的这块乾安台地所孕育出的独具特色的优良产品。多年来，乾安县委、县政府把糯玉米作为发展绿色、有机食品的主导产业来抓，并已经形成了专业化、规模化、集约化、产业化的发展势头。截至
砂锅三味
2023-10-04
砂锅三味：原料：猪肘肉100克、带骨雏鸡肉100克。鸡蛋60克，火腿25克、青菜心25克。酱油20克、清汤100克、葱段15克、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油100克。制作过程：猪肘肉、带骨雏鸡肉均剁成。3.3厘米见方的块，放入开水锅中氽过，取出放入砂锅
和田玉枣
2024-01-05
种植基地是世界最著名的水果优生区带。和田地区所处的北纬36°59′50″37°14′23″的纬度位置，是世界水果专家公认的水果优生区带，和田玉枣30万亩无公害种植生产基地，位于昆仑山北麓，塔克拉玛干沙
锦州什锦小菜
2023-12-19
锦州什锦小菜：锦州什锦小菜是辽宁锦州著名的特色菜，属于辽菜，因其风味独特被誉为海味佳品，是一道以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成的凉菜。什锦小菜历史悠久，乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口，
新泰钳蝎
2023-10-01
新泰钳蝎：新泰钳蝎是利用东亚钳蝎、南阳会全蝎、辽信全蝎提纯复壮后，经多元杂交培育而成的地方品种。新泰地处泰沂山区，泰沂山脉东西绵延，支脉四出，境内大小山头396座。由于山区面大，水资源丰富，气候条件好，生物繁茂，优越的自然环境为蝎子的生长繁殖奠定了良好的基础。
漆雕
2023-08-02
一是雕漆，这种工艺成熟于公元14世纪，历史相当悠久，以铜为胎并烧衬珐琅里，口边还有镀金，胎上需用红、绿、黄等色漆敷涂，有的要涂数百层，等漆阴干后才能进行雕刻，雕刻的方式又分为浮雕和镂雕等；另一种是金漆镶嵌，金漆镶嵌为彩漆勾金、螺钿镶嵌
宁城县山杏
2023-08-14
宁城县山杏：山杏为蔷薇科落叶灌木或小乔木.宁城县山杏品种有辽杏,垂杏和西伯利亚山杏.杏树喜阳,耐寒,耐旱,生长快,寿命长.其果仁可以食用,并具有较高的经济价值,杏仁又称苦杏仁,可入药,能治疗多种疾病.莫道塞上风高，内蒙古宁城县数十万亩荒山已被茂盛的山杏树覆盖。
夜郎炝醉肉
2023-12-10
夜郎炝醉肉：主料：带皮五花肉1500克。辅料：洋芋块100克、姜1块、葱节1束、干椒2个、砂仁2颗、八角1粒、茴香少许、小菜心10颗。调料：盐10克、白糖20克、甜酒糟20克、鸡精5克、料酒1瓶。制作过程：带皮五花肉刮洗干净，切成长3公分、厚1公分的小长形待用