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砧板狗肉
2023-06-19
砧板狗肉:砧板狗肉是
吉
菜创新菜肴之一。选用肉质细嫩的狗前腿为主料经焖煮而成。口味醇香,造型新颖。用料:狗前腿2只,狗油,错就错,香菜段,红辣椒,葱,姜,萝卜,苏子叶,酱油,精盐,白糖,味精,淀粉,花椒,八角,花雕酒,豆油。制法:将狗腿去毛带皮用凉水浸泡八到十个
兴安烤羊腿
2023-06-16
故事:烤羊腿最早由烤全羊演变而来,传说成吉思汗喜食烤全羊,可是在战争时期工作繁忙,没有时间享用美食,于是厨师把烤全羊改为了烤羊腿,食用方便,味道香美,深受成
吉
猪肉拌菜
2023-12-17
猪肉拌菜:猪肉拌菜,又叫后土娘娘蒸菜,是流行于万荣县的荣河、光华、贾村、王显以及临猗的孙
吉
、北辛一带的一道农家风味名菜,具有食之肥而不腻,色泽诱人、香味扑鼻的特点。猪肉拌菜选用新鲜的时令山野菜,如荠菜、白蒿、苜蓿、榆钱、洋槐花、紫槐花、苜蓿花、扫帚苗、苦苣等,
傣味
2023-12-15
傣味:特点:酸、辣、香、脆米类:1、香竹饭;2、毫诺索;3、毫崩;4、毫栋贵;毫
吉
阿肉类:从制作方法分为:烤、蒸、剁、腌、煮、炸六大类,120多种其中,以猪肉为主料,采用碎片烤、碎肉蒸、酸肉烤方法烹制出来的菜肴,香甜鲜美,风味独特;以牛肉为主料,采用烤干巴丝、
老罗家肉夹馍
2023-10-20
选用优质面粉,经发酵烤制的白
吉
馍,白里透黄,香脆饱满。顾客可选择性加入少许蔬菜,吃起来更是爽口。成品外皮香脆,内馅酥软鲜嫩,香
吉利黄河鲤鱼
2023-10-17
吉利黄河鲤鱼:
吉
利是黄河中游和下游的节点。黄河穿山越谷出新安县的崇山峻峡后在孟津、吉利一带进入一路滩涂的下游,河宽水浅,利于鱼儿生长,而鲤鱼更是这一带黄河水产的上品。而这一特殊而重要的位置,也决定了黄河安澜——小浪底水利枢纽工程就在吉利区城区黄河上游10公里处
福州福桔
2023-09-21
福桔上市期在农历春节前后,由于色泽艳红、果美汁甜,又与福、
吉
谐音,备受群众喜爱。福桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节,闽江两岸层层绿树,枝头缀满红果,色彩斑斓绚丽,人们誉之为闽江枯子红。福
黑宝--发菜
2023-07-31
黑宝发菜:发菜,蒙语叫做嘎
吉
力乌苏,意思是土地的头发。新鲜的藻丝呈蓝绿色,或者橄榄褐色,风干后变成了暗黑色,酷似人发发菜,按《中国植物图鉴》叫念珠藻,和海带、紫菜同属藻类,但不是生在水中,而是一种野生陆地藻类,是山珍的一种,生长在宁夏中部和毗邻宁夏的内蒙古西部
七仙岭山竹
2023-07-23
莽
吉
柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱
朗县核桃
2023-07-11
是十三世0喇嘛土登嘉措和九世班禅曲
吉
尼玛的出生地。核桃藏语达嘎,据传公元641年文成公主进藏时随陪嫁被带入西藏,后逐步在西藏广为栽种,民间有把核桃作为婚庆和爱情象征的习俗,被喻为百年好合。因核桃一次栽培,百年受益,故西民又称
尚庄番茄
2023-06-25
尚庄大棚番茄始种于上世纪80年代初期,至今已有20多年的历史,最初在该镇尚南、南
吉
等村零星种植。随着时间的推移,大棚番茄逐渐为全镇
猫耳朵
2023-12-04
猫耳朵也是山西传统名小吃,据《中国历代御膳大观》记载,圪搓面本是为祭雁而制,元代骑马射猎者却奉为获猎之
吉
食,称为马乞,进入了御宴当中。
蓬莱小面
2023-12-03
蓬莱小面用与福山拉面相同的拉面技术,拉出匀条,用烟台名产加
吉
鱼作卤,以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面,又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。面条为人工
福贡古当梨
2023-07-10
福贡古当梨:福贡古当梨是云南省怒江傈僳族自治州福贡县马
吉
区古当乡的特产。古当梨在怒江峡谷众多的水果中首屈一指,被人们称为水果中的佳品。古当梨具有果实大、皮子薄、肉白、汁多、味甜等特点。由于它品质好,往往是傈僳族人民用于婚礼上或是接待远道而来的客人的食品。古当梨
格尔木蒙古羊
2024-01-04
格尔木蒙古族放牧的格尔木蒙古羊,是元朝时东台
吉
乃尔部落的一个分支,由于德天独厚的天然草场资源放牧,格尔木蒙古羊作为蒙古族那达慕或喜庆节日、祭敖中以全羊席,手抓羊肉等美食绝称,当地蒙古族民族文化独特,深受国内外消
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