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孔集卤鸡
2024-01-08
首继人孔昭灼，传孔宪体，孔宪来；孔宪来传孔庆连、孔庆贵。孔庆连苦心孤诣，卤艺尤精，使孔集卤鸡驰名海外。孔庆连绰号麻大娘，故孔集卤鸡以称麻大娘卤鸡。配料讲究，工艺精细；活鸡宰杀，去杂凉晒，入油烹炸；加十数种佐
滋补乌鸡
2023-09-23
乌鸡配上红枣，连子，百合，熟火腿，加上适量精盐，料酒，食盐蒸制而成，具有咸、鲜、酥、烂特点，营养价值很高。原料：乌鸡一只，红枣，连子，百合，熟火腿，精盐，料酒，食盐烹调方法：蒸工艺流程：乌鸡——初步加工——炸至——蒸至——成菜成菜特点：色泽
竹塔泥蚶
2023-09-14
竹塔泥蚶：云霄县自然环境优越，属南亚热带湿润性季风气候，光热充足，境内水系发达，淡水资源丰富，区位内漳江口不但有国家级红树林自然保护区，而且是海淡水交汇处，底质、气候、比重适宜，水质一级。特殊的地理位置，优越的自然环境，培养出漳江出海口的竹塔泥蚶具有咸淡适中，
思南黄牛
2023-12-14
思南黄牛：地域范围思南黄牛分布于贵州省绥阳、湄潭、凤冈、余庆、遵义、瓮安、玉屏、铜仁、印江、江口、松桃及万山等12个县和特区。特定品质思南黄牛头长中等。倒八字角为主要角型，角色有黑、灰黑、乳黄、乳白等十余种。公牛肩峰肥厚，高出背线6～8厘米。体躯粗短，胸较宽，
镇坪黄连
2023-12-24
镇坪黄连：镇坪黄连黄连又名王连、支连等，多年生草本植物，属毛茛科黄连属，一种常用中药，有清热燥湿，泻火解毒之功效作用。其味入口极苦，有俗语云哑巴吃黄连，有苦说不出。镇坪黄连，种植历史悠久。明末清初，江西、四川、湖北大批药商纷纷来这里办会馆、建基地、发展贸易，形
连南无核柠檬
2023-11-16
连南无核柠檬：近日,记者从连南瑶族自治县质量技术监督部门获悉,连南无核柠檬近期成功通过国家地理标志产品保护专家审查,继去年连南瑶山茶油获国家地理标志保护产品之后,为连南县再次获此殊荣产品。连南历来有零星种植柠檬的习惯,为发展柠檬产业,自2003年以来,连南县0
黄旗小米
2023-06-12
黄旗小米：黄旗小米又称康熙贡米产地位于河北省丰宁满族自治县黄旗镇乐园乡及连桂乡，地理位置为北纬42度，北京正北230公里，坐拥潮河源，这里土质肥沃，气候温凉，雨量适中，十分适宜谷物生长，全产业链有机种植，不用任何化农药（因为用化肥农药农民连种植的本钱都不够）黄
社饭
2023-12-14
社饭：社饭江口人注重过社春，凡立春过后的第五个戊日（通常在春分前后），家家户户都要做社饭，以祭祀先人。每年春分前后，人们都要吃社饭邀约亲朋好友聚会。特别是有新坟的人家（一般要挂社清三年）都要约请亲朋好友吃社饭，到坟山扫墓，且人越多越好。每每此时，四周山上，人头
唐庄白莲
2023-10-14
唐庄白莲历史悠久，源于宋代，盛于清代，曾列为清代宫廷御用膳食佳品，具有隔夜不变色，藕断丝不连，洁白无渣等特点。唐庄白莲是社旗县唐庄乡独具地方特色的优质蔬菜品种，也是南阳市八大名优特产之一。因其藕断丝不连，隔夜
