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1282
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环湖鱼肉汉堡
2023-12-17
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环湖鱼肉汉堡:
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环湖鱼肉汉堡是经典宴席名菜——大庆全鱼宴的一道特色菜,也是大庆杜尔伯特
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环湖地方名吃。
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环湖鱼肉汉堡是选用面粉和
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环湖有机鱼肉制作而成,面饼的一面用油轻微炸过,表皮酥黄,上面沾满白芝麻。里面是炸过的鱼肉饼,多用多用鲤鱼肉。肉饼外,沾着辣椒粉。
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滩鸡仔米粉
2024-01-11
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滩鸡仔米粉:粤西古镇
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滩,位于南江中游,
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滩人特别喜欢吃一种食品——鸡仔米粉。
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滩鸡仔米粉独具一格,丝丝缕缕的粉条雪白如玉,晶莹似翡翠。其最大特点是煮沸开水,把粉放在锅里滚一个小时也不会烂,若果加上花生油、大蒜、小葱、、生抽等原料佐食,实乃美味可口,老小咸宜
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滩酿豆腐
2023-12-12
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滩酿豆腐:
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滩酿豆腐:这是广东云浮郁南特色美食。郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐,
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滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外,港澳同胞还带回去让亲朋品尝,沿袭至今。
煎
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壳蟹
2023-10-29
煎
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壳蟹:煎
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壳蟹【菜名】煎
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壳蟹【所属菜系】湘菜【特点】焦脆鲜嫩,风味独特。【原料】青蟹500克,黄醋25克,净香菜50克,酱油15克,肉清汤25克,湿淀粉25克,面粉25克,味精1克,绍酒50克,精盐1克,姜末10克,熟猪油500克(实耗100克),葱花1
铅山
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四纸
2023-07-02
铅山
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四纸:铅山县位于江西省东北部,今属上饶市。境内峰峦起伏,水系发达,植被茂盛,水土保持良好,盛产毛竹。
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四纸的原产地在铅山县,明代高濂《遵生八笺》把铅山纸列为元代妍妙辉光,皆世称也的精品。明代宋应星《天工开物》有数处记载了铅山造纸状况,对铅山纸品种的
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四、
孔
塘
烟
2023-11-16
孔
塘
烟:孔
塘
烟倒真正是孔
塘
出产的。从连州
城
往东走十余公里,有一盆地,里头有石有树,有数百公顷红色石灰土,细细的泉流从石缝间叮咚冒出,灌溉着几弯水田。五个村子零零落落散布在盆地中,这地方,平日缺水;一场暴雨,滂沱数日,却又积水如
塘
。慢慢,水复从石缝石孔中漏走,故
黄岗
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红薯
2023-11-12
黄岗
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红薯:惠来县是广东省海岸线最长的一个县,沿海的沙质土最为适应种植蕃薯(地瓜),出产优质地瓜历史悠久,其中以周田镇的黄岗地瓜品质最优。黄岗村位于惠来县南部,离南海五公里,以丘陵地块为主,地质、气温、气候条件非常适合地瓜的生长,所产地瓜皮簿、肉嫩、表皮光滑,
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岛海苔
2023-06-24
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岛海苔:连云港是一座美丽的海滨城市,亚欧大陆桥的东桥头堡。连云港海区独特的海洋水文环境和气象条件造就了连云港紫菜的优良品质,这种不可复制的天然环境,是我国沿海其他地区所不具备的,2014年连云港市的地理标志证明商标连云港紫菜成功上榜,是江苏省唯一获奖的海产品
李
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贵熏肉大饼
2023-08-18
李
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贵熏肉大饼:李
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贵熏肉大饼为河北滦县柳庄人李
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贵于1908年在四平梨树首创。李
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贵逃荒到梨树之后,开了一个小饭馆。老中医高品之把祖传的用中草药熏肉的秘方告诉了李
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贵。在老人家的指导下,李
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贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。李
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贵风
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锅羊肉
2023-10-30
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锅羊肉:①购买连皮的后腿羊肉约8厘米宽一长块,放在锅中加水煮30分钟至熟取出。②另放清汤与羊肉及烫过的肉皮、白萝卜(切大方块)同煮并加入葱姜蒜与八角煮约l小时后放进酒、酱油、糖、盐与胡椒,并再煮30分钟(小火)。③取出羊肉,待稍凉之后,切成1厘米厚的大片,锅
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环湖麻鲢鱼
2023-06-20
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环湖麻鲢鱼:杜尔伯特县
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环湖麻鲢鱼通过2017年5月16日在京召开的2017年第一次农产品地理标志登记专家评审会专家评审,被确定实施农产品地理标志登记保护,农业部已准予登记。评审会采用ppt形式,重点对连环湖麻鲢鱼产品的品质特色、产地环境、生产方式、人文历史
李
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贵熏肉大饼
2023-12-04
李
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贵熏肉大饼:李
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贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名
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贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食,再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食
宁
塘
毛笔
2023-11-13
宁
塘
毛笔:宁
塘
毛笔
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滩酿豆腐
2024-01-11
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滩酿豆腐: 豆腐,古称黎祁。据明朝李时珍《本草纲目》载:始于淮南王刘安(公元前179~122)。豆腐一词见于文字记载,则始于宋朝。十一世纪末,寇宗《本草衍义》中有生大豆……又可为腐,食之。宋代大诗人苏东坡亦有煮豆
走马
塘
芦柑
2023-09-15
走马
塘
芦柑:走马
塘
芦柑
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