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远雄悦来大饭店
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依饭奶酒
2023-11-20
依饭奶酒:南北朝开始,仫佬族人民就开始用牛奶
来
酿酒,至今已有1600多年的历史。仫佬族人民酿出来的奶酒,专供仫佬族人民特有的隆重的节日——依饭节招待亲友,故称依饭奶酒。长期以来,人们以得喝依饭奶酒为荣。依饭奶酒以桂西北九万大山土生黄牛奶和野果为原料,采无污染山
白灼虾
2023-11-18
白灼虾:之所以叫白灼虾是广州人喜欢用白灼之法
来
做虾,为了保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。白灼是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。菜系:粤菜口味:香辣价格:4080元原料:基围虾500克,辣椒(红、尖)25克,生抽50克,香油5克,盐
蒲怡轩砂锅粥
2023-11-18
店的楼梯口处放着十来种不同的海鲜,不知道还以为是一般的大排档,用这些
来
做菜的呢!上了楼透过玻璃,看见厨房放着一锅一锅正烧开的水,才明白这里只是非常专一地做粥,还是客人下单现
南雄酿豆腐
2023-11-15
南雄酿豆腐与东江酿豆腐不同,东江酿豆腐用的是水豆腐和油豆腐,酿入的馅料以肉为主,而南雄的酿豆腐多用油豆腐包
来
酿,馅料则丰富多样。其做法就是用新鲜的芋头、香脆的小虾米,还有腊肉碎、蘑菇、香菜等等材料剁碎拌匀,有些
和平香菇
2023-11-15
可
来
治疗小儿天花和麻疹,香菇中含有丰富的麦角甾醇,可以帮助小孩骨胳和牙齿的生长,防治婴儿伛偻病,促进身体和正常发育。香菇内还含有腺膘呤,可预防肝硬化。香菇也是一味香醇可口的好菜,驰名中外的广东名菜双菇炖南蛇、北菇
金牌酿大肠
2023-11-13
金牌酿大肠:金牌酿大肠金牌酿大肠,这道菜是用油炸过的猪大肠
来
包咸蛋黄的,外酥里嫩。制作流程:1、将猪大肠先切去内油,然后加入盐、面粉、抓泡30分钟再用清水冲洗干净。2、咸蛋黄加盐、味精捣烂,酿入大肠内,用绳子捆好二头,用开水煮熟挂起吹干待用。3、烧锅下油,待油
东山白莲
2023-10-21
上界弗知何处去,西天移向此间
来
。岩前芍药师亲种,岭上青松佛手栽。更有一般人不见,白莲花开半天开这是唐代著名诗人裴度游历黄梅县东山寺所题《咏东山白莲》的七言律诗东山寺(即五祖寺),是禅宗五祖弘忍法师坐禅讲学的寺庙
建南“霉豆豉”
2023-10-20
欲制作出上等的建南霉豆豉,可用工艺讲究,火候独到八个字
来
概括。首先在选料上,要精选粒大、饱满、无虫斑的正宗优质大黄豆。用清水洗净后,盛入杉质木盆中,以
密州凤翅
2023-10-08
随刘墉
来
诸城后,这们厨师以提篮鸡的烹调方法,专用鸡翅做了一道菜,这道菜深受食客的喜爱,后根据诸城
甜沫
2023-10-03
传说明末清初,因天灾战乱,大批难民纷纷拥入济南,有一家田姓小粥铺,经常舍粥赈济,灾民互相传告,
来
粥铺喝粥救命者增多。
混面
2023-09-26
我最喜欢的一种,是把蘑菇炒老,逼出汁
来
,尔后加入段
土龙汤
2023-09-20
土龙汤:土龙:学名食蟹豆齿鳗,凶猛爱偷吃,养蛏户说起它
来
恨得牙痒痒土龙汤,不用说,在厦门生活过半年以上的人,没吃过也听过了。去过海沧海鲜一条街的人,更是对土龙汤滋补和美味津津乐道。不过,你知道它的真名叫什么吗?你知道吗,土龙是养殖渔民最痛恨的土匪呢。它的学名叫
泥鳅粉
2023-09-17
泥鳅粉:泥鳅粉泥鳅粉是三明特产从选料到加工,都是很讲究的,首先要选用从不受污染的水田里捕捉
来
的活泥鳅,不能用人工饲养的。泥鳅抓来后要放在清水中养12天,让它吐尽泥味。煮前12小时,还要给泥鳅喂少许食盐、酒糟、味精,使调味品的味道进入泥鳅体内。煮泥鳅时,先在锅中
翠竹制品
2023-09-08
宋代大诗人苏东坡出任杭州通判时
来
临安,看到山区绿竹俏立、苍翠欲滴的农家小景、顿时诗兴大发,写下了可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人谷的诗句。不可居无竹便成了人们的
乳腐肉
2023-09-05
昔日,上海、苏南等地旅客
来
嘉,自己品味之后,总
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