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条
赤峰锅包肉
2023-12-17
赤峰锅包肉:赤峰锅包肉是老赤峰名菜的代表菜,是赤峰老少皆
爱
的特色菜之一,也是赤峰各大小饭店点击率最高的家常菜。赤峰锅包肉选用猪里脊肉,切长方片,裹上提前泡制好的杂粮淀粉,下油锅中炸至金黄色捞起,复炸到口感更酥脆,再烹入鲜咸或者酸甜汁即可。赤峰锅包肉口味讲究咸、
石雕艺术品
2023-11-03
相传很久以前,浏阳河畔的永和镇有一座蝴蝶山,山下有一个老秀才,种菊、
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菊、言菊,以菊为邻。他的独生女儿取名菊花,从小长得如菊花一样,美丽动人,人品出众。随着年
野桂花蜂蜜
2023-10-22
野桂花蜂蜜:野桂花蜂蜜气味芬芳,质地特优、花期、香味酷似家桂花(注意:家桂花只开花,不出蜜、市面上有很多桂花蜜卖,但都是人为用普通蜂蜜加桂花香味而己,并不是天然的野桂花蜜),口感极佳,能适应任何人群,因而深受广大群众嗜
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。野桂花蜜汁色泽初为浅琥珀色,结晶后呈乳
东郭全猪
2023-10-08
东郭全猪:东郭全猪之所以成为寿光地方名吃,与其
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讲究的认真劲分不开。选猪有讲究:母猪不要,因其肉老;黑毛猪不要,因其毛粗黑,收拾后仍有印痕,影响食欲。东郭全猪选料一般是10个月左右的瘦肉型长白猪,100公斤以下的猪不要,防止猪龄短,肉水分大。杀猪有讲究:做东郭
光明包子
2023-08-31
光明包子:在上个世纪七八十年代,提起光明点心店,几乎没有人不知道的在美食一条街上打出光明包子牌子的是原光明小吃店的老职工汪
爱
弟,当年她以包馄饨为主。至今她还记得在文革后,县里曾在灯光球场搞过一次饮服行业技术大比武,她以5分钟内做了500只馄饨的速度获得优胜。退
三套车
2023-07-28
无论外地游人还是凉州居民均
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食用,经济实惠,为大众化的风味美食佳肴。走进城区北关市场和其它一些市场,当一碗行面、一盘腊肉、一杯圆枣茯茶映入你的眼帘,就会使你产生一种较强烈的食欲
定安菜包饭
2023-07-23
定安菜包饭:定安城人
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吃菜包饭,已经有上百年的历史了,全家聚集着吃菜包饭,有齐心协力,拢住家财不流失之意。菜包饭是把肉、菜、饭混在一起,用菜叶包着用手捧着吃的一种吃法,在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行。这种吃法有点原汁原味的野性,但味道独特,还有特别的寓
焦圈
2023-06-09
北京人吃烧饼,常
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夹焦圈,喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品,制作比较麻烦,由于劳效太低,一般吃食店不愿制作,故有一段时间常断档。焦圈的制作,需用温水化开盐、碱、少许矾,加水拌和面粉成面团
东坡梅菜扣肉
2023-12-18
北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学习东坡扣肉的制作,学成返
惠
后,因地制
炒猪大肠
2023-11-13
寓
惠
后念念不忘此菜那特有的韵味,每饮必以炒大肠佐酒,百姓见其如此如痴如醉,常用炒大肠换取其墨宝
高贤老酒
2023-06-20
高贤老酒:高贤老酒原名德裕恒的烧锅,位于黑龙江省望奎县
惠
七镇,始建于1909年,由旗人高贤创建。高贤老酒专取千年神泉老井的水为酿造用水,以寒地黑土的特产东北大高粱为主要酿酒原料,采用传统的民间工艺精心酿造而成。高贤酒业拥有百年的历史,所产的系列高贤老酒,专取千
凉豌豆粉
2023-12-22
其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓,尤受青少年之独
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。在农村,每逢赶集,豌豆粉摊常摆在小溪岸边,一来取水方便,二采又添凉爽,情食交融,充满
石笋风肉
2023-12-18
石笋鲜美脆嫩,风肉鲜香多汁,也是湖州经典名菜之一,安吉大书画家吴昌硕尤
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这道家乡农家美味,作诗曰:席间常有八珍尝,哪及山乡野笋香。石笋风
白切石山羊
2023-11-08
石山羊:桃源村人
爱
养殖石山羊,村人称之为仙羊。传说这仙羊是南极仙翁
四九乌豆
2023-11-07
因此,乌豆是台山人
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食的一种豆类。它多产于海宴、沙栏、四九、冲蒌等地。乌豆又名黑豆,豆身如墨,一般分两种。一种是豆身扁平,黑皮面带有一些灰白,
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