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砂锅炖驴肉
2023-12-17
砂锅炖驴肉：砂锅炖驴肉是江苏省连云港地区传统名菜，属于苏菜。砂锅炖驴肉制作讲究，很有特色。而驴肉的营养成分也很高，含有蛋白质、钙、磷、铁等，天上龙肉，地上驴肉，是人们对驴肉的最高褒扬，也是烹制菜肴的上好原料。砂锅炖驴肉制作方法是砂锅上火，加入花生油烧热后入葱姜
花果山风鹅
2023-12-01
花果山风鹅：花果山风鹅是连云港灌云县特产美食，相传为中华美食鼻祖商朝宰相尹隐居花果山下所秘制，皮薄肉嫩、腊香可口。花果山风鹅选用江苏省最大的万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味促进人体健康的天然中草药，结合现代高科技精制而成，产品低脂肪、高蛋白、皮
灌云大糕
2023-12-01
灌云大糕：灌云大糕，又名玉带糕，民间通称云片糕，是灌云地区传统糕类名点，历史悠久，美誉流长，是连云港著名的糕点小吃。灌云大糕形状似一品官饰玉腰带，洁白如雪，清香四溢，蝉翼般的薄片，放进口中，勿需细品，穷滋甘甜，已入五脏六腑。灌云大糕是节庆假日和馈赠亲友必不可少
民和旱砂西瓜
2023-07-28
民和县隆治乡素有西瓜之乡之美称，其中李家村种植的露天旱沙西瓜最为出名，所产的西瓜具有含糖量高，瓤色鲜红，质地脆沙，口感好，清热解暑等特点，备受市场欢迎。民和旱砂西瓜是国家农产品地理标志保护产品。
灌云豆丹
2023-12-17
灌云豆丹：灌云豆丹是江苏省连云港市灌云县最具代表性的地方特色产品之一，被誉为国内少有，苏北仅有，灌云特有的美味珍品，向来被灌云人奉为筵中特有的菜肴佳品原料，也是连云港的一道肉菜。其做法与风味，还是以灌云为翘楚，制作豆丹菜肴有杀、擀、烧几道工序。杀，未入土的豆丹
苗家鱼冻
2023-07-08
苗家鱼冻：苗民最喜欢做的一道名菜。西江苗民家家的稻田里都养有鲤鱼，即使在冬天也留有部分没有放水的烂田养着鱼。在寒冷的天气里，有客人自远方来，主人冒着严寒天抓鱼。当晚做苗王鱼或者酸汤鱼招待客人，当家常拉够，客人睡去，主人便将还留有的数条活鱼放入黄豆一起煮，加入少
灌南金针菇
2023-08-25
连云港灌南县是国家级生态示范县，灌南金针菇文化历史悠久，源远流长。时忆紫芝歌曲旧，尚寻黄独制颓龄，今晨暂辍青精饭，与洁方坛吟玉经。这是元代诗人周砥对菌蕈的赞美，在古代诗词和楹联中这样赞美的语句比比皆是。
荷花铁雀
2023-12-17
荷花铁雀：荷花铁雀是连云港市沿海地区特色菜，也是连云港的当地久负胜名的名菜，属于苏菜。其制作方法是将洗净的铁雀放入钵内，加绍酒、精盐、葱姜汁拌匀腌渍10分钟，取出，拍上糯米粉。锅置火上，舀入花生油烧至七成热时，放入铁雀炸透捞出，稍凉，再将铁雀重油炸至酥脆，捞入
台湾金门马祖美食推荐
2024-01-11
台湾金门马祖，这里有着一些我们喜欢的美食，今天小编就来给大家好好的说一下台湾金门，这里比较著名的美食，这样我们如果来这里旅游的话，也可以知道哪些食物是比较有特点的！
山马菜
2023-08-26
因在粉绿色圆茎上，生长着肉质披针状长圆叶，很象田间的马菜，加之生于山间，故俗称山马菜连云港山马菜茎叶鲜美，民间历来就有食用习惯。每年清明前后至初夏期间，茎叶肥嫩，天气干燥，为最佳采制时间。将其鲜嫩茎摘下，洗净，反复搓揉，去