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连平合水塔
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391
条
芦集绿豆圆
2023-09-12
绿豆圆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣
合
拌在一起,制成小圆子放入六成热的油锅中,炸制呈金黄色时,即浮出油面,涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存
射阳大米
2023-08-24
射阳大米:地域范围江苏省射阳县临海镇、千秋镇、通洋镇、四明镇、阜余镇、海河镇、陈洋镇、海通镇、
合
德镇、黄沙港镇,县域内省属淮海农场、临海农场、新洋农场。特定品质1、感官特征:色泽洁白,透明有润泽。饭软而不粘,凉饭不返生,米饭有清香味。2、理化指标:垩白粒率≤3
杏仁粥
2023-08-07
合
物11%,还有钙
西涧春雪茶
2023-06-29
西涧春雪的品质特征:芽头饱满,芽叶抱
合
挺直稍扁,色泽绿润,披毫似雪;清香高长,有花香,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,有花香味,叶底全芽嫩绿匀整。南谯区产茶历史悠久,从环境条件看,南谯区茶园多分布在江淮分水岭南端的群山
黄珏老鹅
2023-06-25
黄珏老鹅:黄珏老鹅是江苏省扬州市邗江区黄珏镇(现
合
并为方巷镇)的特色美食。黄珏老鹅选用本地放养的白鹅,以中药材和秘方配料,加水烧煮而成,成品形整似活,烂而不散,色泽金黄,肉质肥嫩,咸鲜味美,久食不厌。黄珏老鹅的制作工艺始于清朝中叶(1750年前后),其时,联合
石门烧白菜
2023-12-26
石门烧白菜:石门酸辣白菜选用抱
合
很紧的黄芽白,去掉外帮洗净,直剖成两瓣,切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。取大盆一只,放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放盆内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一
南宁瓦煲饭
2023-11-22
选用优质粘米,放入
合
浦沙煲,倒入一定比例的水,采用转炉煮饭,炉的一半有火,一半无火,开始先用猛火烧沸瓦
冲蒌乌豆
2023-11-08
冲蒌乌豆:时届冬令,台山人喜欢用乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、北
合
、陈皮、羌片煲汤。这种乌豆汤清润肺腑,化痰止咳。因此,乌豆是台山人爱食的一种豆类。它多产于海宴、沙栏、四九、冲蒌等地,尤以冲蒌产的为最佳,冲蒌乌豆是我市的著名特产。乌豆又名黑豆,豆身如墨,一
商天麻
2023-10-13
对天麻的命名,我国明代著名药物学家李时珍所著的《本草纲目》中记载赤箭以状而名,独摇、定风以性异而名,离母、
合
离以异而名,神草、鬼督邮以功而名。商城位于大别山腹地,山高林密,具有优越的地理、气候环境和丰富的林木资源,这些
胡麻饭
2023-09-16
唐姚
合
《过张云峰
香港年糕
2023-07-12
香港年糕:香港人不大喜欢糯米,因此过年所蒸的年糕,无论甜咸,一定是以粳米粉为主,有时搀
合
少许糯米粉,极少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸笼,而是用铜制的或铅铁的糕盘,每一盘为一底。原料的分量和蒸制时间的久暂,都是以一底为标准。甜的年糕是用白砂糖或片糖调米粉蒸制的
剁生
2023-12-15
然后将生猪皮刮洗干净,放在火炭上烤,待肉皮变成乳白色,带点透明度,即取出切成薄片和马鹿肉拌
合
,即可食用。用剁的方法烹饪菜肴
甜酒粑
2023-12-13
它是用糯米饭后再兑上甜酒曲,经过一定时间的发酵酿制成酒糟,然后又将糯米和大米按照一定的比例兑配制成米面后,用手搓
合
而成小颗粒的米团,一起放到锅里煮沸而成,它味道
清溪叶儿粑
2023-12-05
清溪叶儿粑的制作方法:选料考究,工艺精细,甜的是用糯米细粉做包皮,内用白糖、花生、核桃、豆沙、芝麻等
合
制成的
武川莜面
2023-12-04
武川莜面:武川莜面产地范围为:内蒙古自治区武川县可可以力更镇、西乌兰不浪镇、哈乐镇、二份子乡、哈拉
合
少乡、得胜沟乡、大青山乡、上秃亥乡、耗赖山乡现辖区域。莜面,因出产于武川县,故又名武川莜面。莜面在我国已有五千年的历史,属塞北高寒农作物,然而提起莜面,许多人也
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