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条
上林土鲶鱼
2023-07-22
上林土鲶鱼:鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、
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虱鱼、鲇鱼,生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。鲇鱼营养丰富,肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,蒸、煮、焖、炒都各有滋味,其中尤以当地土方法烧煮最妙。鲶鱼含有丰富的蛋白质和
东安油茶
2023-07-19
油茶栽培在东安已达2000多年,东安县油茶林面积达26万余亩,分布在全县十八个乡镇场,其中横
塘
、石期市、井头圩、端桥铺、鹿马桥、芦洪市六镇的
谭子山麻鸭
2023-07-19
谭子山麻鸭易饲养,适宜沟
塘
湖堰放养,具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。
腾冲宣纸
2023-12-17
腾冲宣纸:早在清代,腾冲人就利用本地盛产的枸皮、仙人掌生产出观音
塘
大白纸(后又称余宣),颇受书画界的青睐。当年徐悲鸿大师用之挥毫后,曾称这种纸不仅有正宗宣纸的种种优点正宗宣纸的种种优点,还有一大长处:作画后别人无法偷揭。70年代末,这一传统产品正式定名为腾宣。
朱桥甲鱼羹
2023-12-15
此菜的鲜美,关键在于原料朱桥甲鱼,选用朱桥马
塘
野生甲鱼,配以水发干贝等原料精心烹制而成,以其营养丰富,
思南斗笠
2023-12-14
思南斗笠:思南斗笠思南斗笠有棕丝斗笠与纸斗笠两种,以棕丝斗笠最为著名,主要产地为
塘
头镇。其制作工艺流程为:首先将慈竹削片成竹篾,再将竹篾分成细丝,围绕框架编织。棕丝斗笠直径一般为65厘米,篾丝分上下两层,在中间顶部填上青布(传说为朱元障御赐),置红、绿纸角,铺
鹤陇糖狮
2023-11-12
鹤陇糖狮:凤
塘
鹤陇,过去每年农历二月初一游神赛会,热闹非凡,如今家家户户仍依照旧俗,在大公厅或祠堂前摆着丰盛的祭品祭祖,这丰盛的祭品一摆数天,为防止祭品腐烂变质,世代相传以蔗糖和花生米制作为五牲等物,而以武夷的糖狮最具代表性地展现民间艺人的智慧和手艺。因此,每
里水霸王鸭
2023-11-10
最初是广州市郊泮
塘
的民间食谱。清光绪年间,大臣李鸿章的母亲八十寿辰,召集大批南北名厨为其母摆寿宴,名厨师每人煮一味菜以显身手。当里水一位厨师做出这味莲王鸭上席后,大家称赞不绝,压倒群芳,一时雄霸全席。人们给予这个称号——
肇庆芡实
2023-11-09
中期管理要浅水轻露晒
塘
,加施基肥,除虫拔草,促进作物开花结实。果实成熟后,让其跌入水中,一直浸到处暑后才收获。用途:芡实有健脾去湿、消滞、固肾的功效。广东人在暑天或干燥
酒鬼酒
2023-10-27
酒鬼酒:酒鬼酒是以优质糯高粱为原料,择取吉首市郊兽
塘
卡龙、凤、兽3眼泉水酿造而成。泉水水质优良,纯净甘甜,其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。生产工艺仿民间传统药曲为糖化剂,以陈年大曲老窑继渣发酵,陈年3载以上。该酒系兼香型,酒度54度,1988年开始生产
余杭丝棉
2023-09-08
清初,
塘
栖、临平等地机部不断增多,成为全省著名的丝绸生产和集散市镇。余杭丝绵素以清水丝绵而负盛名。据传南宋康王赵构建都临安,慕余杭丝绵质地优良,特谕将清水丝棉列入贡品。它以水净漂清得名。
西湖莼菜汤
2023-09-08
莼菜生于湖
塘
浅水中。我国现在中只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有,其中西湖三潭印月处的最佳。西湖莼菜的嫩芽、未舒展开的卷
双峰香榧
2023-09-05
双峰香榧产于宁海县双峰里
塘
村,历史悠久、千年榧三代果,它的全身是宝。具有果用、药用、木材用、油用、绿化观赏等多种用途集于一体的稀有果树。另外药用上有防
邵伯龙虾
2023-08-28
邵伯湖龙虾从外型看,壳是青中带红,肚皮发白,个头大而饱满,既干净卫生,又味道鲜美,与内河沟
塘
龙虾大不相同。艺看,也有与众不同的烹调手法,在邵伯综合市场内专业烹
宜章红炮
2023-07-19
宜章红炮湖南省宜章县玉溪镇、一六镇、岩泉镇、栗源镇、黄沙镇、关溪乡、笆篱乡、浆水乡、迎春镇、天
塘
乡、长村乡共11个乡镇现辖行政区域《湖南省宜章县人民政府关于划定宜章红炮地理标志产品保护地域范围的请示》,宜政〔2014〕2
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